簡(jiǎn)要回答
回族人不吃豬肉原因如下：1、與宗教信仰有關(guān)，2、認(rèn)為豬的生活習(xí)性不好，是不潔之物，3、與豬和回族人祖先的歷史傳說(shuō)有關(guān)。
我們中國(guó)有56個(gè)名族，每個(gè)名族都有自己信仰和喜好。可能大家都知道回族，但是很多人都不知道回族人其實(shí)是不吃豬肉的，這是為什么呢？下面來(lái)給大家具體的介紹一下。
詳細(xì)內(nèi)容
與宗教信仰有關(guān)：眾所周知，回族大多都是穆斯林，信奉伊斯蘭教，而《古蘭經(jīng)》里有這樣一種說(shuō)法，穆斯林信徒在飲食中有三大禁忌，第一，不吃自然死亡的動(dòng)物，都是吃現(xiàn)宰殺的動(dòng)物，就算是碰死撞死的也不行；第二，不吃流出的血液；第三，不吃豬及非誦安拉之名宰殺的動(dòng)物和酒。
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豬的生活習(xí)性，符合回族所謂的“不潔之物”的所有特征：豬的形象大多都是好吃懶做，又丑又笨，而且豬圈都是非常臟亂差的，豬是雜食動(dòng)物什么都吃，回族人在生活方面要杜絕污穢、骯臟、貪婪、懶散、愚蠢等，豬的脖子非常不靈活，上面只有一根筋控制著，所以豬不能回頭也看不到天。但回族人講究回心轉(zhuǎn)意，所以豬的這種特性違背了回族人的生活習(xí)慣。
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與豬和回族人祖先的歷史傳說(shuō)有關(guān)：回族人們不吃豬肉的主要原因是信仰。中國(guó)是個(gè)地大物博的國(guó)家，我們有五十六個(gè)民族，每個(gè)民族都有自己的飲食文化。如果你還沒(méi)有去過(guò)回民餐廳，那么我就要友情提醒你一下了。到了回民餐廳之后，記得千萬(wàn)不要問(wèn)有沒(méi)有和豬肉有關(guān)的菜肴，搞不好還會(huì)把你轟出店去，會(huì)誤以為你是去搗亂的。希望其他信仰及其他民族的朋友們能對(duì)這些問(wèn)題有個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，讓我們各民族相互尊重，互相理解，避免一些不必要的誤會(huì)。
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回族對(duì)于豬的禁忌尤其嚴(yán)格，不僅忌食豬肉，而且對(duì)其它民族盛過(guò)、做過(guò)豬肉的炊具、碗筷、器皿也不用、不接觸。
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有人甚至連“豬”字也厭惡提起，問(wèn)起屬相、屬豬的便以“屬黑的”代之，更有甚者，回民中有姓朱的，因朱與豬音同，而改為姓黑的。在一些回族家里，不僅以豬身上東西為成份制成的藥物不用，連豬鬃、豬毛的刷子、豬皮衣物、鞋也不用。
