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    重慶小面之旅第316站:大渡口四大牛肉面之一

    重慶小面之旅第316站:大渡口四大牛肉面之一

    第316站:鑫足拜哥牛肉面

    這條路是大渡口最美的街道,左邊是一排市井氣濃厚的餐飲店,右邊是美麗的大渡口公園,公園口有一家不止咖啡,湖對面是開業(yè)不久的大渡口萬象匯。

    大渡口四大牛肉面之一的拜哥牛肉面,就位于這條街上,于大渡口公園隔街相望。拜哥牛肉面在大渡口有點年頭,名聲在外,夜晚的食客也不少。

    牛肉面帶著淡淡牛油香,香味并不濃郁,面條微粗,含水量和順滑度卻差強人意,面芯并不入味,牛肉則是剛剛好咬得動,肥腸的油脂不少,質(zhì)感普通。

    一個地方的飲食精致度和它的經(jīng)濟,確實有不少關聯(lián),這在同一個城市的不同區(qū)域,都有明顯差異。大渡口這家20元的牛肉面,只能說性價比還不錯,確實不夠精致。

    段氏一顆星

    段氏一顆星 路過食之

    段氏二顆星 繞路食之

    段氏三顆星 專程食之

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