本文來源：時(shí)代財(cái)經(jīng) 作者：王欣

尚存市場空間的羊奶粉市場正成為國內(nèi)奶粉企業(yè)爭相布局的細(xì)分領(lǐng)域。

8月8日，美贊臣中國業(yè)務(wù)集團(tuán)（下稱“美贊臣中國”）在廣州舉辦了以“百年新美贊·聚勢新賽道”為主題的中國合作伙伴大會(huì)。在會(huì)上，美贊臣中國業(yè)務(wù)集團(tuán)總裁朱定平表示，經(jīng)過近一年的本地化獨(dú)立運(yùn)營實(shí)踐，集團(tuán)已成功構(gòu)建健康的業(yè)務(wù)增長模型，營業(yè)收入、獲客能力、利潤及現(xiàn)金流均實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步提升，其中上半年利潤增速遠(yuǎn)超預(yù)期，“中國頂尖投資機(jī)構(gòu)控股+本地化獨(dú)立運(yùn)營+百年國際知名品牌”的新模式實(shí)證有效。

與此同時(shí)，美贊臣中國還宣布推出首款羊奶粉產(chǎn)品——美贊臣“純冠”，進(jìn)軍新的細(xì)分賽道。

美贊臣純冠羊奶粉

“羊奶粉在中國過去10年是一個(gè)高增長的細(xì)分市場，零售市場規(guī)模達(dá)到180億，現(xiàn)在也還有9%的年復(fù)合增長?！敝於ㄆ奖硎?，美贊臣是國際品牌里面首個(gè)發(fā)布大宗貿(mào)易羊奶粉產(chǎn)品的品牌。他還透露，集團(tuán)目前正和天津市政府進(jìn)行溝通，計(jì)劃下一步在天津開展一系列布局，包括投資打造一個(gè)萬噸級(jí)別的、全新的高標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒配方羊奶粉生產(chǎn)基地。

據(jù)悉，剛剛上市的純冠羊奶粉已在市場迎來開門紅。根據(jù)官方數(shù)據(jù)，截至8月9日，純冠羊奶粉意向訂單總額突破1億元。第一罐純冠羊奶粉也成功在湖南懷化售出。

美贊臣純冠羊奶粉，傳承“黃金配比+臨床實(shí)證”精髓

根據(jù)官方資料，此次美贊臣推出的純冠羊奶粉以“頂配吸收、低敏感 ”為產(chǎn)品定位，含有純羊乳脂肪小分子，羊乳脂肪球小1/3，好消化。同時(shí)，純冠羊奶粉添加了經(jīng)科學(xué)實(shí)證、擁有5項(xiàng)國內(nèi)外專利的OPO結(jié)構(gòu)脂，幫助嬰幼兒的稚嫩肚肚更好吸收。

而羊奶粉營養(yǎng)吸收性強(qiáng)于牛奶粉等特性也正不斷被不少科研結(jié)果證實(shí)。在此次大會(huì)上，江南大學(xué)食品學(xué)院教授周鵬就分享了其團(tuán)隊(duì)在羊乳脂肪上的研究成果，結(jié)果顯示，山羊乳的脂肪球直徑比牛乳相對小一些，同時(shí)山羊乳的中鏈脂肪酸含量更豐富，有助于嬰兒對脂類的消化吸收。

江南大學(xué)食品學(xué)院教授周鵬

成立一百多年來，美贊臣堅(jiān)持“以科學(xué)為本”創(chuàng)新研發(fā)，探索營養(yǎng)成分的奧秘，在母乳研究、臨床試驗(yàn)、嬰兒牛奶過敏治療等方面創(chuàng)造了眾多科學(xué)傳奇，當(dāng)中不乏具有劃時(shí)代意義的研究成果，比如DHA、ARA、乳鐵蛋白等等，美贊臣旗下藍(lán)臻、鉑睿、安敏健LGG等多個(gè)奶粉品牌，以經(jīng)過臨床醫(yī)學(xué)等級(jí)科學(xué)驗(yàn)證的營養(yǎng)益處，廣受中國消費(fèi)者認(rèn)可。

因此，黃金配比的成分和臨床有效驗(yàn)證的配方也一直是是美贊臣嬰幼兒配方奶粉的產(chǎn)品內(nèi)核。

美贊臣中國業(yè)務(wù)集團(tuán)首席科學(xué)家與創(chuàng)新官許颯博士表示，美贊臣的配方研發(fā)，不僅僅注重配方的成分，更進(jìn)一步深入研究不同成分的黃金配比，并堅(jiān)持為消費(fèi)者提供經(jīng)臨床驗(yàn)證有效的配方產(chǎn)品。她認(rèn)為，配方“黃金配比+臨床實(shí)證”是美贊臣科研能力的精髓，是新美贊的寶貴財(cái)富，更是決定嬰配企業(yè)科研實(shí)力的“最后一公里”。她還透露，為了給消費(fèi)者更好的體驗(yàn)，純冠羊奶粉在制作工藝上還特別做了除膻處理。

美贊臣中國業(yè)務(wù)集團(tuán)首席科學(xué)家與創(chuàng)新官許颯

當(dāng)前，我國嬰幼兒配方奶粉市場已經(jīng)跨過了大量小品牌并存競爭第一階段、以及少量大品牌形成規(guī)模效應(yīng)高速增長的第二階段。在大會(huì)上，朱正平表示，盡管面臨新生兒出生率下滑等挑戰(zhàn)，但中國嬰幼兒配方奶粉市場還處在行業(yè)升級(jí)的新階段。“現(xiàn)在中國奶粉行業(yè)排名前三的品牌合計(jì)大概只占35%的市場集中度，相比一些發(fā)達(dá)國家，中國嬰幼兒配方奶粉市場的集中度并不高，頭部企業(yè)仍有機(jī)會(huì)”。

而在這一階段，產(chǎn)品細(xì)分和創(chuàng)新是未來發(fā)展的重要引擎。而在羊奶粉等細(xì)分領(lǐng)域不斷加碼，也是美贊臣等大品牌搶占市場的機(jī)遇。黃金配比的成分和臨床有效驗(yàn)證的配方則是美贊臣科研專長所在，將助力美贊臣充分釋放潛力，進(jìn)一步贏得中國市場。

在入局羊奶粉市場的同時(shí)，美贊臣中國還入局了另一條新賽道。大會(huì)上，美贊臣兒童營養(yǎng)系列新品學(xué)優(yōu)力兒童成長奶粉首次亮相。據(jù)悉，學(xué)優(yōu)力兒童成長奶粉針對中國兒童營養(yǎng)狀況，提供專為中國兒童定制的精準(zhǔn)營養(yǎng)解決方案。

美贊臣學(xué)優(yōu)力兒童成長奶粉

羊奶粉，新藍(lán)海？

一直以來，中國都是全球營養(yǎng)健康產(chǎn)品創(chuàng)新的前沿市場之一，而嬰幼兒配方羊奶粉便是近年在中國崛起的細(xì)分領(lǐng)域代表。市場數(shù)據(jù)顯示，目前中國羊奶粉的市場體量高達(dá)180億元，年復(fù)合增長率超過9%，而中國也正是羊奶粉營養(yǎng)健康研究的前沿陣地。

“營養(yǎng)更豐富、舒緩易吸收、低致敏”等高端標(biāo)簽，也讓羊奶粉備受矚目，其營養(yǎng)效用的不斷普及，也讓消費(fèi)者的認(rèn)知不斷加強(qiáng)，潛在消費(fèi)者數(shù)量不斷提升。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)到2026年，我國羊奶粉市場規(guī)模將增長到近200億元，占嬰幼兒奶粉市場規(guī)模比例也將從6%增長到8%。

在我國，羊乳制品產(chǎn)業(yè)起步比較晚，加工企業(yè)眾多，但品牌較為分散且大多知名度不高。外資羊乳制品加工企業(yè)雖然市場占有率較高，但也沒有獨(dú)占鰲頭的企業(yè)。不過，原本處于“小而散”的羊奶粉現(xiàn)在已經(jīng)成為奶粉行業(yè)的“寵兒”，加緊開墾這一片新的領(lǐng)域成為奶粉企業(yè)的共識(shí)。

與此同時(shí)，隨著國內(nèi)消費(fèi)升級(jí)趨勢的顯現(xiàn)，羊奶粉也有希望幫助美贊臣等品牌站穩(wěn)高端奶粉市場。

中國母嬰研究院在其研究報(bào)告中表示，就羊奶粉整個(gè)市場而言，整體處于偏高端價(jià)格。在羊奶粉市場中，高端（290至390元）產(chǎn)品市場份額的占比最高，達(dá)到30.33%；其次則是超高端，占比22.78%，兩者總占比超過了50%；而中低端產(chǎn)品僅占26%的份額。

不過，上游奶源的供應(yīng)也在影響著羊奶粉行業(yè)的發(fā)展?！按饲皣鴥?nèi)羊奶奶源供需相對偏緊，比如生產(chǎn)嬰兒配方羊奶粉的重要原料羊乳清粉一直都是緊缺產(chǎn)品。但隨著整個(gè)產(chǎn)業(yè)的興起，資本和企業(yè)投入力度的加大，國內(nèi)和國際羊奶奶源的價(jià)格會(huì)逐步下降，供需關(guān)系將進(jìn)一步平衡”。乳業(yè)分析師宋亮在日接受時(shí)代財(cái)經(jīng)采訪時(shí)表示。

美贊臣中國的新目標(biāo)：打造百億奶粉單品

2021年9月，春華資本以22億美元的價(jià)格完成了對利潔時(shí)旗下大中華區(qū)（包括內(nèi)地及港臺(tái)地區(qū)）嬰幼兒配方奶粉和兒童營養(yǎng)品業(yè)務(wù)的收購。自此，美贊臣開啟了本地化獨(dú)立運(yùn)營，也成為嬰幼兒配方奶粉行業(yè)內(nèi)“中國投資機(jī)構(gòu)控股+本地化獨(dú)立運(yùn)營+國際知名品牌”相結(jié)合模式的實(shí)踐者。

經(jīng)過近一年的運(yùn)營實(shí)踐，美贊臣中國也交出了一份漂亮的答卷——今年二季度營業(yè)收入環(huán)比增長逾20%，上半年利潤超過預(yù)期近3成。

朱定平表示，過去一年，集團(tuán)全力打造持續(xù)盈利增長模型，營業(yè)收入、現(xiàn)金流、獲客能力三大核心業(yè)務(wù)指標(biāo)重回正向增長通道，成功構(gòu)建了健康的業(yè)務(wù)增長模型，“新美贊”模式已被實(shí)踐證實(shí)能夠迅速適應(yīng)中國瞬息萬變的市場趨勢且行之有效。

美贊臣中國業(yè)務(wù)集團(tuán)總裁朱定平

眼下，新生兒出生率的下滑、奶粉“新國標(biāo)”的實(shí)施、母嬰消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)和調(diào)整都讓國內(nèi)母嬰行業(yè)面臨著不小的挑戰(zhàn)。在此情況下，美贊臣中國在過去一年堅(jiān)定執(zhí)行著集團(tuán)本地化運(yùn)營的策略。

朱定平指出，過去一年美贊臣中國業(yè)務(wù)集團(tuán)踐行本地化獨(dú)立運(yùn)營的三大戰(zhàn)略，即完善以本土化需求為導(dǎo)向優(yōu)化產(chǎn)品組合、提升以中國消費(fèi)者為中心的數(shù)字化平臺(tái)、全面進(jìn)攻下沉市場，形成由科研、產(chǎn)品、品牌、供應(yīng)及組織為支撐的五大發(fā)展引擎。

此外，朱定平還公布了美贊臣中國未來五年的發(fā)展目標(biāo)：打造超高端心智占位，打造成百億單品；布局新賽道，實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)復(fù)合增長；創(chuàng)造持續(xù)穩(wěn)定的合作伙伴收益，實(shí)現(xiàn)共生共營。

朱定平透露，未來希望把藍(lán)臻打造成百億級(jí)別的單品。根據(jù)公開資料，目前，美贊臣中國旗下?lián)碛兴{(lán)臻、鉑睿、安敏健LGG等多個(gè)奶粉品牌。其中，藍(lán)臻是旗艦產(chǎn)品，今年五、六月，藍(lán)臻二段等策略單品的罐數(shù)實(shí)現(xiàn)銷量環(huán)比增長20%。

對于當(dāng)前奶粉行業(yè)的競爭格局，朱定平認(rèn)為，未來奶粉行業(yè)出現(xiàn)頻繁的整合和并購都很正常，一方面奶粉行業(yè)正處在轉(zhuǎn)型關(guān)鍵期，產(chǎn)業(yè)也有升級(jí)的需求。另一方面，大型企業(yè)在質(zhì)量把控等方面更符合監(jiān)管要求，服務(wù)市場的能力也更強(qiáng)。

而對于下一階段的發(fā)力重點(diǎn)，朱定平指出，在科研方面，集團(tuán)將傳承美贊臣百年科研積淀，結(jié)合中國消費(fèi)者需求，推動(dòng)營養(yǎng)健康前沿研究；在產(chǎn)品方面，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品矩陣路線圖，加快開拓細(xì)分品類，滿足免疫、消化吸收、腦部發(fā)育多方面需求；在品牌方面，集團(tuán)已成立可持續(xù)發(fā)展委員會(huì)，啟動(dòng)包裝可持續(xù)發(fā)展行動(dòng)，助力雙碳減排。

美贊臣推出“罐蓋新生”奶粉罐環(huán)?；厥沼?jì)劃

而在供應(yīng)方面，朱正平則表示，集團(tuán)正在推動(dòng)供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)從線性結(jié)構(gòu)升級(jí)至網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，加碼中國產(chǎn)能布局，提升供應(yīng)能力與韌性。此外，在組織方面，美贊臣中國已經(jīng)確立“追求卓越、創(chuàng)新思維、開放多元、客戶導(dǎo)向、正直誠信”的企業(yè)文化五大核心價(jià)值觀，并完成支持集團(tuán)獨(dú)立運(yùn)營的數(shù)字化項(xiàng)目，成功搭建了以中國為總部的新美贊運(yùn)營體系。