雖然我國白酒種類繁多，但是能夠做到家喻戶曉，并且一直名列前茅的卻沒有幾款，究其原因，可能是因?yàn)椤伴L江后浪推前浪”，大多數(shù)的白酒都被后浪拍倒在了沙灘上。

其實(shí)，這些“前浪們”輝煌時也曾風(fēng)靡大江南北，只不過因?yàn)榉N種原因，最后走了下坡路，或是消失在了歷史長河中，或是沒落后無人問津，淪為酒壇小透明。

這樣的白酒，如今被大家稱為“倒霉酒”，在我國像這樣的酒不計(jì)其數(shù)，有時候想想還覺得挺可惜的，今天就來了解幾款有著這種遭遇的白酒吧。

遂州酒

遂州酒誕生于名酒輩出的四川，曾經(jīng)是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻麣獾囊豢畎拙?，在它輝煌時期，就連茅臺和五糧液都對其眼紅。

它當(dāng)年率先抓住了廣告營銷的機(jī)遇，憑借著“月兒明，月兒亮，月亮照在酒瓶上”、“你一杯，我一杯，喝得臉上紅霞飛”等廣告語，迅速打開自己的知名度。

一舉拿下多個白酒訂單，巔峰時，銷售額更是達(dá)到了1.44億元，比之茅臺還略勝一籌，因酒質(zhì)好，它還成功躋身名酒行列，那時候，隨意進(jìn)入一家酒館就可以見到它的身影。

不過，它剛火起來沒多久，酒廠內(nèi)部就出現(xiàn)了問題，因?yàn)楫?dāng)時經(jīng)常出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況，一些管理者動了歪心思，為了賺快錢，他們不惜坐地起價。

這使遂州酒的口碑嚴(yán)重下滑，之后大家不再為它買單，失去了一眾酒友的追捧，它的銷量直線下降，酒廠再也沒有了當(dāng)初的風(fēng)光，如今更是無人問津。

木臺厚道酒

它是一款正宗的大曲坤沙酒，不僅價格親民，而且酒質(zhì)和口感絲毫不輸大牌名酒，堪稱酒中珍品，因出色的酒質(zhì)和口碑，在貴州它還被大家譽(yù)為“小茅臺”。

正所謂好糧釀好酒，為了使酒的香氣更加豐富，酒廠多年來始終堅(jiān)持用當(dāng)?shù)氐呐葱约t纓子高粱為原料，這種高粱富含支鏈淀粉、氨基酸、單寧等成分，是釀制優(yōu)質(zhì)醬酒的不二之選。

雖然這種高粱的價格比其他高粱貴了不少，但是酒廠自成立到現(xiàn)在一直心甘情愿為它買單。

采用和茅臺相同的12987工藝進(jìn)行釀制，這種工藝較為繁雜，整個釀造周期長達(dá)1年之久。

出酒后，為了使酒中的雜質(zhì)充分揮發(fā)，讓酒的質(zhì)感更加醇厚，還需要再進(jìn)行5年的陳放，待酒體完全老熟后，取窖藏幾十年的陳年老酒進(jìn)行勾調(diào)整合。

而這款酒的勾調(diào)師馮小寧可是大有來頭，她曾在茅臺廠工作30多年，師承茅臺老廠長李興發(fā)，她自己本身在業(yè)內(nèi)還享有茅臺八仙之一的美譽(yù)。

此酒經(jīng)她勾調(diào)后，不僅極具茅醬風(fēng)味，而且增加了其他醬酒所不具備的適口性，喝起來口感豐富，層次感十足，飲后唇齒留香，讓人回味無窮。

有不少酒友當(dāng)時都是沖著她的名頭來買酒，后來卻被它的酒質(zhì)和口感徹徹底底的征服，隨著它的名氣逐漸變大，它一舉成為了貴州白酒界的新貴，在當(dāng)?shù)乜芍^是風(fēng)光無限。

可惜，好景不長，因?yàn)榫茝S一心撲在釀酒上，疏于宣傳，導(dǎo)致它逐漸沒落，至今也沒有走出當(dāng)?shù)?，?shí)在是可惜可嘆。

蓮花白

提起這款酒，相信很多人會覺得陌生，不過，它卻是老北京人心目中的白月光，說起來，它的歷史可謂是非常悠久。

始于明朝萬歷年間，是當(dāng)時非常有名望的一款優(yōu)質(zhì)白酒，元公曾寫下詩句“情知天上蓮花白，壓盡人間竹葉青”來表達(dá)對它的贊賞之情。

據(jù)史書記載，它曾是多朝的皇室貢酒，就連漢高祖劉邦都對它喜愛有加，清朝末期它的秘方丟失，隱匿了一段時間后，在1949年才重新恢復(fù)了生產(chǎn)。

一經(jīng)上市，就引起了當(dāng)?shù)氐膿屬彑岢?，不少酒友連夜排隊(duì)，就想一品古時勛貴才能喝的白酒，當(dāng)時酒廠門口車流不斷，經(jīng)?？梢钥吹酵獾貋砝频呢涇?，當(dāng)真是風(fēng)靡大江南北。

后來，因?yàn)槭袌龈偁幖ち?，其他白酒接連出現(xiàn)，慢慢擠占了它的市場，導(dǎo)致它逐漸沒落，如今除了當(dāng)?shù)厝?，幾乎無人問津。

以上幾款白酒，曾經(jīng)能做到風(fēng)靡大江南北，說明酒質(zhì)和口感都是很不錯的，只可惜，因?yàn)楦鞣N各樣的原因，如今沒落無人問，當(dāng)真是令人郁悶。

這些白酒有你家鄉(xiāng)的嗎？你覺得喝著怎么樣？歡迎在評論區(qū)留言分享~