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羅漢果為葫蘆科植物羅漢果的干燥果實(shí)，具有清腸胃、潤(rùn)肺脾和化痰止咳的功效。其果皮薄，易破，果瓢海綿狀，外表淺棕色，泡水喝味道甘甜清香。羅漢果被譽(yù)為“神奇果”，廣受大眾青睞，近年來(lái)不少人炒作羅漢果可以降血糖，到底羅漢果有什么藥用功效呢？
羅漢果不能降血糖
羅漢果中含有糖、蛋白質(zhì)、維生素和氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分。其中糖類物質(zhì)是果實(shí)的重要成分，含量占全果干重的30%左右，有蔗糖、果糖、葡萄糖和甜度極高的羅漢果甜苷。羅漢果泡水喝口感甜，主要原因是含有羅漢果甜苷。同等質(zhì)量的羅漢果甜苷比蔗糖甜300倍，但它不會(huì)產(chǎn)生熱量，也沒(méi)有升糖作用。有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，羅漢果甜苷有一定的降血糖作用。因此，近年來(lái)羅漢果一度被大肆宣傳，稱可以替代降糖藥降血糖。
但羅漢果中不單單有羅漢果甜苷，同時(shí)含有可以升高血糖的蔗糖、果糖、葡萄糖等糖類物質(zhì)，所以羅漢果泡水用來(lái)降血糖并不可取，更是萬(wàn)萬(wàn)不可替代降糖藥使用。由于其甜度驚人，可以作為糖尿病患者偶爾“解饞”的飲品。
藥用及食用價(jià)值
生津止渴
羅漢果是一種性質(zhì)微寒的藥食兩用之品，具有生津止渴的功效，平時(shí)人們用它泡水喝能清咽利喉，促進(jìn)唾液分泌，緩解口干、咽干等不適癥狀。
清熱潤(rùn)肺
羅漢果泡水喝能緩解肺熱肺燥，也能減少暑熱癥狀發(fā)生。對(duì)咳嗽氣喘、痰多以及干咳無(wú)痰等癥狀也有預(yù)防與緩解作用。
潤(rùn)腸通便
羅漢果有清熱瀉下的功效，泡水喝能潤(rùn)腸通便，對(duì)腸燥便秘有很好的緩解作用。
正確的泡水方法
1.羅漢果泡水時(shí)要稍微敲一敲，因?yàn)榱_漢果外面有硬殼，直接泡沒(méi)有作用，要把殼敲碎再浸泡。
2.敲破殼的羅漢果放在干凈玻璃杯中，沖入80 左右的水，蓋好杯子蓋浸泡5~10分鐘后才能飲用。
3.由于羅漢果偏寒涼，長(zhǎng)期用它泡水喝可能導(dǎo)致腹痛和腹瀉等不適癥狀，脾胃虛寒者尤其不適宜，健康人也不宜長(zhǎng)期飲用。
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