手腳發(fā)涼，胃、背或腰膝部怕冷，耐受不了寒冷。吃(喝)涼的東西會感到不舒服，大便稀溏，如果你有以上癥狀，就有可能是怕冷的陽虛體質。國醫(yī)大師王琦教授非常推崇一款由“婦科圣藥”當歸組成的“當歸生姜羊肉湯”，針對陽虛體質有很好的調理作用，特別適合冬日食用！
除了“溫中補血，祛寒止痛”的當歸生姜羊肉湯以外，當歸與其他的食材搭配也有很好的補益作用。
當歸+牛肉 補血養(yǎng)血
當歸具有補血活血、潤燥滑腸、調經止痛等功效。牛肉能夠補中益氣、健脾益胃，配上能夠滋陰潤燥、補虛養(yǎng)血的豬肉，最適用于虛損瘦弱、熱病傷津、氣血不足等癥。
取當歸50克，紅棗6粒，牛心頂250克，枚肉(豬里脊)250克，清水適量。將材料洗凈，放入煲內，注入清水，猛火煲至水開，改慢火煲2.5小時即可。
當歸+母雞 調治凍瘡
當歸既能補血，又可以活血，統(tǒng)稱和血；當歸身補血，當歸尾破血，是調節(jié)血氣不可多得的好藥。輔以有補中益氣、健脾益肺功效的黨參和母雞，來幫助營養(yǎng)充分攝取，可以增強免疫力、擴張血管、改善微循環(huán)，從血液微循環(huán)上徹底杜絕凍瘡的成因。
準備母雞1只(約1250g)，當歸15g，黨參15g，蔥、姜各適量。先把當歸、黨參、蔥、姜切段，一起放入洗干凈的母雞腹內，加入鹽和料酒，入鍋加水，用文火煨燉，湯濃肉爛后即可食用。
當歸+泡水 美容養(yǎng)顏
人到中年，閉經、黃褐斑、蝴蝶斑等也會悄然而至。當歸不僅有活血的作用來治療婦科的瘀血病，還可以促使血液循環(huán)，保持血液通暢，讓人看起來氣色好，面如桃花。孫思邈在《千金翼方》中就有記載，說當歸是抗老消斑、美容健膚的“婦人面藥”。
當歸粉泡水可以美容養(yǎng)顏。用量因人的體質而異，可從2克、3克起步，每天將2~3克的當歸粉擱在杯子里，熱水沖泡使其融化即可飲用。長期服用，能起到一定的保健作用。
當歸+七珍 補氣養(yǎng)血
由四物(當歸、熟地、川芎、炒芍)加四君子(黨參、茯苓、白朮、炙甘草)組成的八珍湯，不僅補血效果好，在養(yǎng)氣方面也更是神效，非常適合臉黃、疲勞、氣血兩虛的女性，可補氣補血，使臉色紅潤，冬天手腳冰冷的人喝這個也很好。
經常喝八珍湯對提高身體的免疫力也有很大的幫助。但建議應該在專家的指導下服用，根據(jù)自己體質來辨別食用劑量和周期。
本文參考資料：
①《健康時報》2016-11-11《當歸紅棗煲牛肉 補血又潤燥》
②《健康時報》2016-12-27《散寒藥膳數(shù)當歸生姜羊肉湯》
③《健康時報》2016-02-19《當歸燉母雞調治凍瘡》
④《健康時報》2015-11-16《婦科圣藥數(shù)當歸》
編輯：齊鈺
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