重慶，絕對(duì)是適宜居住的好地方，這里山美水美人更美。來到這里，你會(huì)發(fā)現(xiàn)生活的節(jié)奏慢了許多，大家生活地很愜意，上班地上班，打牌地打牌，游玩地游玩！

這樣的慢生活，幾乎是所有人都向往的生活，筆者亦如此。另外，對(duì)于筆者這樣的吃貨來說，指定對(duì)重慶的美食很感興趣。要知道，重慶被稱之為“美食之都”之一。

那么，來到重慶，需要吃點(diǎn)什么呢？事實(shí)上，重慶的美食多得不計(jì)其數(shù)。比如重慶火鍋，酸辣粉。幾乎任何一位旅游者都會(huì)嘗試它。重慶的火鍋以麻和辣為主要特色。

如果你能夠吃辣吃麻，那一定來對(duì)了地方。在重慶，當(dāng)?shù)氐娜魏稳硕紩?huì)做美食，筆者認(rèn)識(shí)的這位農(nóng)村主婦，她就是啥菜都會(huì)做的民間高手。今年5旬的她，一手搞得“4菜1酒”。

家人把她做的菜品發(fā)到了朋友圈，沒想到瞬間走紅了朋友圈，不少網(wǎng)友看完后評(píng)論不已，有的說:這人太厲害了，啥都會(huì)做，可以吃不到，不知能不能蹭飯去。

有人說:可謂是色香味俱全！能不能前去拜師學(xué)藝呢？看得我都餓了。一位自稱是美食行家的人表示:缺客人不？看得出，就連行家都這樣說，故其廚藝太絕了！

第一道菜、毛血旺

要說哪里的毛血旺最正宗，這無疑指的就是重慶。毛血旺是重慶傳統(tǒng)美食的鼻祖之一，等做完后再看，看起來湯汁紅亮，吃起來鮮香麻辣，可謂是真正的汁濃味足。

這道菜著實(shí)是一道很不錯(cuò)的下飯菜，來到重慶一定要吃一頓。另外，這位大媽做得更具特色，等端上桌，周圍人紛紛圍了過來，一人一筷便沒了，有人還搶不到呢。

第二道菜、辣子雞塊

全國(guó)各地都在做辣子雞塊，要是論正宗，重慶辣子雞無可厚非。重慶辣子雞是經(jīng)過油炸后做的，色澤鮮艷，各種食材都有不同的顏色，看起來交相輝映，美不勝收。

一口下去，麻辣又鮮香，雞塊以酥香脆爽為主，后段會(huì)品到微微甘甜。這樣一道美食，就是不吃光看，瞬間令人食欲大增。大媽做出來后再看:可謂是色香味俱全。

第三道菜、山城湯圓

山城的湯圓是天下一絕，作為重慶傳統(tǒng)小吃，這道美食以玲瓏精巧，餡大皮薄，糯滑甜香為主。一口下去，瞬間讓人覺得:這人間真值得！沒想到大媽的會(huì)的真多。

有網(wǎng)友留言這樣說:大媽，不知道你有工作沒？要是沒有，能不能聘用你做廚師呢？還有人說:要是大媽來做湯圓，估計(jì)很多公司都會(huì)“下課”。雖然是玩笑，但也是事實(shí)。

第四道菜、重慶抄手

這道菜和四川的龍抄手有些異曲同工之妙，大媽制作時(shí)采用紅油高湯以及青菜來做，其成品以皮薄肉多為主要特點(diǎn)。看起來像個(gè)金元寶，吃起來細(xì)膩香滑，麻辣爽口。

這道美食，如今是當(dāng)?shù)厝说脑绮椭?，而且還是最受推崇的美食之一。大媽做得和那些技藝高超的廚師一摸一樣，這要是拿出去賣，指定會(huì)有很多回頭客，似乎能賺翻。

說完這4道菜，咱們?cè)賮碚f一說這美酒。其實(shí)，重慶當(dāng)?shù)鼐陀泻芏嗝谰?。但大媽給大家準(zhǔn)備的卻是另外一款外地酒。大媽說:之所以用它，是因?yàn)榇司谱罱穑?/p>

后來才知道這是茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)康酒業(yè)有限公司釀造的一款大曲坤沙醬酒，名字叫做“國(guó)康1935”。此酒的性價(jià)比極高，一瓶百元左右，對(duì)于酒友來說，這就是用小錢喝美酒。

資深酒友喝完后卻說:在口感上此酒和飛天茅臺(tái)特別香！整體特點(diǎn)如下:酒體豐盈，酒液微黃，杯酒入口時(shí)爆香感十足，細(xì)品還帶有花果的香氣，中段回甘，落口幽雅。

除此之外，此酒還是一款老酒，喝起來有種柔雅余長(zhǎng)的老酒感覺。究其原因，是釀造此酒的基酒為10年老酒，且需要陳放6年左右方可問世。另外，這款酒很適合老年酒友喝。

除了口感不錯(cuò)，售價(jià)低廉外，喝完這款酒沒有上頭的跡象。故，要是有人喜歡喝醬酒，理應(yīng)不能錯(cuò)過這款酒。好了，以上分享告一段落有何看法不妨留言哦。