寶寶出生之后，我一直小心翼翼地照顧著，現(xiàn)在寶寶已經(jīng)6個(gè)月了，到了添加輔食的時(shí)候了。

看到寶寶對(duì)于大人的食物非常感興趣，我很高興，因?yàn)檫@就說(shuō)明寶寶的胃口一定很好。

在我的意識(shí)中，我一開始感覺寶寶吃輔食并不會(huì)有什么禁忌，畢竟大人能吃的東西，小孩子應(yīng)該也能吃，都是無(wú)毒無(wú)害的嘛。于是，我就開始給孩子搗鼓輔食了。

不過，在搗鼓好之后，我還是有一點(diǎn)不放心，畢竟寶寶太小了，萬(wàn)一吃到不該吃的東西怎么辦？

于是，在給孩子吃輔食之前，我就問了問婆婆。

還好我問了婆婆，要不然可就糟了。

婆婆看到我給孩子準(zhǔn)備的輔食后，立馬就表示這些東西孩子不能吃，小孩子在一歲之前是不能吃油鹽的，輔食要清淡。

于是，婆婆就將我的輔食給換掉了，拿出來(lái)之前就給孩子準(zhǔn)備好的高鐵米粉，告訴我，要以這個(gè)東西開始，逐漸地添加輔食。

在婆婆的照料下，寶寶很健康地發(fā)育著，我也慶幸自己當(dāng)時(shí)沒有直接喂孩子我做的輔食。

隨著孩子逐漸長(zhǎng)大，我總感覺婆婆準(zhǔn)備的輔食是不是太清淡了，就自己去查閱了一些資料，咨詢了一些寶媽群里面的群友，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，孩子在一歲前不吃鹽沒錯(cuò)，但是不吃油就不對(duì)了。

于是，我就找到了婆婆，表示是不是應(yīng)該給孩子的輔食中加一點(diǎn)點(diǎn)的油，并且聲稱油脂對(duì)孩子的發(fā)育有好處。

但是，婆婆就是不聽，說(shuō)什么也不讓我在孩子的輔食中加油，并且又拿以前的那件事來(lái)說(shuō)我。

其實(shí)，現(xiàn)在的很多老輩家長(zhǎng)都和我的婆婆一樣，對(duì)于孩子吃油脂這件事存在一定的誤解，單純地認(rèn)為油脂不好。但事實(shí)上并不是這個(gè)樣子的。

家長(zhǎng)對(duì)寶寶吃油理解有誤區(qū)

《飲食保健》中提到：“單純吃得飽已經(jīng)不是我們的唯一目的”，很多人都是比較注重飲食健康的，但是，有時(shí)候缺乏根據(jù)的人云亦云，也會(huì)導(dǎo)致人們對(duì)飲食健康出現(xiàn)錯(cuò)誤的 認(rèn)識(shí)。

就比如，很多人對(duì)油脂的理解都是不正確的、片面的。

誤區(qū)一：吃油就會(huì)讓寶寶肥胖

我們知道，人們發(fā)胖的主要原因就是因?yàn)轶w內(nèi)的脂肪堆積過多而導(dǎo)致的，而肥胖對(duì)于一個(gè)人的健康是非常不利的。

所以，很多家長(zhǎng)就覺得，孩子的身體內(nèi)之所以會(huì)堆積脂肪，就是因?yàn)槌杂偷脑颍X得只要吃油，那么油就會(huì)在孩子的體內(nèi)發(fā)生堆積，從而形成脂肪。

這種說(shuō)法明顯是不對(duì)的，油脂是人體發(fā)育必需的六種營(yíng)養(yǎng)之一，它的作用其實(shí)并不是成為脂肪，甚至可以說(shuō)它的主要作用和肥胖沒有絲毫的關(guān)系。

油脂是幫助人體提供脂溶性維生素的重要途徑，也是給人體提供能量的重要營(yíng)養(yǎng)，它的存在旨在讓孩子健康發(fā)育、健康成長(zhǎng)，而不是導(dǎo)致孩子肥胖。

所以，吃油并不會(huì)讓孩子變得肥胖，只有長(zhǎng)期的、不正確的飲食習(xí)慣，才有可能會(huì)讓寶寶變得肥胖。

誤區(qū)二：油脂是對(duì)發(fā)育與健康有害的

這種觀點(diǎn)的出現(xiàn)，其實(shí)和現(xiàn)在廣為流傳的“清淡飲食”、“低脂飲食”等理念有關(guān)，這些理念本沒錯(cuò)，但是由于在流傳的過程中，被忽視了一些基本的要素，從而形成了一些不完整的理念，這就有點(diǎn)不對(duì)了。

缺斤少兩的理念傳遞，導(dǎo)致很多人覺得飲食中不攝入脂肪就是健康飲食，但事實(shí)上完全不是這樣，脂肪的 攝入是必須的，只不過是量多量少的問題。

就比如低脂飲食，它主要針對(duì)的是中、老年人，或是一些經(jīng)常在外面吃飯的人，因?yàn)榇祟惾巳簩?duì)于油脂的需求量并不是很大，如果不進(jìn)行低脂飲食，那么他們的身體健康就會(huì)受到影響。

但是，對(duì)于嬰幼兒以及青少年來(lái)說(shuō)，是必須攝入一定脂肪的，并且在正常的飲食狀態(tài)下，攝入油脂并不會(huì)對(duì)孩子的身體造成影響。

因?yàn)楹⒆犹幱诎l(fā)育階段，孩子又非常的活潑，能量消耗極大，身體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)和能量的需求都是很大的，只要不是不正常的偏好吃油脂類食物，一般都不會(huì)對(duì)孩子的健康造成威脅。所以，油脂對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，益處更多。

誤區(qū)三：任何油脂都是一樣的

在老輩家長(zhǎng)的印象中，對(duì)于不同的油脂都有一樣的看法，就是不健康。但事實(shí)上并不是這樣。

在我們平時(shí)接觸到的油脂中，主要分為植物油和動(dòng)物油，其中植物油是相對(duì)健康的，動(dòng)物油被認(rèn)為是不如植物油健康的，因?yàn)橛幸恍┯^點(diǎn)認(rèn)為，動(dòng)物油可能會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高，是導(dǎo)致“富貴病”的元兇之一。所以，動(dòng)物油和植物油是不同的，植物油更健康一些。

另外，在植物油中，還有一個(gè)另類，那就是氫化植物油，這種油普遍存在于各種零食、副食中，它是一種純危害類的油脂。

有些人認(rèn)為，氫化植物油只要?dú)浠耆蜎]有危害，但是很可惜，氫化植物油在氫化過程中，總是會(huì)出現(xiàn)氫化不完全的情況，雖說(shuō)現(xiàn)在的技術(shù)已經(jīng)支持完全氫化，但并不是所有的廠家都能夠達(dá)到這種效果的。

所以，不同的油脂對(duì)于人體的好處和壞處都是不同的，不可一概而論。

不吃油對(duì)寶寶的健康有影響，爸媽別不知道

《食品與健康》中提到：“油脂是人類膳食中重要的營(yíng)養(yǎng)素之一”，如果孩子的食譜中少了油脂，那么對(duì)于寶寶的身體是很不好的。

①嚴(yán)重影響寶寶的健康

脂肪是寶寶發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)之一，缺乏了油脂，寶寶的身體健康將會(huì)受到較為嚴(yán)重的影響。

因?yàn)橛椭呛⒆又匾哪芰縼?lái)源之一，缺少了油脂的攝入，孩子的能量供給就無(wú)法滿足，這就會(huì)影響到寶寶的身體健康。

另外，油脂還參與著人體的多種生理活動(dòng)，如果缺乏了油脂，孩子的正常生理活動(dòng)將會(huì)受到限制，從而引發(fā)健康問題。

②可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良

孩子的健康成長(zhǎng)，需要全面的影響，但如果不讓孩子吃油，那么孩子的 營(yíng)養(yǎng)攝取無(wú)法全面進(jìn)行。

先不說(shuō)油脂本身就是孩子需要的六大營(yíng)養(yǎng)素之一，油脂的攝入，還涉及到另外一些營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充，其中最明顯的就是維生素了。

人們都知道果瓜蔬菜中含有的維生素很多，但是很可惜，瓜果蔬菜中含有的一般都是水溶性維生素，而維生素不僅有水溶性維生素，還有脂溶性維生素，比如維生素A、維生素D、維生素E等等，這些都是脂溶性維生素。

如果不給孩子吃油的話，不僅會(huì)導(dǎo)致孩子缺乏脂肪營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)導(dǎo)致孩子缺乏維生素等營(yíng)養(yǎng)，從而造成孩子營(yíng)養(yǎng)不良。

③有損寶寶的身體發(fā)育

禁止孩子吃油的話，就等于斷了孩子的一個(gè)重要能量來(lái)源，同時(shí)斷了孩子脂溶性維生素的來(lái)源，讓孩子的身體連續(xù)缺乏兩大類的營(yíng)養(yǎng)素。

要知道，孩子的身體發(fā)育，必需的六種營(yíng)養(yǎng)為脂肪、維生素、礦物質(zhì)、水、蛋白質(zhì)和碳水。

去掉脂肪，再加上一個(gè)不完全的維生素，孩子攝入的營(yíng)養(yǎng)就只有礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水和水了，看看就知道，這些營(yíng)養(yǎng)素是無(wú)法支持孩子的身體發(fā)育的。所以，孩子必須要吃油。

給寶寶吃油的注意事項(xiàng)，媽媽要牢記

《食品與健康》中提到：“不當(dāng)?shù)臄z食油脂可能造成慢性病的發(fā)生”，所以，在給孩子吃油的時(shí)候，一定要注意一些必要的問題。

避免攝入動(dòng)物油脂或棕櫚油

動(dòng)物油和棕櫚油中相對(duì)來(lái)說(shuō)不是那么的健康，因?yàn)槠渲泻休^多的飽和脂肪，這類的油脂對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，并不是十分的好消化，并且其中有用的脂肪酸并不是很多，吃多了還可能為以后的健康埋下隱患，所以盡量避免吃這些油。

盡量選擇植物食用油

植物油相對(duì)來(lái)說(shuō)健康很多，當(dāng)然，這里排除氫化植物油。

植物油含有的不飽和脂肪酸是比較多的，對(duì)于孩子的身體健康是很有利的。

并且植物油中的營(yíng)養(yǎng)成分還具有很多保健益智的作用，就比如說(shuō)維生素E，可以增強(qiáng)記憶力，而亞油酸能夠清理血管等等。

注意油品的加工方式

在給寶寶選擇食用油的時(shí)候，還需要注意油品的加工方式，加工方式不同，油品的健康程度也不同。

一般來(lái)說(shuō)，最健康的油品要數(shù)以冷榨方式加工的油品，這種植物油的營(yíng)養(yǎng)性較高。其次就是熱榨的，這類植物油中的營(yíng)養(yǎng)不及冷榨的。

最后選擇浸出的，因?yàn)榻鲇痛嬖谝欢ǖ臓?zhēng)議，部分人群認(rèn)為浸出油會(huì)存在“化學(xué)殘留”，所以并不建議給寶寶吃。

寫在最后

油脂是孩子發(fā)育過程中必須攝入的一種營(yíng)養(yǎng)成分，它并不是單純地有害于孩子的健康，而是對(duì)孩子的發(fā)育有著很重要作用的營(yíng)養(yǎng)，希望家長(zhǎng)們能夠客觀科學(xué)的看待它。

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