簡要回答
香椿作為一種綠色的蔬菜，一般將它曬干之后，對于儲存是特別好的。不過有部分小伙伴想要吃曬干以后的香椿，建議小伙伴們首先用溫水進(jìn)行沖泡。一般沖泡3~5次以后，可以有效的去除香椿表面的鹽分。
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之后小伙伴們還需要再次浸泡，一般浸泡1~2個小時左右。想要吃曬干的香椿的話，可以直接加入雞蛋攪拌均勻，放入鍋中翻炒。
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其實對于眾多的小伙伴來說，在平時的生活中，每個人的口味是不一樣的。而曬干以后的香椿，也可以跟肉類食物一起烹飪。
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畢竟肉類食物和香椿里面都含有豐富的蛋白質(zhì)。另外烹飪香椿的時候，還可以提供纖維素和微量元素為小伙伴們的身體提供豐富的營養(yǎng)。
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其實香椿里面還有豐富的維生素E和性激素，人們適當(dāng)?shù)某韵愦豢梢匝泳徦ダ?，而且還可以美容養(yǎng)顏。不過香椿也并不是所有的小伙伴都適合吃，一般過敏體質(zhì)的小伙伴不太適合吃香椿，因為吃它容易出現(xiàn)過敏的情況。
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