今日已是秋天的第二個節(jié)氣——處暑。
處暑的到來,意味著高溫的伏天接近尾聲,秋高氣爽的秋天正在不遠(yuǎn)處像我們招手。進入處暑后,天氣由原來的炎熱轉(zhuǎn)為干燥,溫度也由高轉(zhuǎn)為低,秋燥現(xiàn)象也越來越明顯,不少中老年人喜歡通過喝菊花茶來幫助身體補充水分。
菊花茶作為國民茶飲,早在宋朝時期就已經(jīng)在民眾中流傳開來,不僅清涼解渴,經(jīng)常喝對身體還有一定的好處,但是對于身體沒有年輕時候那么好的中老年人來說,喝菊花茶的時候還是要注意“3不喝”,喝對清爽好處多。
1、不喝濃菊花茶
尤其是中老年人,菊花茶只喝清淡的好,老話說的好:清茶淡飲增歲月,淡菊花茶聞起來菊香淡雅,沁人心脾,口感甘甜滑爽,喝完神清氣爽,對身體十分柔和。
而濃菊花茶水中泡出的成分過量,茶水顏色較重,寒涼倍增,澀口、苦味重,很容易給身體帶來不好的影響。
2、不喝放置過久的菊花茶
放置過久的干菊花不宜沖泡飲用。
菊花茶最好喝新鮮的,放置較久的菊花中的有機物基本氧化,菊花原有的香味和口感所剩無幾,并且這種陳舊菊花如果保存不得當(dāng),很容易會產(chǎn)生一些對人體不好的細(xì)菌。
就算是干菊花,也有保質(zhì)期限,大家一定要及時查看,若是散裝菊花,要摸菊花的干燥程度以及聞聞有無霉味,顏色是否脫色嚴(yán)重,若有變不宜再喝。
3、不喝隔夜菊花茶
所謂隔夜菊花茶就是經(jīng)過一個夜晚發(fā)酵后的菊花茶,這種長時間暴露在空氣中的菊花茶會與空氣中的有微生物交換,從而產(chǎn)生較多的細(xì)菌,除此之外,一種叫綠原酸的物質(zhì)經(jīng)過發(fā)酵后會變質(zhì),使菊花及茶水變成綠色,喝過這種菊花茶會給身體帶來一定的不適感,因此隔夜的菊花茶要及時倒掉,不可再喝。
喝菊花茶的最佳選擇就是喝好不喝貴,不免有朋友會問:那好的菊花肯定不便宜吧,咱老百姓可喝不起。其實在龐大的菊花市場中不乏有質(zhì)優(yōu)價廉的好菊花,比如下面這款,老花農(nóng)自己都常年喝,是老百姓口中的好菊花,大家不妨一試。
·云臺冰菊
云臺冰菊素來有”懷藥“之稱,較高的品質(zhì)使其曾經(jīng)成為皇室專用清涼茶飲,一直到現(xiàn)在已有上千年的歷史。
云臺冰菊種植于焦作市大雁門村,那里是由黃河與太行山之間形成的沖擊平原,松軟肥沃的土地時刻為其提供養(yǎng)分,從來不用施加肥料,充沛的雨水加上獨特的迎風(fēng)坡,集多種有利條件于一身,較高的品質(zhì)由此而來。
最具特色的當(dāng)屬它的種植方式,從種苗、打頂、田間除草、菊花采摘等都是純?nèi)肆?、手工完成,即便是?fù)雜的晾曬、烘干等程序皆是采用最原始的辦法進行,盡力打造天然、原生態(tài)的綠色菊花,將冰菊的優(yōu)秀品質(zhì)完全保留,正因為如此,榮獲綠色食品標(biāo)志,更是受到諸多老百姓的夸贊與喜愛。
玻璃杯中放入3-5朵云臺冰菊,開水沖泡后,可見一朵朵明艷的小花朵似小團子般呈現(xiàn)在眼前,玲瓏精美,煞是好看。
成湯后茶水淺黃,菊香清淡馨香,入口清冽涼爽,醇正馥郁,甘甜如泉水般的滋味,撫人心弦,頓叫人口舌生津,口感絲滑鮮美,唇齒間的香味不斷縈繞,久久不能散去,喝完回味無限!
此時正是喝菊花茶的好時候,每天不妨喝上幾杯,清涼舒爽,滋味鮮爽甜蜜,記著3不喝,喝對好處多多。