//茶油是個好東西//
它的缺點就是知道的人太少
如果說起橄欖油
相信很多人對它都有所了解
但
說起茶油
那就不一定了
尤其是在北方和年輕人群
很多人甚至聽都沒聽說過茶油
更別說了解茶油了
茶油取自山茶科油茶樹的種籽，它是中國特有的，國際糧農(nóng)組織首推的健康型高級木本食用油，被人們美譽為“長壽油”，據(jù)史料記載，我國食用茶油已有2300多年的歷史。
茶油營養(yǎng)豐富，不飽和脂肪酸、油酸、亞油酸含量高，并富含蛋白質(zhì)和多種維生素，鈣、鐵、鋅、等微量元素。
研究發(fā)現(xiàn)，茶油的營養(yǎng)成分與橄欖油的類似，茶油中還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)，如山茶甙、山茶皂甙、多酚等。對人體健康十分有益。
茶油被稱為“長壽之鄉(xiāng)”的廣西巴馬，除了生態(tài)環(huán)境好之外，其主要原因就是他們長期食用茶油。
茶油含有大量的維生素E和活性成分，茶油中油酸含量達到80-83%，而油酸有“美容酸”之稱，因此茶油被稱為“可以喝的化妝品”。
茶油還具有很高的藥用價值，《本草綱目》記載茶油性偏涼，涼血止血、清熱解毒；《隨息居飲食譜》中記載茶油可潤燥、清熱和利頭目；《農(nóng)政全書》中有茶油可療痔瘡、退濕熱的記錄；《綱目拾遺》說，茶油可潤腸、清胃、解毒、殺菌。
茶油那么好，卻有那么多人不認識茶油，實在讓人感到痛心。
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