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    飯店用鴨肉預(yù)制菜制作牛柳被罰 上海一公司被罰款5萬(wàn)元

    中新經(jīng)緯9月18日電 據(jù)國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示,日前,因“虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳”,上海三利餐飲娛樂(lè)有限公司被罰款5萬(wàn)元。

    主要違法事實(shí)顯示,上海三利餐飲娛樂(lè)有限公司(下稱“當(dāng)事人”)在昌里路113號(hào)經(jīng)營(yíng)一家名為“泰潤(rùn)8號(hào)飯?zhí)谩钡娘埖?,從事餐飲服?wù),經(jīng)營(yíng)模式為開放式選餐模式,菜品制備好后放在柜臺(tái)內(nèi)供顧客挑選。

    2023年6月14日,執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)查獲當(dāng)事人用食品原料黑椒肉柳制作菜品,并以四季豆炒牛柳這一菜品名稱對(duì)外銷售,而黑椒肉柳屬于預(yù)制菜,其標(biāo)簽顯示配料肉為鴨肉,不含牛肉,由于當(dāng)事人采購(gòu)時(shí)未索取該原料的進(jìn)貨憑證等相關(guān)證明文件,現(xiàn)場(chǎng)無(wú)法確認(rèn)該食品原料的進(jìn)貨來(lái)源。

    經(jīng)調(diào)查,當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的菜品四季豆炒牛柳,其中的牛柳對(duì)應(yīng)食品原料應(yīng)為蠔油牛肉,而黑椒肉柳則用于制作另一菜品杏鮑菇鴨肉柳,四季豆炒牛柳售價(jià)20元/份,杏鮑菇鴨肉柳售價(jià)14元/份。

    自2023年5月14日至6月14日案發(fā),當(dāng)事人用黑椒肉柳制作并售出四季豆炒牛柳共20份,銷售金額400元。案發(fā)當(dāng)日,當(dāng)事人當(dāng)場(chǎng)將涉案的四季豆炒牛柳報(bào)廢銷毀,案發(fā)后,當(dāng)事人索取并提供了上述食品原料的進(jìn)貨憑證等合格證明文件,違法行為均已改正。

    飯店用鴨肉預(yù)制菜制作牛柳被罰 上海一公司被罰款5萬(wàn)元

    來(lái)源:國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)

    行政處罰決定書指出,當(dāng)事人以不含牛肉的黑椒肉柳為原料制成菜品,并以四季豆炒牛柳這一名稱對(duì)外銷售,未將菜品的真實(shí)狀況據(jù)實(shí)宣傳的行為,違反了《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》第八條第一款“經(jīng)營(yíng)者不得對(duì)其商品的性能、功能、質(zhì)量、銷售狀況、用戶評(píng)價(jià)、曾獲榮譽(yù)等作虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳,欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者?!?,構(gòu)成了虛假宣傳的違法行為。

    鑒于當(dāng)事人已主動(dòng)整改,減輕了違法行為危害后果,上海市浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定減輕處罰,罰款50000元。同時(shí),對(duì)于采購(gòu)食品原料未索取進(jìn)貨憑證等相關(guān)證明文件的行為,鑒于系初犯,案發(fā)后已整改,上海市浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定給予警告。

    鄭重聲明:本文內(nèi)容及圖片均整理自互聯(lián)網(wǎng),不代表本站立場(chǎng),版權(quán)歸原作者所有,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系管理員(admin#wlmqw.com)刪除。
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