小王很小的時(shí)候，他很喜歡吃席，不管是城市大酒店還是農(nóng)村的酒席，小王都特別愛(ài)吃，因?yàn)楫?dāng)時(shí)大家的條件其實(shí)和現(xiàn)在比區(qū)別還是很大的，也就是都比較窮。小王還記得自己的兩個(gè)舅舅帶自己去農(nóng)村玩的時(shí)候當(dāng)時(shí)還都是騎得電動(dòng)車(chē)，而如今兩個(gè)舅舅也都開(kāi)起小汽車(chē)來(lái)了。小時(shí)候一年四季是真很難吃上幾回大魚(yú)大肉。
所以當(dāng)時(shí)的像是小王這樣的小孩子就盼著過(guò)節(jié)，因?yàn)橐贿^(guò)節(jié)，就是要么去別人家做客，要么家里來(lái)客人，可以暫時(shí)地玩一玩都是小事，頂頂重要的還是那桌酒席。平時(shí)很難在飯桌上看到的菜肴現(xiàn)在都能在那桌席上找到屬于它們的蹤影，小王每次總是要吃上好幾碗，直到吃得肚皮滾圓，再也撐不下了才止住。
如今，大家的生活條件都比以前好多了，但是小王還是喜歡吃席，因?yàn)榇蠹覠釤狒[鬧地坐在一起，其樂(lè)融融，小王就是很喜歡這種氛圍。因?yàn)楹驼J(rèn)識(shí)的人坐在一起，吃著飯菜，喝上幾口小酒，再幾個(gè)人圍著聊聊天，頓時(shí)整個(gè)人就會(huì)感覺(jué)都?jí)毫οЯ?，變得十分地輕松。但是在現(xiàn)在，小王還是發(fā)現(xiàn)一些和以前相比的區(qū)別。
在城市里，大家現(xiàn)在都訂的大酒店，吃喝也比以前精致多了，要是說(shuō)以前就是個(gè)大魚(yú)大肉，現(xiàn)在還講究國(guó)外的食材，看來(lái)確實(shí)是“外來(lái)的和尚好念經(jīng)”。但是現(xiàn)在人們?nèi)コ韵瘏s都是神色匆匆，吃完席就直接走了，也不像以前還聊聊天，好像來(lái)吃席就是為了隨禮。酒席的氛圍一下子沒(méi)有之前那樣濃了，小王也是很發(fā)愁。但是農(nóng)村的酒席卻還是和以往一樣，人情味也感覺(jué)更旺盛些，所以小王也很愛(ài)去這種酒席。這不，小伙就準(zhǔn)備去參加親戚在農(nóng)村辦的酒席了，桌上的五點(diǎn)“驚喜”。也讓他流連忘返。
第一點(diǎn)驚喜：紅燒肉
紅燒肉，在小王小時(shí)候沒(méi)什么肉吃的時(shí)候，小王是最喜歡吃這道菜的。這道菜也確實(shí)很能緩解人心里那種對(duì)肉食的饞欲。豬肉被切成這種大方塊，再加上糖色在鐵鍋里燒著，做出來(lái)的紅燒肉除了濃厚的肉香還帶著甜香。
夾起一大塊肉，一口咬下，可以感受到嘴邊濺出來(lái)的肉汁，那是干而不柴的瘦肉里面的，嘴角也會(huì)有著香氣四溢的肉油滴下來(lái)，那是肥而不膩的肥肉里面的。直到現(xiàn)在，小王也還是愛(ài)吃這道紅燒肉。
第二點(diǎn)驚喜：清蒸鱸魚(yú)
但凡酒席上，必有魚(yú)。而小王的心頭好也就是這道清蒸鱸魚(yú)。第一，魚(yú)肉好吃，但是小王也是深受魚(yú)刺之苦，不過(guò)鱸魚(yú)的刺少而且都很大，不需要在嘴里理出來(lái)。第二，這道鱸魚(yú)的肉質(zhì)確實(shí)鮮嫩，魚(yú)肉吃在嘴里也沒(méi)有那種干柴的感覺(jué)，只覺(jué)得爽口彈牙。清蒸出來(lái)的魚(yú)肉也十分鮮美，和澆上去的醬汁相配更是相得益彰。
第三點(diǎn)驚喜：梅菜扣肉
梅菜扣肉在小王眼里那是和紅燒肉一樣地位的豬肉菜肴了。梅干菜本身就十分下飯，而且加上燒出來(lái)的豬肉的肉汁，光是這點(diǎn)汁水就能讓小王干上幾大碗飯。更不要說(shuō)燒的皮酥肉爛的豬肉片了。大片的上好豬五花，咬在嘴里一下子就散開(kāi)，吃起來(lái)確實(shí)美得很！
第四點(diǎn)驚喜：國(guó)康1935
小王是個(gè)無(wú)肉不歡的，但是平時(shí)他本身也愛(ài)喝兩口。這瓶酒液確實(shí)是投其所好，小王就愛(ài)喝這種醬酒。小王喝酒也多，其實(shí)這醬酒倒不是他看來(lái)包裝，而是打開(kāi)瓶蓋的那一瞬間聞出來(lái)了這股醬香味。這酒的香氣非常濃厚，即使是喝了不少酒的小王也覺(jué)得這酒確實(shí)不錯(cuò)。
而且這酒喝起來(lái)的口感也好，一口喝到嘴里，就生怕這酒會(huì)提前滑進(jìn)肚子里，這酒確實(shí)潤(rùn)滑，而且此酒的喝起來(lái)也可以感覺(jué)到酒體很是豐滿，味道爽滑，入口甘甜，但是余香不斷，喉嚨里還會(huì)有醬香在游蕩著。
第五點(diǎn)驚喜：西鳳酒
再喝過(guò)了第一款酒后，小王的手又向著第二瓶酒伸了過(guò)去，這款酒也很不錯(cuò)，酒香十分濃醇，而起還可以聞到淡淡的花果香，喝起來(lái)的時(shí)候所有的香味聚合在一起，變成了一種奇異的焦香。酒體喝起來(lái)也很不錯(cuò)，入口甜潤(rùn)，而起味道十分干凈，只能喝到醇正的酒味，回味也是悠長(zhǎng)，并且可以感覺(jué)到酒的那種獨(dú)特的綿軟之感。
一場(chǎng)酒席吃下來(lái)，小王既體會(huì)到了農(nóng)村酒席還存在著的那種濃濃的人氣味，也吃到了很多美味佳肴，更是喝到了兩瓶好酒，這場(chǎng)酒席的水平也確實(shí)很高，確實(shí)稱(chēng)得上是賓主盡歡了。
好了，這篇關(guān)于農(nóng)村酒席的文章就分享到這里了，您喜歡這酒席上的酒菜嗎？不妨在評(píng)論區(qū)留下您的感受哦。
