通常來說，冬天買的柿餅白霜更多這是因為什么呢？這道題目是螞蟻莊園小課堂11月10日的問答題，下面、小編帶來：螞蟻莊園11月10日“冬天買的柿餅白霜更多的原因”的答案介紹。
螞蟻莊園小課堂11月10日問題及答案
通常來說，冬天買的柿餅白霜更多，這是因為
A、溫度低更易出霜
B、添加了防腐劑
正確答案：溫度低更易出霜。
解析：柿餅上白霜的多少取決于多種因素，包括柿子的含糖量、晾曬的溫度和濕度以及不同的制作工藝。白霜，也就是果實內(nèi)析出的糖結(jié)晶，所以含糖量高的柿子容易出霜。而且，自然形成的白霜是需要足夠的晾曬時間的，晾曬不足的話，水分未完全蒸發(fā)糖分較難結(jié)晶，白霜就會較少。
但柿餅上的白霜也不是一直保持原樣，有時候會越來越少。這是因為，溫度低時會“出霜”，而溫度升高時，這層白霜可能因為溫度高而融化，也就是平常所說的“回霜”。
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