在我們的生活中，總少不了“空腹”二字的出現(xiàn)。
可能是隔天的空腹抽血，又或許是藥物的空腹食用要求。
就連牛奶、柿子也會被周圍提醒避免空腹食用。
那今天就讓我們一起聊聊，多久沒吃東西才算空腹？
多久不進(jìn)食才算空腹？
我們的腹部有著較多重要的器官，其中空腹一般是指胃。
胃是我們?nèi)梭w消化道中最為膨大的部分。
一個(gè)成年人的胃容量大約是1000-2000ml，而空腹則是要求我們的胃容量處于較高的排空狀態(tài)。
比如一個(gè)正常人空腹時(shí)胃容量約有50ml，進(jìn)食后的胃容量約可達(dá)到1500-2000ml，而在進(jìn)食的時(shí)候，食物從進(jìn)入胃到胃開始排空，最快大約只需要5分鐘。
從食物角度來看，影響胃排空速度的除了食物的物理性質(zhì)（如顆粒大小、粘稠度等）外，還和食物的化學(xué)組成有關(guān)。
比如，液體食物比固體食物排空更快，小顆粒比大塊食物排空快，糖類排空最快，蛋白質(zhì)其次，脂肪最慢。
一般來說，像我們?nèi)粘Ｉ攀衬菢拥幕旌闲褪澄?，胃完全排空大約需要4-6個(gè)小時(shí)。但是，由于進(jìn)食種類不同以及個(gè)體存在差異，有些人的胃完全排空甚至可能長達(dá)十余小時(shí)。
所以多久不進(jìn)食才算空腹很難有一個(gè)具體的時(shí)間。
但我國衛(wèi)生行業(yè)靜脈血液標(biāo)本采集指南里規(guī)定，空腹應(yīng)至少禁食8個(gè)小時(shí)，以12-14個(gè)小時(shí)為宜，但不宜超過16 個(gè)小時(shí)。
有一些需要空腹吃的藥，可相對在餐前半小時(shí)到一小時(shí)或者餐后2小時(shí)服用。
哪些行為要避免空腹進(jìn)行？
空腹獻(xiàn)血：獻(xiàn)血前要清淡飲食，不能空腹，避免身體出現(xiàn)無力、心慌、大汗等低血糖癥狀。
空腹運(yùn)動：有部分人喜歡空腹運(yùn)動，覺得效果比較明顯，但有實(shí)驗(yàn)表明，空腹運(yùn)動與餐后運(yùn)動對比，其實(shí)并沒有很大差別，相反，在空腹?fàn)顟B(tài)下訓(xùn)練更容易發(fā)生低血糖。
空腹洗澡：洗澡時(shí)間盡量不要離餐后太久，有可能出現(xiàn)低血糖、暈厥等現(xiàn)象，尤其是對于一些老年人而言。
牛奶、柿子這些食物不能空腹喝？
牛奶：不是所有人都不可以空腹喝牛奶，只是有乳糖不耐受的人在空腹喝牛奶會更容易有惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀。
柿子：很多人都拒絕空腹吃柿子，主要是不放心里面的鞣酸（單寧，澀味來源）會有造成結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，但目前市面上大多數(shù)柿子為了追求口感，一般會進(jìn)行溫水或二氧化碳的脫澀處理，并且成熟度高的柿子其鞣酸的含量并不高，所以如果是空腹?fàn)顟B(tài)，可以挑選成熟度高的柿子來吃，只要注意不要一次性攝入太多就可以了。
