隨著315的到來，近期曝光了很多食品安全問題，其中更是涉及了不少知名品牌、網(wǎng)紅品牌?！鞍胩煅爵~”是家網(wǎng)紅餐飲品牌，成立于2015年的半天妖，只用了八年時間就開了超過1000家門店。最近，半天妖烤魚被曝垃圾桶撈回餐食又端上桌，具體怎么回事呢？下面來詳細(xì)了解下。
被稱作“烤魚界頭牌”的半天妖，除了邀請明星的站臺加持，對食材安全也非常重視，甚至將“重食安”掛到了官網(wǎng)首頁，宣稱“嚴(yán)格甄選新鮮食材”。但今年2月下旬至3月上旬，新京報記者先后進入安徽合肥兩家半天妖烤魚門店臥底暗訪，發(fā)現(xiàn)后廚使用的魚類食材都是冷凍產(chǎn)品，很多魚解凍后存放過期，仍被端上餐桌，甚至有門店負(fù)責(zé)人要求“只要不臭，都能繼續(xù)用”。
半天妖烤魚使用的魚均是凍魚，采購價在每條30元左右，國內(nèi)一些網(wǎng)絡(luò)購物平臺上也有這樣的凍魚在售。
半天妖的涮菜也存在明顯的缺斤短兩現(xiàn)象，標(biāo)重120克的木耳實際只有76克，標(biāo)重160克的金針菇，僅125克。
但在臥底暗訪中，最令人震驚的一幕，是門店工作人員將已經(jīng)倒入垃圾桶的涮肚撿回重新加工，再次端上顧客餐桌。
除了食材安全問題，兩家店面衛(wèi)生問題也比較明顯，一條毛巾擦完地板，又被拿去擦餐桌。記者查詢發(fā)現(xiàn)，3月8日，河南省市場監(jiān)管局發(fā)布了2023年第9期食品安全抽檢通告，其中鄭州市半天妖烤魚印象匯店，餐具上檢出“陰離子合成洗滌劑”，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
以上就是半天妖烤魚垃圾桶撈回餐食又端上桌怎么回事介紹了。希望上述內(nèi)容對大家有所幫助。
