“京城無美食”，這是不少外地游客去旅游一圈后對北京發(fā)出的調(diào)侃，而且也只是一句調(diào)侃，北京烤鴨、北京爆肚還有豆汁鹵煮，哪個不是具有京城特色美食呢？但要說“京城無好酒”的話，那這酒戳到不少老北京人的痛處了。

除了紅星家喻戶曉外，其他的酒基本都是本地人在喝，甚至“出了北京3環(huán)”。喝的人都很少了，所以根本成不了如“三溝一河”、“川酒六金花”和“貴州八大名酒”這樣的氣候，但其實(shí)這也沒有什么值得調(diào)侃的。

畢竟每個省份都有不出名的地方酒，甚至不少地方連一款家喻戶曉的酒都沒有，所以按照這個邏輯來說，北京的紅星還是很拿得出手的。

北京的“美酒”可以說是北京人的一大痛處，在我們印象中北京什么都有，就是沒有耳熟能詳?shù)母叨司?。北京知?span id="gp0pr94" class="wpcom_tag_link">白酒除了紅星二鍋頭，還真是想不到別的?？杉t星作為一款低端酒，也僅僅適合平日里小酌兩杯，若是用到酒局上，是萬萬上不得臺面的。

很多人印象中北京就是一個“鑲金”的地方，那京圈喝酒是不是就是“茅五劍”這種品牌酒了呢？那這肯定也是不可能的，偶爾喝還是可以的，如果天天喝，還不得喝一套四合院嗎？

所以老北京喝酒“怪象”：不喝茅五劍，不喝紅星，酒桌上偏愛這幾款酒，那到底喝什么酒呢？其實(shí)咱北京人喝酒還是非常接地氣的，什么名牌，什么本地酒，咱還是什么性比價高就喝什么。那么有哪幾款酒呢？

第一款：西鳳酒

鳳香型白酒一直比較受北京人的歡迎，綠瓶西鳳自然首當(dāng)其沖，成為了不少酒友心中自飲、小聚的首選，價格不貴，便宜好喝，而且作為老四大名酒，比肩汾酒，自然在酒友心中有著更崇高的地位。

但美中不足的一點(diǎn)是，西鳳酒的“貼牌酒”有點(diǎn)泛濫，經(jīng)常會在超市看到濃香型的西鳳，而且可能是因?yàn)檫@種酒的“利潤”高的緣故，導(dǎo)購店員也比較熱衷于去推薦，這直接影響了不少酒友的購。

所以各位在購買西鳳酒的時候，認(rèn)準(zhǔn)“西鳳酒”這三個字，少一個都不要買，而且要認(rèn)準(zhǔn)鳳香型。

第二款：古道江湖2900

來自四川邛崍的濃香型白酒，度數(shù)高達(dá)52度，但并不辣口，更不刺喉。作為一款糧食酒，原料只有高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食，和純凈的天山冰泉水，不添加任何其他物質(zhì)。

采用傳統(tǒng)固態(tài)釀造法，基酒歷經(jīng)2900天的窖藏，讓各種微生物元素融合更加緊密，酒體更成熟穩(wěn)定。

酒線細(xì)長連綿，酒花細(xì)密持久，酒珠飽滿粘稠，酒體透亮醇香，只是沒有在酒瓶的外包裝上下功夫，更沒有大力宣傳，因此很多人總是因?yàn)榘b而誤以為它是質(zhì)量不好的光瓶酒。

實(shí)際上，正是這種光明正大的透明瓶裝，反倒更能看清酒質(zhì)如何，加上包裝清亮，酒席上有用，更能體現(xiàn)東道主是識酒之人。

但實(shí)際上對于白酒有所了解的人應(yīng)該都知道，白酒的質(zhì)量等級分為特級，優(yōu)級，一級。

目前除了少數(shù)個別的特級酒外，其他的酒都是優(yōu)級或者是一級，而它則是固態(tài)糧食釀造酒中的優(yōu)級酒。

不過是將時間和精力放在糧食酒的精益求精上，堅持古法釀造，堅持走大眾化路線而已。

第三款：衡水老白干優(yōu)級五

作為北京的鄰居河北省的衡水老白干自然也是京圈酒桌上的常見之酒。衡水老白干有著悠久的歷史了，據(jù)記載起源于漢代，歷經(jīng)一千多年的沉淀，是中華老字號，其酒質(zhì)是越來越好的。

除了其性價比以外，其獨(dú)特的老白干香型也是深受老北京的喜愛的。入口爽凈細(xì)膩，喝完不上頭。

整體來說，以上提到的這三款白酒，各有各的特點(diǎn)，這也是他們能在京圈中備受寵愛的原因，各位酒友，大家更喜歡哪一款呢？