biáng

“biáng”字來自陜西關(guān)中地區(qū)的面食Biangbiang面。biáng是一種口語(yǔ)化的象聲詞，有時(shí)為口頭禪，或童語(yǔ)。筆畫56畫，是最難寫的一個(gè)字。

biáng字書寫筆畫順序：

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文字來歷：

一位集懷才不遇憤世嫉俗貧困潦倒饑寒交迫于一身的秀才來到咸陽(yáng)，他路過一家面館時(shí)，聽見里面“biáng——biáng——”之聲不絕，一時(shí)饑腸轆轆，不由得踱將進(jìn)去。只見白案上擺滿了和好的長(zhǎng)條狀面塊兒，師傅拎過一塊兒，扯住兩頭，摔打成褲帶般寬厚扔進(jìn)鍋里，摔打了好幾塊兒，從鍋里撈出一海碗，碗底事先盛著作料和一些豆芽青菜，自然要澆上一大勺油潑辣子，熱騰騰端上來。秀才看得興起，大叫：“好??！店家來一碗！”“這位客官一碗……”店小二一聲長(zhǎng)長(zhǎng)的吆喝，頃刻間一碗面擺到面前，碗中罄凈，直吃得秀才大汗淋漓?！暗昙?，結(jié)賬！”秀才喝道。一摸兜，壞了，一時(shí)忘形，竟忘了囊中早已空空如洗，頓時(shí)窘住，剛才的熱汗頃刻間冷冰冰刷在臉上。一旁，店小二斜著眼聳著肩，一臉壞笑?！靶《毙悴庞樣?，話剛出口便被店小二堵?。骸翱凸?，本店小本經(jīng)營(yíng)，概不賒賬?！币姷晷《煌ㄈ诘哪樱悴庞窒蛏砩厦?，左一摸，右一摸，上一摸，下一摸，好像早晚能摸出幾文錢來似的。

店小二心想：“你個(gè)窮秀才，看你摸出什么來。”天呀，這不是有辱斯文么？秀才一面摸，一面思量脫身之計(jì)。他與店小二答訕：“小二，你家這面何名？”“何名？”店小二學(xué)著秀才的腔調(diào)說：“biáng、biáng面?！毙悴艈枺骸癰iang、biang面？biang、biang字咋寫？”這家面店可是遠(yuǎn)近聞名的老字號(hào)，其面做得特殊，面與面板摔打撞擊，“biang、biáng”也，故稱“biáng、biáng面，biáng、biáng”二字咋寫，店家做面，客人吃面，誰(shuí)也沒去想過。見店小二答不上來，秀才頓時(shí)有了主意，他說：“小二，你與老板商量過，本人今天沒錢，可否寫出‘biáng、biáng’二字，來?yè)Q這碗面吃？”店小二頃刻間回來，說：“成?！钡昙倚南耄骸肮艁砭蜎]有‘biáng、biáng’二字，看你窮秀才怎么賴賬?！薄癰iáng、biáng、biáng、biáng……”秀才心里嘀咕，嘴上嘀咕。

秀才讀書，也最認(rèn)書，古往今來偏偏沒有這“biáng、biáng”二字 ……“書上沒有，豈可生造乎？”皇上可以造字為名，秀才豈敢與之比肩？秀才滿腹心酸，一腔惆悵；寒窗苦讀，功不成，名不就，眾目睽睽下，落到賴賬這般田地，天理不公??！他一急，心里罵皇上：“什么‘日月當(dāng)空照’？民間疾苦，哀鴻遍野；宮闈傾軋，豺狼當(dāng)?shù)?；貪官污吏，橫行鄉(xiāng)里；我秀才寒窗苦讀，就因無(wú)錢無(wú)人，打不通關(guān)節(jié)，獲不取功名……日月何照之有！罷罷罷，你皇上能造字，我秀才何嘗不能？”秀才一聲大喝：“筆墨伺候！”只見他筆走龍蛇，大大地寫了一個(gè)biáng！他一面寫一面歌道：“一點(diǎn)飛上天，黃河兩邊彎；八字大張口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一長(zhǎng)，東一長(zhǎng)，中間夾個(gè)馬大王；心字底，月字旁，留個(gè)勾搭掛麻糖；推著車車進(jìn)咸陽(yáng)?！币粋€(gè)字，寫盡了山川地理，世態(tài)炎涼。

秀才寫罷擲筆，滿堂喝彩。從此，“biángbiáng面”名震關(guān)中。

來歷二：古代面食都稱餅，唐朝時(shí)期韋氏母女加害皇帝，送去的就是一碗湯餅，其實(shí)就是一碗湯面，后來面食全面替代原來的餅食，餅食則更加具體化了，當(dāng)大部分地區(qū)都食用面食的時(shí)候，關(guān)中地區(qū)還保持餅的發(fā)音，并就近創(chuàng)造出一個(gè)字來，其實(shí)這種現(xiàn)象在中國(guó)各地都有，據(jù)說福建地區(qū)的一些地區(qū)還把鍋叫鼎！

該字的順口溜：

一點(diǎn)飛上天，黃河兩邊彎，八字大張口，言字往里走， 左一扭，右一扭，西一長(zhǎng)，東一長(zhǎng)，中間加個(gè)馬大王， 心字底，月字旁，留個(gè)掛麻糖，推了車車走咸陽(yáng)。