入秋,建議:這3種湯多給孩子喝,潤燥營養(yǎng),孩子體質(zhì)好安穩(wěn)度秋。秋分節(jié)氣快到了,秋分是秋季第四個節(jié)氣。秋分過后,太陽光直射位置南移,北半球晝短夜長,晝夜溫差加大,氣溫逐日下降,氣溫變涼,再加上受秋燥天氣的影響,這個時候秋補貼秋膘,煲湯喝再合適不過了,尤其是家里的老人和孩子,體質(zhì)比較弱的人,秋天可以多煲一些滋補潤燥湯喝。
一、蘿卜牛腩湯
1、食材:牛腩一斤、 白蘿卜一根、生姜片。
2、牛腩洗凈切小塊、白蘿卜去皮洗凈切塊待用、生姜洗凈切片。
3、牛腩冷水下鍋焯水煮沸,撈起沖洗干凈瀝干水待用。
4、把牛腩、白蘿卜和生姜片一起放入砂鍋里,加入適清水。
5、大火煮沸,轉(zhuǎn)小火煲煮90分鐘,下入少許鹽調(diào)味即可。
二、三白豬骨湯
1、食材:豬骨、白山藥適量、白茯苓、白蓮子、茨實、生姜。
2、豬骨洗凈;白山藥、白茯苓、白蓮子、茨實洗凈;生姜洗凈切片待用。蓮子干可以提前泡發(fā)一下。
3、豬骨冷水下鍋焯水,撈起洗凈待用。
4、把準備好的食材一起放入砂鍋里。加入適量的純凈水大火煮沸,小火煲煮1個半小時左右,下入少許鹽調(diào)味即可。
三、蓮藕墨魚骨頭湯
1、食材:豬骨、蓮藕、墨魚干2個、蜜棗、蓮子、陳皮、姜片。
2、蓮藕去皮洗凈切塊;蜜棗、蓮子、陳皮、姜片洗凈待用。
3、墨魚干泡發(fā)洗凈切小塊。
4、豬骨冷水下鍋,焯水煮沸,撇去浮沫,撈起待用。
5、 把準備好的食材一起放入砂鍋里,加入適量的純凈水。大火煮沸,轉(zhuǎn)小火煲煮1個小時左右,下入少許鹽拌勻即可。
Lily美食談碎碎念:
以上就是3道適合秋燥天喝的滋補潤燥湯,秋分節(jié)氣前后,氣溫變涼,這個時候進補喝湯再合適不過了,老少皆宜,尤其是體質(zhì)比較差的老人和孩子,多喝湯滋補潤燥,對身體有益,詳細菜譜附上,收藏好做給家人喝吧。秋分將至,建議:這3種湯多給孩子喝,潤燥營養(yǎng),體質(zhì)好少生病。