2022年，也就是今年的1月18日，茅臺股份為紀念“1935年，茅臺前身燒房在西南各省物資展覽會榮獲特等獎”，推出了一款名為茅臺1935的500ml高端醬香型白酒，零售指導價：1188元。

按照茅臺酒慣例，這價錢普通人是買不到這款酒的

很快酒販子就行動了起來，以“新任飛天的名義”直接把價格抬高了300—500元。但可笑的是，正當這些酒販子做春秋大夢，想借此機會大賺一筆的時候，茅臺新推出i茅臺app上竟然可以原價預約購買。

這波操作一出來，茅臺1935的價格穩(wěn)定在了1350左右。

近期中秋節(jié)后，白酒銷量對比之前了一波不小的下滑，不少名酒紛紛降價，而茅臺1935的市場價更是直降百元，多地酒商甚至放出“不再收茅臺1935”。

茅臺1935——從能接替飛天，淪為了“業(yè)界笑柄”

從口感上對于普飛：茅臺1935執(zhí)行GB/T26760（優(yōu)級）的標準，在口感方面，延續(xù)了經(jīng)典的茅系醬香，入口的酸感、醬香非常突出，有很明顯的回甘；中段的焦糊香、果香很厚重，層次感突出；收口有一定的苦澀感。

掛杯和酒花一如既往的保持了高標準，就算沒有“茅臺二字”，也是高品質醬酒。

但這種程度想要比肩飛天差的還是很遠，更不要說是接替了。

飛天的酒質可以說在醬酒里是個標桿，尤其是18年之前生產(chǎn)的老飛天，酒體老熟飽滿，醬香無與倫比；中段的糧食香、焦香濃郁，五味協(xié)調。

各位也可以想一個很簡單的道理，同個商家價格是能決定品質的。

從收藏、商業(yè)價值上對于普飛：零售指導價1499的普飛加價300能不能買到？零售價指導價1188的茅臺1935加價300能不買。

這個問題前面分析過，現(xiàn)在回答著很輕松，所以答案不直說也一目了然。

再從銷量上對于普飛：飛天依然一騎絕塵，茅臺1935連車尾燈都看不到。

茅臺1935這步棋，貴州萬億酒企真的錯走了嗎？

現(xiàn)在可能是業(yè)界笑柄，但幾年之后，茅臺的大智慧才會被逐漸理解。

①填補產(chǎn)品線空白：茅臺現(xiàn)在的產(chǎn)品線布局堪稱完美，但百密一疏的就是自身的入門級高端產(chǎn)品，普飛的指導價雖然是1499，但很多酒商不接受它指導，這就導致一些預算1000—2000的剛需用戶流失。

茅臺1935的出現(xiàn)剛好填補了空白，并且酒廠下“血本”來穩(wěn)定價格。

②變相降價：價格是高懸在“茅臺頭上的利劍”，其他產(chǎn)品降價勢必引起軒然大波。

但價格擺在這里就有很多“潛在客戶”被割離開，如今茅臺發(fā)展也到了瓶頸。也需要一劑強心劑，茅臺1935和茅臺冰淇淋都是。

現(xiàn)在醬香熱也在逐漸消退，茅臺的這步“敢為天下先”不失為大智之舉，茅臺1935不會接替飛天，但絕對也不至于淪為業(yè)界笑柄，而是茅臺在成為為“平價茅臺”的一個過渡，甚至更想改變醬酒的格局。

畢竟如果有一家酒企能改變醬酒格局，那一定是茅臺了。

茅臺有這樣的動作，其他酒企也都相繼跟風，以后的醬酒市場很可能朝著重酒質，輕營銷的方向發(fā)展。早在茅臺之前，不少高品質醬香酒就一定堅持平價，拿酒質

來打開市場，這是一個良性發(fā)展趨勢，下面這款酒正是如此。

經(jīng)典茅系——風云醬父封藏

這款酒釀造于貴州赤水河畔，以紅櫻子糯高粱為骨，用美酒河水為魂，采用優(yōu)質坤沙工藝釀造一整年，再窖藏5個春秋，最后還要加入12年的醬香之父李興發(fā)遺留下來的傳世老酒反復勾調，經(jīng)過口感測試后釀出的茅香珍品。

它的釀造人正是茅臺原廠長、醬香之父李興發(fā)的兒子，也是嫡傳弟子李長壽。

為了緬懷和繼承父親的遺志，他以高標準釀造了這款酒。當年李興發(fā)時任茅臺副廠長時，不僅解決了茅臺酒質不穩(wěn)定、產(chǎn)量不足的問題，還歸納總結出了醬酒的“三大典型體”，把醬香酒的酒質推上了高點。

李長壽秉承如此技術釀造出來的這款酒，入口醬香突出，口感細膩；中段的果香焦香十分濃郁，落口的糊味略重，真瓊漿玉液??！