（來(lái)源：臨夏市旅游局）
入秋后，秋意漸濃，涼風(fēng)習(xí)習(xí)
一年一度的「貼秋膘」模式要開啟了！
在臨夏這樣吃
這秋膘貼的才是心甘情愿
河州秋味
食欲之秋，不如來(lái)臨夏
享受一場(chǎng)時(shí)間與空間的饋贈(zèng)
這時(shí)節(jié)，最好便是熱乎乎石鍋羊肉
鍋底中搭配的白蘿卜、胡蘿卜、
黨參、百合等中草藥還具有養(yǎng)生的功效
這些珍貴的食材和藥材都是
可以撈出來(lái)直接蘸著料汁來(lái)吃的
為了保證羊肉湯鍋的品質(zhì)，所選用的羊都是店家經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選而來(lái)！肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩、品質(zhì)好、膻味淡，肉質(zhì)又耐嚼！
湯汁香濃可口、后味醇厚、持久
味道之鮮美，令人吃過(guò)一次，便再難忘記
羊肉，性溫
既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體
深受大家歡迎
手抓羊肉一般帶骨，多切成條形或塊狀
因直接用手抓食而得名
用于制作手抓羊肉的羊大都選用羯羊
以羯羊羔最佳
來(lái)一盤手抓羊肉
不膩不膻、色香俱全
補(bǔ)身味美，這膘讓你心甘情愿貼上了
秋日是豐收的季節(jié)
早上來(lái)紅園早市購(gòu)點(diǎn)應(yīng)季的蔬菜
提著一籮筐收獲
來(lái)一碗熱熱牛羊雜割
撒上滿滿的胡椒
鮮辣的味道濃香四溢
油炸果放入牛雜割里泡著吃
二者結(jié)合，更是妙哉！
一整天暖心又暖胃
午后的初秋來(lái)折橋?yàn)?/p>
吃一道秋日特供菜品一雞兩吃
雞的一半做成了臨夏特色農(nóng)家菜爆炒草雞
用農(nóng)家傳統(tǒng)方式烹飪
爆炒出來(lái)的雞肉質(zhì)細(xì)嫩
纖維適中，味道酥脆可口、回味悠長(zhǎng)
另一半做成老湯雞
老湯雞在臨夏人心中，一直占據(jù)著一席之地
看上去色澤金黃鮮亮、油光酥軟
醇香撲鼻，聞起來(lái)清香撲鼻
沾以椒鹽，吃起來(lái)味道醇厚，鮮嫩爽口
享受著秋日的暖陽(yáng)
在折橋?yàn)承≡撼砸槐P這樣的農(nóng)家菜
再點(diǎn)上河州包子，燙面餅
刮上蓋碗茶
再來(lái)幾串羊肉串
生活悠哉悠哉
圖文：賈誼嬌
編輯：張?zhí)K田
審核：馬旭靜
