蒜香排骨是我所會的“大菜”中最硬的一道菜，連特別挑食的兒子每次都會吃得贊不絕口，完全停不下來。也是朋友來家吃飯必點菜，甚至我去朋友家吃飯也經(jīng)常被要求下廚做這道菜，我也就憑著這道菜到…

幾種排骨湯的做法，學會了你就是大廚！營養(yǎng)又美味！ 我們在日常生活中都很愛喝營養(yǎng)豐富的湯，不同食材做的湯里面的營養(yǎng)成分都是也不一樣，不同食材做的湯對體身吸收也不一樣，比如排骨湯就是一…

排骨含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素以及大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)，用排骨來燉湯喝，不僅味道鮮美，營養(yǎng)全面，還可以為老人和兒童提供豐富的鈣質(zhì)，對促進兒童和青少年的骨骼發(fā)育…

今天為大家分享一道“粉蒸排骨”的家常做法，粉蒸排骨是一道川菜。主要做法是，將排骨腌入味，灑入蒸肉米粉和清水抓勻，然后鋪于番薯塊上，放入鍋內(nèi)隔水清蒸至熟即成。雖然排骨蒸熟后肥而不膩，…

秋冬季養(yǎng)生開啟喝湯模式了，今天推薦一款山藥排骨湯，食材便宜，制作簡單，營養(yǎng)又比較豐富多元。用最新鮮的食材簡單熬制出原汁原味的濃湯，不需要復雜的調(diào)料，就非常鮮美好喝，湯味又香又濃，口…

猴頭菇燉排骨（雞）湯 用料 排骨(豬)或雞肉 1000g 猴頭菇 2朵 大蔥 2根 姜 20g 料酒 適量 小蔥 5根 做法步驟 1、先上一個成品圖哦！ 制作猴頭菇燉排骨（戓雞）的…

排骨做法有多種，清燉、粉蒸、糖醋等，今天和大家分享一道“紅燒排骨”，此菜味道香咸、排骨酥軟、色澤誘人，可謂男女老少皆可食用，有喜歡的朋友們一起來看看如何操作吧。 1.下面準備食材 …

用料 排骨 500g 蒜頭 越多越好 料酒 隨喜 醬油 隨喜 蠔油 隨喜 生粉 適量（你開心就好） 做法步驟 1、[處理排骨] 排骨多洗幾次啊，盡量洗到幾乎沒有血水的程度。 [腌制…

購買新鮮的排骨時，要求排骨顏色鮮紅，用手摸肉感覺緊繃。如果表面稍干或稍濕不粘，壓制后的凹印可以很快恢復，最好聞起來沒有腥味。這里有兩種方法教你怎么做排骨。 一.蜜汁排骨 食材： 排…

冬天更干燥，喝茶喝水是不夠的。每天喝湯喝水會讓你感覺很滋潤，今天這鍋湯是“蒸”的，類似于在水里燉。從頭到尾，一個小時，排骨爛了，不容易煮的海帶碎了，而胡蘿卜和芋頭依然保持完好的形狀…