街邊小吃一般人們都是買了就帶走的，所以做一個街邊小吃項目，在人潮擁擠又熱鬧的街邊，有太多不同的小吃出現(xiàn)，消費者和創(chuàng)業(yè)者在選擇小吃和項目的時候，都在問什么街邊小吃受歡迎？2021年一個人街邊擺攤做什么小吃好賣，月入過萬的6個小生意和在大家一起分享一下：

一. 口袋饃

食為先口袋饃的饃是比較具特色、能吸引人的地方。與炸的餅相比，蒸出的饃正好可以解除油膩，與炸串是比較好的搭配，兩者缺一不可；醬料的熬制是口袋饃的核心，比較能影響到口袋饃的口味。醬料的熬制是口袋饃的核心，比較能影響到口袋饃的口味.

二 .雜糧煎餅

雜糧煎餅（也稱煎餅果子）起源于泰山，非常薄，以五谷雜糧為原料制成，這是平民之食——卷上大蔥，蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。一個山東雜糧煎餅的成本不到一元，每天按平均買300個一天的就能賣到是1200元，除去必要的攤位費和人工以及管理費日雜費等費用，就按一天200元算，日利潤就達(dá)到1000元，月收入就上萬了，這樣的生意利潤是非?？捎^的。

三 .鐵板鴨腸

因為這種小吃價格不貴，非常實惠，關(guān)鍵是，吃起來口感好，西安大品小吃培訓(xùn)的師傅有秘制的醬料，做的鐵板鴨腸更好吃哦，鴨腸的脆爽搭配秘制的醬料，十分的過癮！越吃越想吃，有成品批發(fā)的地方，直接串好的鴨腸成品，成本很低廉哦，即便是賣30串10塊錢的，還是有不少利潤的呢，看到鐵板鴨腸這種“超級開胃”街邊小吃做為一個吃貨立馬沖上前排隊.

四.蘿卜牛雜

蘿卜牛雜是廣州的一種特色小吃，采用上等牛骨、雞架熬湯、然后再將處理好的各類牛雜放入湯里慢慢煲出香味，最后再加入切好的蘿卜相互滲透、吸取，渾然一體。這樣做出來的蘿卜牛雜，產(chǎn)品香濃味鮮，滋味可口。吃過牛雜的朋友都知道，現(xiàn)在很多地方的牛雜都是一碗一碗的賣，價格基本都在6-8元/碗。但一碗牛雜大部分東西都是蘿卜，牛雜比較少，這樣的話，賣8元一碗的牛雜，利潤就能有5元毛利潤。假設(shè)一天賣100碗牛雜，每碗銷售8元，那么一天的總銷售額就是800元，毛利潤就是500元，如果你是擺攤賣牛雜，不需要店面月租的話，那么一天就有500元純利潤可以賺。

五. 章魚小丸子

章魚小丸子又叫章魚燒，是日本的一種風(fēng)味小吃，經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)在的章魚小丸子已經(jīng)普遍全國，成為各地區(qū)的新興食品之一。章魚小丸子的成份主要是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔，沙拉醬，章魚燒醬等.市場上的章魚小丸子大部分是賣5元一盒，一盒有4個，也就是說1.25元一個，而一般一盒章魚小丸子的成本價在1—1.5元之間，純利潤在3元左右，由此可見，利潤空間還是相當(dāng)大的。

六. 油炸燒烤

油炸燒烤是指將食品裹上用脆漿粉，加清水調(diào)成脆漿糊，可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于燒烤，油炸食物侵入食用油中加熱，通過高溫的油來炸出香脆的燒烤，這種燒烤做法是無煙制的。利潤高:比如一個茄子成本幾毛,卻可以賣到4-5元一個,日營業(yè)額可達(dá)幾百至幾千。

大多數(shù)人們都特別喜歡吃街邊小吃，而且街邊小吃給投資者帶來的吸引力也特別的強(qiáng)大，它有著非常好的市場，能夠為投資者創(chuàng)業(yè)帶來很好的買賣。2021年一個人街邊擺攤做什么小吃好賣，月入2萬的6個小生意，食為先教做的擺攤小吃品種多，還有麻辣燙，關(guān)東煮，壽司，醬香餅，包子饅頭，炸雞漢堡，糖炒板栗 ，手工涼皮，武大郎燒餅 ， 長沙臭豆腐等項目，味道好，受歡迎。