《中餐廳》第六季開(kāi)播了!
首播的第一集中,除了店長(zhǎng)黃曉明之外,又新增了6個(gè)全新的嘉賓,除了藝人陳立農(nóng)、殷桃、尹正和章若楠之外,還有兩位大廚。
一個(gè)是擅長(zhǎng)面點(diǎn)的糕點(diǎn)師小羊老師,另一個(gè)就是大廚詹宗林。
相比前幾季的大廚林述巍的講究?jī)?yōu)雅,詹宗林大廚走的就是平民風(fēng)。
他一出場(chǎng)就推著普通小鐵板車(chē),還有一大口鐵鍋,有著行走在鄉(xiāng)間的大俠風(fēng)范。節(jié)目組還特意為他后期制作了斗笠披風(fēng),更增添了幾分的俠氣。
大廚詹宗林不簡(jiǎn)單
一出場(chǎng),詹宗林的走路姿勢(shì)也比文弱的林大廚要有氣勢(shì),他自信和霸氣的走路姿勢(shì),仿佛在告訴大家:我很牛。
當(dāng)過(guò)兵的詹宗林大廚就是有著不一樣的氣場(chǎng)。詹宗林大廚年輕的時(shí)候曾經(jīng)當(dāng)過(guò)兵。
扒一扒大廚詹宗林的身份。詹宗林可不是普通人,他是福建三明泰寧縣人,是泰寧縣烹飪協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng),更是大老板。
如果你以為他就只有這個(gè)經(jīng)歷,那就錯(cuò)了。他曾開(kāi)過(guò)服裝加工廠,做過(guò)涼拌菜、養(yǎng)殖業(yè)、根雕廠,還開(kāi)過(guò)山莊酒樓,還上過(guò)央視。
他是網(wǎng)紅大廚,一道菜他至少可以研究出至少9種吃法,連普通的豆腐,他都可以做出30種吃法。
他的旗下還有11家企業(yè),可見(jiàn)他的身家還是很豐厚的。
他從來(lái)沒(méi)有因?yàn)榉劢z多,而直播帶貨。他有著自己的追求,更愛(ài)惜自己的羽毛,一直都在廚藝方面深耕著。
詹宗林的廚藝有多好,已經(jīng)不用刻意強(qiáng)調(diào)了。他隨手就可以把一個(gè)食材做出9種吃法,連做菜都講究擺盤(pán)。
做一個(gè)普通的蛋餅,他都可以用屋外的野生的草葉來(lái)點(diǎn)綴。本來(lái)普普通通的蛋餅,在詹宗林大廚的手中也成了米其林大餐,色香味俱全了。
唯有熱愛(ài)可抵漫長(zhǎng)歲月。
他的野和真實(shí)
先來(lái)看詹宗林大廚有多么的真實(shí)。在娛樂(lè)圈中,藝人們都有著偶像包袱,善于經(jīng)營(yíng)人設(shè)和包裝。
殷桃就是如此。在電視劇中的殷桃飾演的鄭娟是一個(gè)樸實(shí)、善良又能干的農(nóng)村女子。戲外的殷桃卻完全不同。
面對(duì)大廚詹宗林,殷桃始終有著高位者的姿態(tài),一副居高臨下的感覺(jué)。剛見(jiàn)面,她立刻就盤(pán)問(wèn)大廚做飯需要多少時(shí)間。
殷桃的盤(pán)問(wèn),更顯得她的無(wú)知。曾仕強(qiáng)教授就說(shuō)過(guò):人要少說(shuō)話,從小到大,凡是話太多的人,第一個(gè)會(huì)傷元?dú)?,身體不好。第二個(gè),人家聽(tīng)了就討厭。
殷桃屬于后者。既然不是自己熟悉的領(lǐng)域,就不要以高姿態(tài)盤(pán)問(wèn)。
大廚三次都無(wú)法給出確切的時(shí)間,殷桃很無(wú)奈。其實(shí)她不懂大廚的認(rèn)真。承諾,對(duì)于藝人們而言,或許只是一種表演??墒菍?duì)于大廚而言,他對(duì)美食的尊重,是不容許他做出任何的保證。
這就看出了詹宗林大廚是一個(gè)腳踏實(shí)地的人。這也是詹大廚認(rèn)真的體現(xiàn)。
詹宗林大廚很真實(shí),為了大家吃得飽,給每個(gè)人準(zhǔn)備了一大碗的炸醬面。沒(méi)想到殷桃和黃曉明為了身材,不愿意多吃。
詹宗林臉上有過(guò)一絲的不了解,他并沒(méi)有把情緒表現(xiàn)出來(lái)。
第二天,他學(xué)聰明了,直接用黃曉明帶來(lái)的有機(jī)健康的餅皮來(lái)為大家做早餐,而且份量變少了。
相比小羊老師特意討好殷桃等人,特意多次強(qiáng)調(diào)沒(méi)放糖,詹宗林老師明顯沒(méi)有任何的討好,他還是按照自己的方式做煎餅。
在聽(tīng)到殷桃和黃曉明對(duì)他的夸獎(jiǎng),他也沒(méi)有沾沾自喜,反而很淡然面對(duì)。他從來(lái)沒(méi)覺(jué)得自己低人一等。
這也是詹宗林的真實(shí)。不卑不亢,不巴結(jié)討好,一心一意做好自己的事情。
再來(lái)看看詹宗林有多么的“野”。詹宗林可謂是中餐廳最接地氣最牛的大廚了。他沒(méi)有一點(diǎn)包袱,直接在鏡頭前開(kāi)始殺雞。
他應(yīng)該是中餐廳最“野”的大廚了。
黃曉明、殷桃等人都不敢圍觀,只有重口味的尹正一個(gè)人默默站在角落看著這一切。
看到路邊的野菜紫蘇。詹宗林隨手就是一頓操作,直接連根帶葉整根拔起。黃曉明這個(gè)城里人還以為這個(gè)紫蘇是村民種的。
從小在村里長(zhǎng)大的詹宗林,深知這個(gè)野菜就是路邊野生的,并不是人為種的。
誰(shuí)說(shuō)沒(méi)有食材呢?詹宗林出手,隨便一道菜不用花錢(qián)就有了。
從紫蘇到折耳根、到野芹菜,凡是大廚詹宗林經(jīng)過(guò)的地方寸草不生。這些普通的野菜,都是他的盤(pán)上菜。
詹宗林還提醒尹正去摘石菖蒲,拿去燉鴨湯吃。在大廚的影響下,尹正也開(kāi)啟了采摘樂(lè)歡樂(lè)時(shí)光。
格格不入是有原因的
詹宗林老師的野和真實(shí),才是第六季中餐廳最大的看點(diǎn)。
看過(guò)太多的包裝的美好,這樣的真實(shí)才是觀眾最渴望看到的。詹宗林大廚的真實(shí),卻和黃曉明、殷桃等人格格不入。
殷桃有著很?chē)?yán)重的偶像包袱。在這樣的節(jié)目,她居然每一天像極了T臺(tái)走秀,從墨鏡、裙子到名牌包,都是經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)的。
一點(diǎn)都沒(méi)有要干活的樣子。
大廚的真實(shí)和殷桃的“優(yōu)雅”,成為了最大的反差和諷刺。
撇開(kāi)黃曉明和殷桃這兩個(gè)大咖,其實(shí)尹正、章若楠和陳立農(nóng)都非常喜歡這個(gè)真實(shí)的大廚。面對(duì)大廚做的飯菜,他們?nèi)齻€(gè)都非常捧場(chǎng)。
尤其是尹正相當(dāng)給面子,同樣身為演員,他大口吃下了一大盤(pán)的面條,還夸詹大廚的煎餅好吃。
他非常崇拜詹大廚的野,還乖巧跟在大廚后面當(dāng)起了跟班,幫忙摘野菜,在一旁陪伴大廚殺雞。
和尹正的崇拜不同,黃曉明和殷桃有著居高臨下的不屑感。尤其是殷桃,先是看不上大廚的飯菜,嫌棄野菜葉子不能吃,還嫌棄面條會(huì)發(fā)胖。
看到大廚在路邊拔紫蘇,殷桃在一旁噴防曬露,手拎著名牌包,一副非??床黄鸩恍嫉哪印?/p>
相比之前對(duì)林大廚的寬容,黃曉明對(duì)詹宗林大廚似乎也有一點(diǎn)不大認(rèn)同。尤其是在殺雞和拔紫蘇的時(shí)候,黃曉明露出了一副難以置信的表情。
詹宗林的真實(shí)和黃曉明、殷桃格格不入是有原因的。他們每一天都生活在頂端,無(wú)法接觸到真實(shí)接地氣的生活。
在黃曉明殷桃眼里,這個(gè)只是一份表演的工作,他們并非是真心要經(jīng)營(yíng)餐廳的。
而,詹宗林則是把美食當(dāng)成了自己的熱愛(ài)。他對(duì)美食的尊重是至高無(wú)上的。
他真實(shí)、樸素,不卑不亢,身上有著滿滿的正能量。
大廚的真實(shí)和黃曉明殷桃的碰撞,這才是中餐廳接下來(lái)最大的看點(diǎn)。