精讀君通識(shí)詞典已上線2004/2000詞條

今天是精讀君陪伴你終身成長(zhǎng)的第3322天

01

近日，南非有個(gè)狠人，為了快速減肥，在牙齒上綁上“瘦身線”，讓下巴緊閉無(wú)法張開下顎，以此減少熱量攝取，引網(wǎng)友關(guān)注。

見過(guò)節(jié)食減肥、戒糖減肥、催吐減肥……綁牙斷食減肥的，還是第一次見。

這名南非女子叫麻佐希薇，據(jù)她介紹，她之前通過(guò)間歇性斷食成功瘦了12公斤。

但一段時(shí)間過(guò)后，體重就停滯不動(dòng)了。

于是她便采取了更極端的方法，在牙齒上綁上矯正線，強(qiáng)制保持下顎緊閉，以減少進(jìn)食。

在這7周里，她只能靠冰沙、湯等流質(zhì)食物維持日常生活需要。

最終，成功減下14.3公斤.。

這種極端減肥的方法，引來(lái)了許多網(wǎng)友的批評(píng)。

麻佐希薇也表示，這種方式并非適合所有人，希望大家不要模仿她。

細(xì)心的你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，麻佐希薇前后兩次的減肥方法并無(wú)太大的區(qū)別，本質(zhì)上都是通過(guò)短期節(jié)食來(lái)減少熱量的攝入，達(dá)到減重的目的。

第一次間歇性斷食失敗了，第二次綁牙斷食就一定成功嗎？

新聞只報(bào)道了她綁牙后的即時(shí)效果，并沒(méi)有追蹤她減下14公斤后一段時(shí)間的狀況，所以她最終是不是真的減肥成功、體重有沒(méi)有反彈，我們都不知道。

事實(shí)上，短期節(jié)食的減肥方式并不靠譜，80%都會(huì)反彈。

因?yàn)楣?jié)食會(huì)導(dǎo)致缺乏營(yíng)養(yǎng)，而減肥過(guò)程中，身體需要攝入充足的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)維持正常代謝，其中就包括脂肪的代謝。

例如缺少B族維生素，會(huì)造成代謝障礙，使脂肪難以消耗而囤積在體內(nèi)，不小心就可能反彈。

這也是為什么麻佐希薇第一次節(jié)食瘦了12公斤后，體重就停滯不動(dòng)的原因。

當(dāng)熱量攝入長(zhǎng)期嚴(yán)重不足時(shí)，人的身體就會(huì)啟動(dòng)自我保護(hù)機(jī)制，通過(guò)減少熱量消耗來(lái)維持正常運(yùn)作。

這時(shí)候，身體在長(zhǎng)期經(jīng)受饑餓之后，一旦恢復(fù)飲食，就會(huì)更高效地將攝入的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪囤積起來(lái)。

這樣的情況下，只有吃更少的食物，才能避免發(fā)胖，反之就會(huì)容易變得更胖。

如果麻佐希薇的極端食譜不能堅(jiān)持吃一輩子，那一定會(huì)像第一次節(jié)食一樣，最終反彈。

02

女演員楊紫曾經(jīng)為了拍戲，每天不吃飯，餓得不行了，就喝點(diǎn)酸奶，吃點(diǎn)櫻桃。

結(jié)果，一周就減掉10斤。

后來(lái)拍《歡樂(lè)頌》，楊紫演一個(gè)小吃貨，片場(chǎng)蛋糕、高熱量巧克力吃得不亦樂(lè)乎。

沒(méi)過(guò)多久，體重迅速反彈，一下胖10來(lái)斤。

再后來(lái)，她又繼續(xù)瘋狂節(jié)食減肥，只喝水、吃蔬菜沙拉，體重又迅速減了回來(lái)。

就這樣反反復(fù)復(fù)，flag常立常新，體重從未穩(wěn)定過(guò)，她與減肥的斗爭(zhēng)也永不停歇。

這種方法不僅心累，還很傷身體。

她坦言，節(jié)食期間因?yàn)轲I，覺得自己走路都在飄，拍戲的時(shí)候臺(tái)詞都說(shuō)得沒(méi)有力氣，建議大家不要用節(jié)食的方式減肥。

其實(shí)很多明星都和楊紫一樣，體重像彈簧一樣，忽上忽下。

因?yàn)樗麄兇蠖喽际桥膽蜻M(jìn)組前瘋狂節(jié)食減肥，結(jié)束后又突然恢復(fù)正常飲食。

那么，既然節(jié)食不靠譜，運(yùn)動(dòng)減肥是不是就靠譜呢？

我們都知道，要想減肥，吸收的卡路里必須少于消耗的卡路里。

而要增加卡路里的消耗量，最簡(jiǎn)單的就是多運(yùn)動(dòng)。

但你只要看看常見食品的卡路里含量，再和常見運(yùn)動(dòng)的卡路里消耗量做個(gè)對(duì)比，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這事兒不怎么靠譜。

比如說(shuō)，一個(gè)中等身材的人在跑步機(jī)上勻速慢跑30分鐘，所消耗的卡路里還不如一罐可樂(lè)多，多吃兩口飯就補(bǔ)回來(lái)了。

而且，每次運(yùn)動(dòng)完之后，很多人就會(huì)變得特別有食欲。

所以，靠運(yùn)動(dòng)減肥，對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)也是無(wú)效的。

那么，究竟什么樣的減肥方法才靠譜？

每一件事情，背后都有它的底層邏輯，所有的方法論，都是在這個(gè)底層邏輯之上演化出來(lái)的。

減肥也一樣，搞清楚減肥的底層邏輯，就等于成功了一半。

那么，什么是減肥的底層邏輯？

心臟康復(fù)醫(yī)生馮雪曾在直播時(shí)提到，科學(xué)減肥的底層邏輯，就是能量守恒。

03

我們身體的能量是守恒的。能量不會(huì)憑空產(chǎn)生，也不會(huì)平白消失。

馮雪打了個(gè)比方：

如果把我們的身體，想象成一個(gè)大水箱，水箱上面有三個(gè)進(jìn)水的水龍頭，下面有四個(gè)出水口。水箱里的水，就是你體內(nèi)儲(chǔ)存的能量。

這三個(gè)進(jìn)水的水龍頭，分別是：碳水化合物；脂肪；蛋白質(zhì)。

四個(gè)出水的水龍頭是：基礎(chǔ)代謝；睡眠；人體消化、吸收食物時(shí)對(duì)能量的消耗；運(yùn)動(dòng)和日常體力活動(dòng)對(duì)能量的消耗。

一個(gè)人變胖的本質(zhì)，就是從進(jìn)水口獲得的能量，大于出水口消耗的能量。于是身體就把多余的能量，轉(zhuǎn)化成了脂肪，儲(chǔ)存在體內(nèi)。

所以，減肥就是要打造能量缺口。

但是，打造能量缺口，并不只是少吃多動(dòng)這么簡(jiǎn)單，而是要改變你的生活方式。

什么叫生活方式？

《打開心智》一書的作者Lachel在書中提到，每天可持續(xù)的，無(wú)須費(fèi)力堅(jiān)持的，才是生活方式。

如果你把每一次健身都當(dāng)作一個(gè)任務(wù)，一件苦差事，每一次吃飯都要精挑細(xì)選上大半天，這種方式就不可持續(xù)，就不能稱之為生活方式，或者至少不是個(gè)好的生活方式。

所以，減肥最好的方式是，建立一個(gè)簡(jiǎn)單的系統(tǒng)，慢慢調(diào)整生活方式和狀態(tài)。

①鍛煉

比如，每天花10~15分鐘時(shí)間，做做簡(jiǎn)單的有氧運(yùn)動(dòng)，或者用低重量的啞鈴做無(wú)氧運(yùn)動(dòng)。

在這個(gè)過(guò)程中，去體會(huì)鍛煉的樂(lè)趣，以及它給你帶來(lái)的改變：比如精力更旺盛了，不容易腰酸背痛了，頭部痛了……

②飲食

比如，戒掉晚上的零食，計(jì)算一下自己的營(yíng)養(yǎng)攝入，安排好每天三餐的大致比例，一點(diǎn)一點(diǎn)改善。

直到你的身體適應(yīng)了這種模式，再也不想吃太多東西為止。

前兩天，和那位綁牙減肥的南非女子一同上熱搜的，還有一個(gè)中國(guó)的小伙。

廣東湛江有一位男子，分手后減了一百多斤的肉，一下子從油膩大叔逆襲成帥小伙。

網(wǎng)友調(diào)侃：分手才是正確的減肥方式。

不知道你是否注意到新聞中的一個(gè)細(xì)節(jié)：減肥期間，小伙每天保持6個(gè)小時(shí)的有氧和無(wú)氧運(yùn)動(dòng)，并且這種生活方式一直持續(xù)到了現(xiàn)在。

如果他只在減掉100斤之后又回到原來(lái)的生活方式，那么體重反彈就是遲早的事。

因此，真正促使他減肥成功的，其實(shí)是他改變后的生活方式。

04

很多人在減肥的過(guò)程中會(huì)走入一個(gè)誤區(qū)，就是唯KPI是論。

比如，把“更健康的體態(tài)”簡(jiǎn)化成“我要減重30斤”。

結(jié)果辛辛苦苦通過(guò)運(yùn)動(dòng)和節(jié)食降低了體重，但生活方式?jīng)]有真正改變，沒(méi)過(guò)多久就反彈了回去。

這種“給自己設(shè)定一個(gè)數(shù)值，再努力去達(dá)到這個(gè)數(shù)值”的思維 ，看似有目標(biāo)，實(shí)際上用處不大。

因?yàn)闇p肥的本質(zhì)，不是為了“看到”體重的下降，而是改變生活方式。

Lachel認(rèn)為，要改變這種計(jì)數(shù)器陷阱，最重要的就是去分析問(wèn)題背后的系統(tǒng)：先建立一個(gè)最簡(jiǎn)單的系統(tǒng)，然后想辦法優(yōu)化它。

肥胖背后的系統(tǒng)，是我們的生活方式出現(xiàn)了問(wèn)題，“過(guò)重”只是這種不健康的一種表現(xiàn)方式。我們必須改變生活方式，才能一勞永逸地解決問(wèn)題。

因此，減肥的過(guò)程中也不要糾結(jié)于體重增減的一兩斤，那有可能是身體水分的變化導(dǎo)致的增減。

“重要的不是你可以去做什么，而是一點(diǎn)一滴改變整個(gè)生活模式，整體地、系統(tǒng)地，讓自己進(jìn)入一個(gè)更好的狀態(tài)?！?/p>

共勉。