我家是農(nóng)村的，父母養(yǎng)蠶20多年了，每年也有15萬左右的收入，但是我卻不愿在家養(yǎng)蠶，寧愿在外面上班2000多元一個月。因為養(yǎng)蠶實在太累，我們這一代年輕人吃不了那種苦。
這里是四川大涼山，我們縣是世界第一蠶絲被大縣，蠶絲質(zhì)量達到7A級，是世界最好的蠶絲，而這邊的蠶絲也是出口國外的。由于全縣都發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)，蠶繭價格在全國都算高的，今年均價是52元一公斤，有可能還有二次計算補貼，最貴的能達到56元一公斤。
我家每年養(yǎng)蠶80張左右，分五季養(yǎng)殖，從蠶蛋到蠶繭大約45天，而我們這邊的農(nóng)民有95%都養(yǎng)蠶，平均每戶養(yǎng)蠶年收入7.9萬元。我家算是養(yǎng)得多的，每年蠶繭收入15萬左右，2018年蠶繭收入有19萬元，那一年價格好，蠶繭也好。
我家的蠶房就有400多個平方，每年4月份開始養(yǎng)蠶，一直養(yǎng)到10月份結(jié)束。其余時間基本沒有農(nóng)忙，都是休息期。冬天需要剪桑枝，管理桑樹。養(yǎng)蠶期間農(nóng)活比較多，也非常累，每一季都要請短期工人打桑葉。
蠶蛋是蠶農(nóng)到縣上訂購的，統(tǒng)一發(fā)放。需要支付蠶種錢，如果養(yǎng)得很多的就免費。每家都有小蠶共育室，把蠶蛋孵化出來，慢慢養(yǎng)大。蠶要經(jīng)過四次休眠期，會脫皮變化。經(jīng)過了第四次眠期之后，蠶寶寶就會大口大口吃桑葉，連續(xù)6天左右不停地吃，生長速度也很快，一天一個樣。
這6天時間也是我們蠶農(nóng)的噩夢期，因為蠶需要吃很多桑葉，我們根本摘不回來那么多桑葉給它們吃。又不能餓著它們，會影響蠶繭的質(zhì)量。所以就請人打桑葉，一天需要3000多斤桑葉。
我們這邊打桑葉二三四季每斤3毛錢，幫忙運回家的還要貴一些。我家請的工人每天能掙300多元，連續(xù)做五六天就掙1500元以上。每家的價格都差不多，而我家有時候一次請四五個人打桑葉。一季下來要花掉8000元請人工的費用。
即使5天時間就花出去8000元給工人，但是也值得，把蠶養(yǎng)出來才是大事。這幾天就在家喂蠶桑葉，管理蠶寶寶，只要它不生病，安全上繭，看見密密麻麻的蠶繭心里就放心了。
最累的時候就是那兩周，堅持下來了就有三四萬收入，除去工人的七八千塊還有兩三萬。對于當?shù)剞r(nóng)民來說，養(yǎng)蠶是比較好的出路。因為我能這邊主要產(chǎn)業(yè)就是蠶桑，我們村就有蠶繭收購站，縣里還有大型絲綢公司，所以農(nóng)民不用擔(dān)心銷路。
根據(jù)每家的蠶繭質(zhì)量進行測評，價格都是不一樣的，影響價格的因素很多，需要抽樣檢查，涉及很多專業(yè)知識，這里我不做詳細解釋?？傊Q繭質(zhì)量越好價格越高。
我小時候就看到父母養(yǎng)蠶，也和他們一起養(yǎng)，上學(xué)那會回家后都得去地里摘桑葉。后來到外面工作了，我很少回家，也沒養(yǎng)蠶了。有一年我失業(yè)回家又養(yǎng)了一年，那滋味真是不好受。
養(yǎng)蠶最重要的是防治病害，各種消毒劑、石灰、漂白粉、蠶藥都要按時施放。桑葉不能有雨水露水，不能發(fā)熱，否則蠶吃了要生病。有人不知道桑葉會發(fā)熱，因為幾千斤桑葉堆在一起，葉子會呼吸，開始產(chǎn)生熱量，一會兒就燙得不行。這個只有農(nóng)民才最了解。所以我們每天要把桑葉翻很多遍，不能讓它變熱，否則蠶吃了全生病。
別看蠶那么小，它們還要喝水。我們把藥劑兌水裝進噴霧器里，再噴到桑葉上，讓桑葉上充滿藥水再喂給蠶寶寶吃，這樣能增強蠶的抗病能力。喂了水的蠶又大又好，蠶絲質(zhì)量也好。沒有喂水的蠶個頭小一點，繭子也小。還有很多養(yǎng)蠶技巧，當?shù)剞r(nóng)民最清楚。
我家的桑樹地就有20多畝，我們一個鎮(zhèn)有30多萬畝桑樹地，幾座山都是桑樹。還被搞成旅游區(qū)，外地游客很多去參觀，購買蠶絲被。春季還有好吃的桑葚。
雖然養(yǎng)蠶能賺到錢，年輕人卻沒幾個愿意在家鄉(xiāng)養(yǎng)蠶?，F(xiàn)在只剩父母那一輩人在養(yǎng)，年輕人都去外面發(fā)展。就算在家養(yǎng)蠶一年能賺10萬，在外打工只能賺3萬元，也選擇在外面打工。家里那種苦沒幾個人吃得起。
我養(yǎng)了一年的蠶，和父母一起干活，忙的時候凌晨三點起來喂蠶，晚上10點多才休息，一天都在努力干活，還請了3個人幫忙才勉強忙出來。過了那幾天真的要好好休息一下，實在太累了。
如今農(nóng)村的發(fā)展前景還是不錯的，我們這邊也有人不養(yǎng)蠶了，有養(yǎng)豬的，養(yǎng)雞，養(yǎng)魚，種果樹，種其他作物。但是年輕人都不愿意在農(nóng)村發(fā)展，你認為是什么原因呢？
親戚在家搞養(yǎng)殖5年欠債40萬元，被迫打工5年，還清債款。
他用自己辛酸的經(jīng)歷提醒農(nóng)村人，外出打工，可別在家搞養(yǎng)殖。
親戚今年40歲，有一個兒子，三口之家，種著1o多畝耕地。
按理說，這樣的農(nóng)村家庭，兩個大人，有著不少地。農(nóng)忙種好責(zé)任田，農(nóng)閑男的在家門口打點工，女的在家干點雜活，兩人掙錢一人花，日子雖然過的不多殷實，但也能紅紅火火。
可朋友是個不甘平凡的人，他一心想干的事情，在村里混出個人模狗樣。
鎮(zhèn)上有個做飼料生意的，知道他的想法，便動員他養(yǎng)殖肉雞，給他列舉出了好多家靠養(yǎng)雞發(fā)家致富的例子。
最讓朋友覺得可靠的，對方可以包雞苗，包防疫，包銷售，只要按他提供的模式做，無本生意，一年發(fā)家致富不是夢。
經(jīng)過一番激烈的思想斗爭，他決定加盟對方的養(yǎng)雞模式。
妻子及老岳父都勸他，千萬別這樣，看到好的一面，更要想的壞的一面。
養(yǎng)殖業(yè)有句話，家有萬貫，帶毛的不算，足見養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)險。
要是好干，農(nóng)村還有那么多人背井離鄉(xiāng)外出掙錢，誰不知在家好過？
正在憧憬養(yǎng)雞能夠給自己帶來好日子的他，哪里能夠聽進親人的良言相勸。
摸著石頭過河。先在自家的庭院里養(yǎng)了2000只，飼料銷售戶真象如他說的那樣，送雞苗，送疫苗，送技術(shù)員，送銷售。
短短幾十天，除去給飼養(yǎng)銷售戶的一切費用，掙了好幾千元。
這讓親戚感覺到了飼養(yǎng)肉雞是一項不用本，周期短，見效快的短，平，快發(fā)家致富項目。
旗開得勝，馬到成功。激發(fā)了他干大干強的熱情。
他求親靠友跑貸款，借錢，投資好幾十萬元，在他的承包地里建起了一個高標準自動化的養(yǎng)雞大棚，引進了1萬多只雞苗。
養(yǎng)殖業(yè)有句話，寧養(yǎng)貴雞，不喂貴料。
可對他來說，那年雞苗也貴，飼料也貴，雞也長的好。
正當他美美的做著發(fā)財夢時，突如其來的非碘，給他來個當頭一棒。
出欄的雞沒人要，抱著等等的心理，過了非常時期再賣，誰知等了十天半個月，一看，再撐下去，得賠大錢。
于是，他把雞低價賣給了街頭上的宰殺戶，他和妻子也開著車，走村串戶，沿街叫賣。
賣了20多天，才把雞賣完。一算賬，賠了不到20萬。
不怨自己，怨市場。做事哪有一帆風(fēng)順的事。
從頭再來。抱著這種心態(tài)，他又引進了10000萬雞苗進行飼養(yǎng)。
誰知養(yǎng)到中途，因管理不善，一場大火，正在喂養(yǎng)的雞全都完完。
墻倒眾人推。得知他的情況后，銀行的信貸員上門催還貸款，飼料大戶上門要雞苗，料錢，親戚們圍門要借款。
錢不夠，貸高息。這樣不要緊，他把自己拖入了拔不出腿的沼澤地。
最后逼的沒法，痛心思痛，他帶著妻子孩子跑了。
地被人給種充欠賬了，房子被人給占了，雞棚讓人打錢修好包給別人用了。
后來聽他的家人說，他和妻子在南方的一家制板廠打工，兩人一個月能掙1萬5千元。
頭段時間見到他，才40出頭的他，面色灰暗憔悴，象5o多歲的人。
他告訴我，在外5年，用掙來的錢還清了所有外債。兌回了地，房子。
處理完這些事，他還帶著妻子孩子去南方打工。
說起養(yǎng)雞和打工的辛酸，他說，農(nóng)村養(yǎng)殖投資大，風(fēng)險大，套路深。不如打工，只需出力，省事，省心。
他還告誡農(nóng)村的朋友，沒有一定的資金實力，沒有過硬的管理技術(shù)，沒有良好的心理素質(zhì)，千萬不要入養(yǎng)殖這個行業(yè)。因為你不干起，拖不起，賠不起。光有滿腔熱情是不行，干不好一踏涂地。
對于大多數(shù)農(nóng)村人來說，搞養(yǎng)殖不如打工相宜。
這個問題在不同的農(nóng)村有不同的回答。
在糧食主產(chǎn)區(qū)，通過糧食轉(zhuǎn)化，在家搞養(yǎng)殖是完全可以的。自己種的糧食減少一道交易，搞養(yǎng)殖更有優(yōu)勢。養(yǎng)殖成本會低于購買糧食或飼料養(yǎng)殖的。
要是在茶葉、柑橘、藥材等多種經(jīng)濟主產(chǎn)區(qū)，沒有糧食搞養(yǎng)殖。如果依賴購買糧食或飼料搞養(yǎng)殖，我本就會增加。
當然，農(nóng)村人出來打工一般有三種情況，一種是人均耕地少（常說的人多田少），必須通過外出打工來增加家庭收入。第二種情況是季節(jié)性打工，就是農(nóng)忙時在家務(wù)農(nóng)，農(nóng)閑時外出打工。第三種是失地農(nóng)民，他們的土地或被征用，或被轉(zhuǎn)讓，通過打工增加收入。
外出打工，村里勞動市場也是很有限的。如果不懂養(yǎng)殖技術(shù)，搞養(yǎng)殖也是限有風(fēng)險，甚至賺不了錢的。
我是農(nóng)村人，我從不搞過養(yǎng)殖行業(yè)買賣，因為我沒什么勞動力和資本加上孩子上學(xué)需錢只好長期一人在外打工為活幾十年，窮了一輩子，在家休里是凡人一個講得是沒頭沒面，但我仍然過著吃飯喝酒的日子，沒欠任何人的一分錢，而且自由自在地活著。自非洲豬瘟以來，豬肉明顯漲價，我當?shù)卮蟀讶艘园l(fā)財?shù)拿缐舻教幫顿Y甚至還有人東借西借來投入養(yǎng)豬行業(yè)，特別是兩三年前有些人投入兩三百萬元人民幣，到最后血本無歸導(dǎo)致大哭一場，最后這批因養(yǎng)豬導(dǎo)致欠高債的他們都是盲目養(yǎng)豬，因為他們沒有想到非洲豬瘟而導(dǎo)致豬肉漲價只是百年一遇，那些養(yǎng)豬發(fā)財?shù)亩际情L時間的辛苦結(jié)出來的經(jīng)驗或是大型豬場，而這些新開始的散養(yǎng)戶只不過是碰下運氣而已，和賭博有何分別？他們大部分都是長期混在家里不出門專吃社會發(fā)放的低保金和貧困金，甚至有些是政府部門的親戚朋友兄弟為拿到國家的補貼而大膽盲目去干，到今天只是欠債的日子。到今天我終于看清，做人做事要看形勢莫貪，不要盲目投資免得自己臺高筑債，人要知道自己實為而行，不要受別人的影響就是整天養(yǎng)豬養(yǎng)豬，難道學(xué)一門手藝或打一份工就會餓死嗎？我打了幾十年苦力雖然窮，但照樣朝魚暗肉吃飯喝酒，還不是一樣過，投資失敗了，人窮受人嫌，無人問，而我沒欠誰人一分錢，有時間我唯一的就是去市場看肉價買回來晚上飽食一餐總比他們欠債而東借西借年節(jié)不敢回家過年好。雖然我窮但比盲目貪心的欠債人有錢。自己也不是排在最后的一位，總而言之，因為我沒貪所以我沒發(fā)財?shù)业脽o憂無慮地生活，笑看人生，坐臺看戲。
現(xiàn)在農(nóng)村人已經(jīng)被現(xiàn)實打敗了，以前老人說的大部分人不理解了?，F(xiàn)時就是現(xiàn)錢掙到手重要，以前是老人就是養(yǎng)殖一些牲畜，全平經(jīng)驗和別人談掏的，沒文化，寫不出來，教孩子多學(xué)習(xí)，能走出農(nóng)村就有出續(xù)拉。這養(yǎng)殖，沒技術(shù)，靠運氣，不吃，不動有問題，找一下農(nóng)村獸醫(yī)打針吃藥就好了。老人沒有總結(jié)生畜的經(jīng)驗，天氣，下雨，草料，季節(jié)，飲水，酸，堿等外圍的情況。特別是羊，就怕吃到有癢拉子的草料，癢拉子，就是有毛毛蟲害的，紅，白，綠的刺刺蟲。這是有毒的蟲子，夏季樹葉上，有些草葉上，不小心就會代回家里，動物吃了這類蟲子，好多獸醫(yī)都不知道怎么用約的。還有豬病，夏季好多的感冒，有風(fēng)熱的，有天氣不好凍的，有流行的，它不是醫(yī)院給人做血化驗是那種疫情的，一般獸醫(yī)就會說豬瘟不好治療的。雞，鴨，鵝的病就更多了。身體小，適應(yīng)環(huán)境更不可能一樣了。流動跑，飛禽流感糞便擴散更多了。老人常說的，帶毛的，運氣好，說發(fā)了，說砰了，都是幾天時間。所以說養(yǎng)殖業(yè)的技術(shù)要掌握好，還得看運氣好不好。就是常說的價格了。
農(nóng)村人為什么出來打工卻不在家搞養(yǎng)殖？
我認為主要是，搞養(yǎng)殖需有一定的資金和人力投入，且養(yǎng)殖也有一定的風(fēng)險，運氣不好的會賠錢。而打工一般不需投資，只要身體健康，心靈手巧，有文憑更好，都能找到相應(yīng)的工作掙錢。
一、養(yǎng)殖也可以賺錢，且不失為農(nóng)村農(nóng)民發(fā)家致富的一個路徑。
但是，作為一般的農(nóng)民，往往缺少豐厚的資金，養(yǎng)殖規(guī)模太小的是賺不了錢的。規(guī)模養(yǎng)殖，場房建造、禽畜的購買等，前期投入動輒數(shù)萬數(shù)十萬，本身農(nóng)民就差錢，如此大的籌資，多數(shù)人也無有門路和來源，資金投入是個硬件。
飼料成本、喂養(yǎng)的人工投入，疾病預(yù)防、管理技術(shù)等，養(yǎng)殖有風(fēng)險，財運好的確實能掙錢，一般的情況，掙錢真的不容易。
二、打工
打工不需資金投入，只要年輕有健康身體，靈巧的雙手和思維能力、或高文憑，找到一個相應(yīng)的工作不是很難的事情。即使是沒有文化，憑勞力也能掙到錢。
相比打工確實沒有搞養(yǎng)殖掙錢多，但打工不用資金、相對風(fēng)險也小，雖掙錢不多，每月掙個三千兩千的，總比在農(nóng)村種幾畝地收入強。這也是部分（缺乏資金，又不便搞養(yǎng)殖的)農(nóng)民選擇打工的根本原因。
如果，有資金、有經(jīng)營頭腦、有管理技能、有吃苦耐勞拼搏的精神，在家搞一定規(guī)模的禽畜養(yǎng)殖，通常情況下，效益和收入是很可觀的。這類農(nóng)民絕不會去打工的。
這個問題我來說一下，我有一哥們事業(yè)有成，現(xiàn)回老家搞養(yǎng)殖，從最初的養(yǎng)牛變成養(yǎng)羊，養(yǎng)羊變成養(yǎng)豬，到現(xiàn)在的負債300多萬，人生一塌糊涂。這是怎么一回事呢，我慢慢講來。
事情是這么回事，我這哥們屬于早期進城，倒招城中村，后來城中村開發(fā)，分了2套房又分了一百多萬。不知怎么想的，想靠養(yǎng)殖發(fā)大財，把五金店都轉(zhuǎn)了，連帶一百萬共湊了小200萬，信心滿滿的回老家創(chuàng)業(yè)去了。因他的老家是山區(qū)，建養(yǎng)殖場到?jīng)]有費什么周折，沒多長時間建起來了，然后買母牛繁殖飼養(yǎng)，等于是自繁自養(yǎng)吧，不知怎么搞的，老是死牛，飼草漲價，可能是閑周期長，也沒掙到錢，反正是放棄了。開始養(yǎng)羊，沒準羊吃的少，好飼養(yǎng)，周期短，又看上養(yǎng)羊了，在原址上把牛賣了，改建羊場，心想這回該掙錢了吧，沒成想羊也沒弄成，不知聽了誰的話養(yǎng)豬。說養(yǎng)豬來錢快，說誰誰養(yǎng)豬一年掙了幾百萬上千萬，不聽勸阻，把羊全部處理大搞養(yǎng)豬場。那時候豬肉價確實挺貴的，確實有發(fā)財?shù)牟辉谏贁?shù)。
身邊好多朋友勸他，安心做一種養(yǎng)殖，不要今年養(yǎng)牛明年養(yǎng)羊，看到豬價高又養(yǎng)豬。好良言難勸呀，后果可想而知了，養(yǎng)牛養(yǎng)羊基本上沒有賠什么錢，自打養(yǎng)上豬，豬肉一直掉價，就沒趕上價高過，一直賠錢，賠到現(xiàn)在，大約三百萬了。整個人也沒有往日的風(fēng)光，一天天無精打彩。整天見人就說，豬肉什么時候能漲上去，都快半瘋了?，F(xiàn)在豬肉是很難在漲了，都勸他認賠錢吧，趕緊別在養(yǎng)了，在養(yǎng)賠的更多。可不聽啊，還在幻想靠養(yǎng)豬發(fā)財。要是把養(yǎng)豬的干勁養(yǎng)牛養(yǎng)羊，我想應(yīng)該早掙錢了，也不至于賠這么多錢。
所以說呀，農(nóng)村農(nóng)民寧可打工求穩(wěn)，也別掙風(fēng)險太大的養(yǎng)殖業(yè)，不是說養(yǎng)殖不掙錢，有掙大錢的畢竟是少數(shù)。一沒有技術(shù)，對市場走向把握不對，是很難成功的。不如打工求穩(wěn)，農(nóng)民老百姓掙的起賠不起呀。有句話說，家有萬貫家財，帶毛的不算。就是這個理。牛羊雞豬，價格浮動太大，不好把握預(yù)料。農(nóng)民兄弟一定要根據(jù)自己的實際情況而定，在搞養(yǎng)殖，掙錢了自然是好，可萬一賠了，想翻身可就難了。
我說說我的親身經(jīng)歷，我在山腳下有處房產(chǎn)，房子已經(jīng)不能住人了但是地方夠大，有十幾畝的山林和十幾畝的山坡地，山坡地種苞米最少能收兩萬多斤，一八年苞米地改種大榛子了。
種大榛子后我就想在山上搞養(yǎng)殖，但是當時也是猶豫不決，因為孩子正在上高中正是用錢的時候所以自己真不敢在這個時候投資沒有把握的事情。我父親看出了我的心意就說他先養(yǎng)點雞看看，如果今年養(yǎng)的好那么明年就讓我接著養(yǎng)。
于是那年我父親養(yǎng)了五百只紅公雞，因為沒有技術(shù)雞養(yǎng)了不到一個月就死了一半，等到賣的時候剩了不到二百了，最后一算帳賠了將近一萬塊錢。
第二年我父親說養(yǎng)鵝掙錢而且鵝的抵抗力強不愛得病。其實我知道我父親也想養(yǎng)出點成績這樣我就不用出門打工了。
鵝養(yǎng)的確實不錯五百只鵝只死了五十多只，但是到了賣鵝的時候價格只有六塊多，而且收鵝的還少。本來九月份就能賣的鵝推遲到了十月末，雖然只有一個多月但是這一個月我家的新苞米就喂了一多半將近一萬斤了，而當時苞米的價格是一塊一毛錢。就這樣這一年養(yǎng)鵝又賠了一萬多塊錢。
其實我從內(nèi)心里想回家搞養(yǎng)殖不想出門打工，但是我父親這兩次養(yǎng)殖的失敗也讓我沒有了信心。我也想一邊搞養(yǎng)殖一邊做自媒體，但是我現(xiàn)在沒有展現(xiàn)量也讓我失去了信心。但是回家搞養(yǎng)殖我是一定要做的，不過前提是我兒子大學(xué)畢業(yè)我沒有太大的壓力后。
最后我想說在家搞養(yǎng)殖風(fēng)險太大，所以很多人都選擇出門打工掙錢。但是一旦有機會有條件了還是愿意在家搞養(yǎng)殖的。
這個問題很簡單，出來打工是為了掙點穩(wěn)當錢，只要出了力，干一天就得一天的錢。
如果在家搞養(yǎng)殖，
一：要有資金投資
二：要有條件（養(yǎng)魚要魚塘和來水，養(yǎng)雞養(yǎng)豬要有場地建養(yǎng)殖場。
三：要有技術(shù)，給所養(yǎng)的動物防病治病。
四：要有和要懂銷渠道和市場。
否則不要搞養(yǎng)殖，還有農(nóng)村有句俗話“家有萬貫帶毛的不算，”說的是活著的動物還不能算是錢，只有把它賣了變成了錢才算得上是你的錢，比如最近兩年的豬就是一個得實際的例子，去前兩年豬肉價達到二十七八，三十多一斤，養(yǎng)豬的大多賺了錢，有的看到別人賺了錢就跟風(fēng)養(yǎng)殖，不想就遇上了非州豬瘟或養(yǎng)殖過剩而肉價暴迭，不但沒賺到錢還倒拉一堆賬，這樣就得不嘗失，所以多數(shù)人選擇外出打工而放棄在家搞養(yǎng)殖。
環(huán)保過得去？各種手續(xù)審核通過得了？而且現(xiàn)在都是大規(guī)模工廠化養(yǎng)殖，能投資這樣養(yǎng)殖場的，干其他事業(yè)不賺錢？養(yǎng)殖業(yè)又累又苦，各種市場風(fēng)險，一場疫病甚至傾家蕩產(chǎn)，說不定還沒賺錢，地方規(guī)劃改了，直接禁養(yǎng)區(qū)，還不如干其他事業(yè)呢！
作為一個畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)的人，我自己都不看好這一行了
