導(dǎo)語：蒲公英是大家常見的一種野菜，生長于農(nóng)村的田地里，成熟后會有很多蒲公英籽飄來飄去，雖然遍地都是不被大家所重視，但它有較高的營養(yǎng)價值。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蒲公英藥性苦、甘、寒，歸肝、味經(jīng)，具有消腫散結(jié)，利尿通淋，清熱解毒，清肝明目的功效，可以用于治療目赤咽痛，腸癰濕熱，黃疸，熱淋澀痛等……
蒲公英也是食療界的一大法寶，屬于藥食同源植物，藥性平和，能瀉胃火，卻不傷胃氣。
清代名醫(yī)陳士鐸在其所著的《本草新編》中稱“蒲公英，至賤而有大功，惜世人不知用之”，被稱為“藥草皇后”。
如今人們的生活節(jié)奏加快，長期處于在高壓狀態(tài)下，加上各種各樣的壞習(xí)慣的身體也都出現(xiàn)不一樣的問題，大多數(shù)人的抵抗力和免疫力都是比較差的，于是很多養(yǎng)生人士都會用蒲公英泡水喝。
01
——清熱解毒
蒲公英最大的療效就是清熱解毒，能夠有效緩解熱毒癥、肝熱、化膿性疾病、目赤腫痛、口干舌燥等癥狀。
——利尿
蒲公英中的營養(yǎng)成分極易被人體吸收，有效加快新陳代謝，預(yù)防血液疾病。
對于長蹲在辦公室上班的人群來講，血液循環(huán)較慢，喝水后也無法進(jìn)行正常排尿，因此可以使用蒲公英泡水，能加快尿液的排出，減少尿液中的毒素囤積在體內(nèi)。
——美容養(yǎng)顏
其實(shí)蒲公英泡水喝的味道還是不錯的，清列甘甜，適量的喝蒲公英泡水還能夠養(yǎng)顏美容。原因是蒲公英的葉子里含有豐富的維生素、脂肪、蛋白質(zhì)等其他的微量元素，它們合在一起，能夠有效改善皮膚的健康狀況，推薦女性在生活中可以適當(dāng)?shù)挠闷压⑴菟取?/p>
——癰散結(jié)
蒲公英水對于治療乳癰具有很好的效果，產(chǎn)后的女性多服用能夠起到通乳的作用，另外，蒲公英不僅可以內(nèi)服，同時外用也是很好的，經(jīng)常和金銀花一起搭配使用。
如果想要更好的治療腸癰情況，那么可以即將蒲公英和大黃還有丹皮一起混合使用，效果會更好。
——防治腫瘤
研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英的葉子具有防治腫瘤的作用，將新鮮的蒲公英葉子或者是曬干之后的蒲公英用開水進(jìn)行沖泡，然后代替茶水服用，具有很好的清熱解毒以及抵抗腫瘤的作用，同時還能夠更好的提高身體的免疫力。
——保護(hù)胃部
蒲公英在一定程度上可以輔助治療因肝郁化引起的胃脹、胃痛等胃部問題，主要也是因?yàn)槠压⒛軌蜻_(dá)到瀉火以及補(bǔ)脾胃的作用，在一定程度上也能抑制幽門螺旋桿菌從而保護(hù)胃黏膜，經(jīng)常喝蒲公英泡的水，在一定程度上還能緩解口臭。
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不適宜人群
1.脾胃虛寒者
蒲公英性苦寒之功效，對于陰寒之人非但沒有治療效果，反而會使病情更加嚴(yán)重，出現(xiàn)食欲減退、困乏、面色蒼白等癥狀。
2.過量使用者
如果蒲公英用量過大或常規(guī)用量煎服后，可能會有惡心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉的胃腸道反應(yīng)。
3.過敏體質(zhì)者
有過敏體質(zhì)的人服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑后，會出現(xiàn)蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應(yīng)，還會出現(xiàn)全身寒冷，面色慘白、嘴唇青紫的過敏現(xiàn)象。
03
蒲公英根和葉子的區(qū)別
蒲公英葉富含維生素C和鐵，具有清熱解毒和利尿散結(jié)的功效，特別是在抗菌消炎方面，蒲公英葉子更有優(yōu)勢，因?yàn)樵谄压⒂锌咕饔玫木G原酸含量是葉子>根部>花。蒲公英葉能夠降低人的血糖，所以不適合低血糖的人食用。
蒲公英根富含蛋白質(zhì)以及維他命B，同時還含有鉀、鈣、鈉以及磷、鐵等一些礦物質(zhì)。經(jīng)常泡茶喝能夠促進(jìn)身體血液的循環(huán)，加強(qiáng)動脈功能，還能夠去除皮膚發(fā)炎以及粉刺，平衡胃部促進(jìn)消化。
保肝護(hù)肝非常有效，長期飲用蒲公英根茶，能夠幫助修復(fù)肝組織的損傷，個功效是蒲公英葉沒有的，而且根部對女性乳腺增生也有著很好的效果。
04
蒲公英，有哪些“黃金搭檔”？
蒲公英+紅棗
蒲公英的最佳搭配一般是紅棗，蒲公英和紅棗泡水具有清熱解毒、養(yǎng)護(hù)肝臟等功效，其中含有的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、微量元素、胡蘿卜素等營養(yǎng)元素，不僅可以提高肝臟的排毒能力，還可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，有助于提高免疫力。
蒲公英+玫瑰花
蒲公英性質(zhì)畏寒，可以搭配溫和的玫瑰花茶，不僅可以保護(hù)肝臟，還有助預(yù)防酒精肝，更有助減輕喝酒后的不適感，讓腸胃功能更強(qiáng)大。
蒲公英+龍眼
蒲公英的最佳搭配一般是龍眼 ，蒲公英和龍眼泡水具有補(bǔ)血益氣、醒腦安神等功效。適量喝可以增加皮膚彈性、緩解頭暈等，還可以緩解失眠健忘、胸悶、心悸、氣短、四肢無力、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。
蒲公英+枸杞
蒲公英的最佳搭配一般是枸杞，蒲公英和枸杞泡水具有滋陰養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏、清熱解毒等功效。蒲公英和枸杞含有大量的維生素、多糖、膳食纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用有利于人體健康。
