炎熱的夏天，小孩吃東西應(yīng)注意哪些事情？寶寶不愛(ài)吃蔬菜也是讓媽媽們頭疼的一大問(wèn)題，很多媽媽覺(jué)得：既然寶寶不愛(ài)吃蔬菜，水果也有營(yíng)養(yǎng)，用水果代替蔬菜就好啦！
其實(shí)水果中含有的礦物質(zhì)和維生素的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于蔬菜。寶寶如果不吃蔬菜，只靠水果絕對(duì)不足以提供足夠的營(yíng)養(yǎng)素。
甚至一些廉價(jià)蔬菜中含有的營(yíng)養(yǎng)素都是優(yōu)于水果的，例如：青椒和花菜的維生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍。就維生素C的含量來(lái)說(shuō)，廉價(jià)的白菜、蘿卜都比蘋(píng)果、梨、桃高10倍左右呢。
如果大量食用水果甚至替代蔬菜，除了讓寶寶攝入多余的不必要的熱量外，其實(shí)并沒(méi)有太多好處可言。所以為了寶寶健康，水果要適量吃，蔬菜也絕對(duì)不能少啊孩子忽然發(fā)燒、嘔吐、吃不下飯，你的第一反應(yīng)是什么？
近日，鄭州一名5歲孩子，出現(xiàn)以上癥狀后，竟被診斷患上肝吸蟲(chóng)病。
而造成孩子生病的原因，竟是家里的砧板？！
因?yàn)樯觳环珠_(kāi)，生肉上的肺吸蟲(chóng)粘到熟食上，被孩子吃進(jìn)體內(nèi)，進(jìn)而感染……
夏天本來(lái)就容易滋生細(xì)菌，家長(zhǎng)們時(shí)刻都在擔(dān)心孩子拉肚子。
這感染寄生蟲(chóng)的新聞層出不窮，更是讓家長(zhǎng)們擔(dān)驚受怕。
什么螃蟹、小龍蝦，一點(diǎn)都不敢給孩子吃。
自己嘴饞了，也是一邊吃一邊害怕：
冷飲在夏季是孩子們最喜歡的飲料，但父母應(yīng)該限制攝入量，孩子過(guò)多攝入冷飲，會(huì)刺激腸胃，引起胃黏膜強(qiáng)烈收縮，令胃的免疫功能大大降低，引起胃腸道疾病
，另外，冷飲還會(huì)影響小兒的牙齒發(fā)育，特別是換牙期。
夏季蚊繩非常多，很容易滋生細(xì)菌，給寶寶食用熟食時(shí)一定要小心，最好不要食用熟食，熟食一定要經(jīng)過(guò)高溫后才可以給孩子食用。
夏季是腸道傳染病的高發(fā)期，如果不注意飲食的衛(wèi)生，就容易導(dǎo)致細(xì)菌性痢疾、大腸桿菌性腸炎等疾病。
水果里含有很多果糖。 水果制成果汁后，果糖會(huì)變成游離糖，容易影響孩子的牙齒健康，容易導(dǎo)致孩子肥胖。 另外，水果的食物纖維會(huì)被破壞。
所以美國(guó)兒科學(xué)會(huì)建議孩子在一歲之前不要喝果汁。
油炸食品中含有大量脂肪，兒童胃腸消化能力弱，攝入大量脂肪會(huì)使兒童囤積食物，不愿意吃其他食物，影響兒童的營(yíng)養(yǎng)攝取。
牛奶蛋白對(duì)1歲以內(nèi)的孩子來(lái)說(shuō)很難消化，孩子喝純牛奶容易引起消化不良，引起腹瀉，影響孩子的營(yíng)養(yǎng)攝取。
所以，如果孩子在1歲之前母乳不足或不能用母乳喂養(yǎng)，就必須喝嬰兒奶粉而不是純牛奶。
兒童1歲前應(yīng)謹(jǐn)慎添加輔食。 應(yīng)避免進(jìn)食蝦、蟹、芒果、菠蘿等過(guò)敏食物。 兒童過(guò)敏嚴(yán)重可能會(huì)引起喉頭水腫，無(wú)法呼吸，危及兒童生命。
孩子1歲前吃飯?zhí)貏e重要，會(huì)影響孩子的身高和大腦發(fā)育，家長(zhǎng)們建議購(gòu)買(mǎi)兒童營(yíng)養(yǎng)師劉長(zhǎng)偉寫(xiě)的《輔食每周吃什么》。
