今日秋分，這就意味著秋天已經(jīng)過去一半，秋老虎也隨之不見了。眼下的這個(gè)天氣，不熱不冷，特別的舒服。

　　春天適合外出野餐，秋季的天氣也特別的舒服，太陽照在身上也不會(huì)覺得很熱，微微的秋分給人一種更舒適放松的感覺，這個(gè)時(shí)候也是特別適合出去野餐的。

　　這不，眼下就快到國慶了，又是一個(gè)小長假，以往每到小長假，旅游景點(diǎn)到處人山人海，可由于疫情原因，出門去很遠(yuǎn)的地方游玩比較不放心，就近游玩就好了。

　　國慶的時(shí)候約上家人或者朋友，找一處風(fēng)景好的地方，擺放上一張墊子，或者搭個(gè)小帳篷，大家聚在一起有說有笑有吃的，聊聊人生，聊聊家常，聊聊孩子或者夢(mèng)想，這畫面想想都特別的美好。

　　下面我就推薦4種適合帶出門的野餐美食，做法特別的簡(jiǎn)單，攜帶也方便，不需要加熱就能吃，一起來看看都有什么吧!

　　一、三明治

　　所需食材：牛排，番茄，雞蛋，生菜，黑椒醬，油。

　　菜譜做法：

　　1、牛排和雞蛋分別放入鍋內(nèi)煎熟。

　　2、番茄切片，生菜鋪平，放入切好的番茄片，加上煎好的雞蛋和牛肉，擠上一點(diǎn)自己喜歡吃的醬汁。

　　3、用生菜包起來，最后再裹上一層保鮮膜固定。

　　這個(gè)蔬菜三明治是前段時(shí)間被關(guān)曉彤種草的，我覺得很好吃，有葷有素，做好后用保鮮膜包裹起來，吃的時(shí)候再打開，攜帶也是很方便的，我個(gè)人會(huì)覺得比吐司的好吃，但是您喜歡吃吐司的話，也可以加上吐司。

　　二、鹵三雞

　　所需食材：雞翅，雞蛋，雞腿，蔥姜蒜，生抽，老抽，酒，冰糖，鹵料包，雞精，油，水。

　　菜譜做法：

　　1、雞蛋煮熟，去殼。雞腿和雞翅打上花刀冷水下鍋，加一點(diǎn)酒煮制一下，煮出血沫，煮好后撈出。

　　2、鍋內(nèi)倒入一點(diǎn)油，放入冰糖炒制，炒到冰糖融化，呈現(xiàn)褐色泡泡倒入適量的水，放入鹵料包、蔥姜蒜、鹽、生抽、老抽、少許雞精調(diào)味。

　　3、把煮好的雞翅、雞腿和雞蛋放入鍋內(nèi)一同煮制，小火鹵上半小時(shí)，鹵好后就可以關(guān)火出鍋了。

　　外出野餐的時(shí)候，很多朋友喜歡直接買現(xiàn)成的鹵味小吃，比如鴨貨。如果有小朋友的話，我這個(gè)鹵三雞更適合小孩吃，吃起來不會(huì)辣，味道非常香，出門用保鮮盒裝起來就好了。

　　三、壽司

　　所需食材：熟米飯，壽司醋，雞蛋，胡蘿卜，火腿腸，肉松，黃瓜，沙拉醬，海苔。

　　菜譜做法：

　　1、熟米飯需要熱的，拌入壽司醋，用飯勺給它打散拌勻。

　　2、胡蘿卜焯下水，也可以直接生的。雞蛋打散，攤成蛋皮切成絲。

　　3、海苔鋪在壽司席上，抹上一層米飯，加上胡蘿卜條、火腿腸和雞蛋絲、肉松，擠上一點(diǎn)沙拉醬，用壽司席卷起來，卷好以后握緊一些，切小段。記住：切的刀一定要鋒利，米飯要卷得緊一些，這樣切的時(shí)候才不容易散。

　　壽司也是比較適合出去玩的時(shí)候帶著吃，大人小孩都可以吃，里面加的食材也是比較隨意的，自己喜歡吃什么就加什么，不用考慮怎么加熱，特別的方便。

　　四、麻辣牛肉串

　　所需食材：牛肉，醬油，蠔油，辣椒油，辣椒面，花椒油，白糖，雞汁，鹽、白胡椒碎，料酒。

　　菜譜做法：

　　1、牛肉用刀背敲一敲，敲松散一些，切成小塊。

　　2、把牛肉加一點(diǎn)小蘇打或者蘇打水泡一下，這樣牛肉比較嫩，然后加入醬油、蠔油、辣椒油、辣椒面、花椒油、白糖、雞汁、鹽、白胡椒碎、料酒腌制一下。

　　3、腌制好的牛肉串在竹簽上，入烤箱或者烤爐上，烤熟就可以了。

　　出門很多朋友喜歡帶上燒烤架，不過很多地方是不允許生火的，所以出門攜帶我們這個(gè)麻辣牛肉還是很方便的，外頭那層錫箔紙吃的時(shí)候再撕掉，也很衛(wèi)生。

　　以上四種特別適合出門野餐的時(shí)候帶著，再配上一些切好的水果和飲料，太棒了，記住玩好以后收好自己的垃圾，最后祝愿大家國慶快樂!