【來源:眉山全搜索_旅游資訊】
近日從省文旅廳獲悉,為深入實施“工業(yè)+旅游”融合發(fā)展戰(zhàn)略,繁榮發(fā)展工業(yè)文化,根據《關于開展2022年四川省工業(yè)旅游示范基地申報工作的通知》,經工業(yè)旅游基地所有權人自愿申請并報本級人民政府同意、相關市(州)經濟和信息化局與文化和旅游主管部門推薦、專家評審、征求行業(yè)處室意見、現(xiàn)場核實等程序,擬認定郫縣豆瓣中國非遺文化體驗園(成都市)等12個項目為四川省工業(yè)旅游示范基地,具體名單如下。
1、郫縣豆瓣中國非遺文化體驗園(成都市)
2、四川井鹽古法制鹽遺址(自貢市)
3、勞德巴赫精釀啤酒公司(廣元市)
4、川威鋼鐵工業(yè)研學旅行營地(內江市)
5、中國核動力九〇九基地(樂山市)
6、六合絲廠(南充市)
7、金喜來生態(tài)酒谷(宜賓市)
8、武勝火鍋產業(yè)園(廣安市)
9、雅安茶廠·藏茶世界(雅安市)
10、千禾味道館(眉山市)
11、紅原更攀農畜產品博覽園(阿壩州)
12、中國涼山苦蕎博覽園(涼山州)
千禾味道館于今年1月正式開館,建筑風格傳承延續(xù)經典東方建筑元素,館內面積3600平方米,主要由“水生態(tài)”自然模擬區(qū)、井鹽開采模擬體驗區(qū)、原料展示區(qū)、研磨體驗區(qū)、傳統(tǒng)制曲工藝展示區(qū)、古法釀場展示區(qū)、攪缸和抽油展示體驗區(qū)以及產品展示區(qū)組成,是一個集生產、體驗、交易為一體的花園式展覽館,游客可以在這里近距離感受、體驗傳統(tǒng)工藝釀造醬油的全過程。
千禾與“謙和”諧音,有謙虛務實、和諧守正之意。走進館內,首先看到的是“千禾由來”、企業(yè)文化、醬油歷史等介紹。
第一個場景為水生態(tài)自然模擬區(qū)。
第二個場景展現(xiàn)的是井鹽的開采過程。
原料展示區(qū)展示了千禾精選非轉基因黃豆、小麥等原料。
“春曲、夏醬、秋油”古法制醬工藝在這里被還原。
在傳統(tǒng)制曲工藝展示區(qū),展示了選豆、煮糜、磨面、制曲等環(huán)節(jié)。
一缸好醬油需要歷經歲月的考驗,伏天曬醬,攪拌翻缸,秋天來臨時才能嘗到醬香的滋味。這個場景在古法釀場展示區(qū)可以看到。
攪缸和抽油展示體驗區(qū)內,工作人員正在用傳統(tǒng)方式抽油。
游客們還可以在產品展示區(qū)體驗使用“竹提子”打醬油,品嘗到用傳統(tǒng)方式釀造的醬油制作的美食。
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