大家下午好，今天暫時不回憶諾基亞情懷手機系列了，今天我要分享的是一道美食，準備的說是一款街頭小吃。
這道小吃就是從日本流傳到中國的章魚小丸子，學(xué)名叫做章魚燒。章魚燒起源于日本大阪，起源年代是日本大正年代 ，是日本家喻戶曉的國粹小吃。后來，章魚小丸子在東南亞各地區(qū)流行起來，成為各地區(qū)的新興食品之一。在日本已有80多年的歷史，是日本民間一種流傳很久的風味小吃，據(jù)說章魚燒最早出于大阪的章魚燒丸專營店會津屋的創(chuàng)始人遠藤留吉之手。遠藤留吉起初將肉、魔芋等加入調(diào)開的小麥粉面糊里煎燒后放在食攤上賣。后來，1935年時，遠藤留吉開始使用章魚作為原材料，并在面糊中加入調(diào)味品，煎燒出的章魚燒丸大受人們的歡迎。因每顆章魚丸里都有鮮章魚肉，其味鮮而香，營養(yǎng)成分十分豐富，廣受消費者的青睞，故得其名為章魚小丸子，又名為章魚燒，很快，章魚燒從大阪被推廣到日本全國。后來，章魚小丸子在東南亞各地區(qū)流行起來，成為各地區(qū)的新興食品之一。
它的主料有面糊（200克低筋面粉、水、兩個雞蛋）
配料有：章魚足肉、蔬菜粒（卷心菜粒、洋蔥粒、胡蘿卜粒）、柴魚片、海苔絲。
醬料：照燒醬、沙拉醬、番茄醬、可以吃辣的還可以放點兒芥末醬 。
章魚小丸子還可以有很多的變種小吃，例如鮮蝦小丸子、扇貝小丸子、海虹小丸子、赤貝小丸子、魚肉小丸子。甚至還可以變成水果小丸子，我建議水果小丸子的不要配那些蔬菜粒。水果小丸子例如香蕉小丸子就挺好吃的。
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