“你帶錢了嗎？”
“沒(méi)帶”
一家羊肉泡饃店里，兩個(gè)年輕人四目相對(duì)，發(fā)現(xiàn)飯吃完了，卻沒(méi)帶錢。
就在倆人和店主商量待會(huì)送錢過(guò)來(lái)行不行時(shí)，店里突然傳出一聲驚訝的叫聲：“是毛主席！毛主席來(lái)吃羊肉泡饃了?！?/p>
整個(gè)飯館一下子吵鬧起來(lái)，原來(lái)那兩個(gè)沒(méi)錢付賬的人，竟然是毛主席的警衛(wèi)員。
那為什么毛主席會(huì)突然外出吃飯呢？還沒(méi)錢結(jié)賬？
臨時(shí)起意下飯館
毛主席曾在延安生活了十三年，當(dāng)時(shí)的他居住在一個(gè)窯洞當(dāng)中，一張凳子、一張桌子、幾本書就是他的全部家當(dāng)。
與我們眼中高高在上的偉人形象不同，毛主席的生活充滿了小市井的煙火氣息。
1956年10月，毛主席在北京西苑機(jī)場(chǎng)送別印度尼西亞總統(tǒng)蘇加諾，在回來(lái)的路上毛主席望向窗外陷入了沉思，仿佛回憶起了自己在陜北地區(qū)的那段崢嶸歲月。
與毛主席同行的人有秘書高智，高智正幫忙想給毛主席點(diǎn)上香煙，突然聽(tīng)到毛主席說(shuō)了一句：“咱們?nèi)コ燥埌??！?/p>
這一句話把高智問(wèn)得不知所措，他與毛主席打了幾十年交道，深知毛主席話中有話的特點(diǎn)，想到也許是昨天晚上主席沒(méi)睡覺(jué)，現(xiàn)在應(yīng)該是累得不行了，便回答毛主席說(shuō)：“好的，我安排人，回到家咱們就去吃飯?！?/p>
可這一回他卻弄錯(cuò)了毛主席的意圖，毛主席再次強(qiáng)調(diào)說(shuō)自己要去飯館吃飯，高智這才反應(yīng)了過(guò)來(lái)，原來(lái)毛主席是要視察民情?。?/p>
毛主席對(duì)人民百姓的關(guān)注，無(wú)時(shí)無(wú)刻不體現(xiàn)在工作的細(xì)節(jié)當(dāng)中。
年輕的時(shí)候，他就曾多次離開(kāi)指揮所，到部隊(duì)里與士兵們交流，也會(huì)去到附近村子里問(wèn)問(wèn)老百姓們的意見(jiàn)。
例如在1953年，毛主席去到武漢視察，便想要去黃鶴樓與蛇山看看風(fēng)景。
這兩個(gè)地方都是武漢的著名景點(diǎn)，當(dāng)時(shí)正是春節(jié)時(shí)期，黃鶴樓與蛇山必然是人山人海，若是有不懷好意的小人藏匿其中可不行，于是有人便向毛主席提議道：“要不要把老百姓們都“請(qǐng)”出去？”
可這一句話卻引得毛主席勃然大怒：“你們這是準(zhǔn)備干什么？要我脫離群眾？”
在毛主席的制止下，大家也不敢再多說(shuō)幾句，毛主席如愿以償?shù)厝サ搅它S鶴樓與蛇山。
不出意料地被老百姓們認(rèn)了出來(lái)，場(chǎng)面從簡(jiǎn)單的游覽玩樂(lè)，變成了接待會(huì)，事后毛主席稱道：“武漢人民實(shí)在太熱情了”。
像這樣體恤民情的事跡，發(fā)生在毛主席身上也不只是一次兩次了。
可這一次讓高智心中急了起來(lái)，畢竟這是毛主席臨時(shí)起意做出來(lái)的決定，與以往定點(diǎn)視察不同，他們并沒(méi)有帶上多少警力保護(hù)毛主席，萬(wàn)一出了什么事情可如何是好呀？
與高智一同陪伴毛主席的，還有衛(wèi)士長(zhǎng)李銀橋，兩人眼見(jiàn)毛主席的態(tài)度如此堅(jiān)決，也不好再說(shuō)什么，只能遵循毛主席的想法。
李銀橋、毛主席
但是高智好歹當(dāng)了毛主席三年秘書，知道無(wú)法改變毛主席的想法，便將計(jì)就計(jì)向毛主席提議道：“主席，聽(tīng)羅部長(zhǎng)說(shuō)過(guò)，新街口有個(gè)陜西羊肉泡饃館子，我們?nèi)コ匝蛉馀蒺x吧！”
高智這么說(shuō)，是因?yàn)樗宄飨呛先耍谖遁^重，對(duì)辣有著濃厚的情懷，幾乎餐餐離不開(kāi)辣椒。
不出意料，毛主席非常開(kāi)心得答應(yīng)了下來(lái)：“好，就吃羊肉泡饃?！?/p>
但高智不知道的是，其實(shí)早在戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，毛主席就吃過(guò)一次羊肉泡饃，當(dāng)時(shí)陪伴他的警衛(wèi)員也如高智一般憂心忡忡。
因?yàn)樨毟F的老百姓們做起飯來(lái)，可不講究什么衛(wèi)生，往攤販的鍋里一看，飄著的還有羊糞蛋，警衛(wèi)員便連忙阻止毛主席說(shuō)：“主席，這湯里還有羊糞蛋呢？”
可毛主席卻笑著回答：“羊吃草長(zhǎng)大的，羊糞只不過(guò)是消化過(guò)的草，煮熟了吃有什么關(guān)系?！?/p>
警衛(wèi)員聽(tīng)完也是無(wú)可奈何，一行人就在小攤上吃完了羊肉泡饃。
緊張的一席飯
為了保障主席的安全，高智在下車后，就與陪同前來(lái)的護(hù)衛(wèi)王敬，先商量好如何安排。
其中主要強(qiáng)調(diào)了兩點(diǎn)，就是不能趕走群眾，隱秘布置警力，免得毛主席與老百姓們感覺(jué)不自在，肯定會(huì)惹得毛主席生氣。
當(dāng)時(shí)正是夏季，熱風(fēng)吹得人精神抖擻，毛主席帶著人走進(jìn)店里，店里的老百姓們正在大快朵頤，也沒(méi)有認(rèn)出毛主席。
毛主席一行人坐的是隔間，沒(méi)過(guò)多久，店家便呈上了香噴噴的羊肉泡饃。
羊肉泡饃的吃法很簡(jiǎn)單，需要自己將饃掰開(kāi)浸泡到羊肉湯里，羊肉湯上漂浮著大量的蔥末與碎蒜，幾片羊肉靜靜地漂浮在湯水中，香味隨著熱氣直往人的鼻子里鉆。
羊肉泡饃的吃法與火鍋很像，但吃起來(lái)的味道卻是天差地別。
毛主席一行人點(diǎn)的都是中碗，但是湯里的羊肉泡饃幾乎堆起了一個(gè)小山，與講究精致的南方菜品風(fēng)格對(duì)比，可見(jiàn)北方菜品更多的是追求地道，一道菜的分量比起南方足足多了一倍。
羊肉泡饃需要蘸著配料吃，有香菜、辣椒、醋等等。
毛主席就往碗里倒了一大塊辣椒，看著店內(nèi)其樂(lè)融融的老百姓們一臉舒坦。
其實(shí)，毛主席在中南海每日吃著四菜一湯，雖然吃得豐富，但還是更為喜歡小攤小鋪的煙火氣息。
可惜的是，自從他成為國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人以后，像這樣感受市井煙火的機(jī)會(huì)就少之又少了。
吃完羊肉泡饃，毛主席還沒(méi)打算走，點(diǎn)上了一根煙，跟高智幾人喝著茶聊天，偶爾側(cè)耳聽(tīng)聽(tīng)老百姓們?cè)诹闹裁矗陂g他突然問(wèn)道：“你們現(xiàn)在工資多少啦？”
高智不假思索地回答道：“100元左右。”
毛主席若有所思地說(shuō)道：“都不少啦，現(xiàn)在的老百姓還達(dá)不到?！?/p>
一百塊錢在我們現(xiàn)代看來(lái)并不要緊，但在五十年代可就不一般了。
以七十年代的“萬(wàn)元戶”作為對(duì)比，當(dāng)時(shí)的“萬(wàn)元號(hào)”絕對(duì)稱得上是富豪家庭，因?yàn)槭袌?chǎng)物價(jià)極低。
米價(jià)0.14元，肉價(jià)0.95元，而工人的工資平均為每月28元。
過(guò)年走個(gè)親戚也不過(guò)是幾塊錢的開(kāi)銷。
所以像高智這樣的官員，每月工資數(shù)額已經(jīng)算很高的了，這也讓毛主席不由自主地感慨，百姓們的生活還有很大的改善空間。
聊了會(huì)兒天，幾人準(zhǔn)備離開(kāi)，卻沒(méi)想到發(fā)生了一件尷尬的事情。
毛主席出門向來(lái)是不帶錢財(cái)?shù)?，自然是由高智?lái)付錢，這也是他身為秘書的職責(zé)之一。
可當(dāng)高智樂(lè)呵呵地去付錢時(shí)，店家告訴他：“總共六元三角?！?/p>
高智一聽(tīng)，臉上頓時(shí)露出了一副難堪的神情，因?yàn)樗亩道镏环帕藥酌X，離店家說(shuō)得還差不少。
于是高智叫來(lái)李銀橋幾個(gè)人，可誰(shuí)也沒(méi)有想到毛主席今天會(huì)突然想下飯館，幾人七嘴八舌商量了半天也就湊出了幾塊錢，這可丟了大臉。
高智只能如實(shí)告訴店家真相，并約定明天一早自己就把錢送來(lái)，可此時(shí)的店家哪里還有心思與他結(jié)算呀？
就在幾人耽誤的一會(huì)功夫，一旁等候的毛主席，已經(jīng)被老百姓們認(rèn)了出來(lái)，大家紛紛向毛主席熱情問(wèn)好，而店家更是向高智表示，毛主席來(lái)吃飯是他們這家店的榮幸，這一頓就不要錢了！
可高智不這么想，堅(jiān)持自己明天早上一定會(huì)來(lái)付錢。
這一頓羊肉泡饃吃得可熱鬧，足足花了五個(gè)小時(shí)。
老百姓們趕著與毛主席握手，而毛主席也親切地與大家打招呼，從門口到車上，短短的幾米距離堵滿了幾十號(hào)人。
還有更多的人聽(tīng)聞毛主席在這里用餐，都放下了手中的工作，希望能親眼看毛主席一眼。
毛主席為了滿足大家的念想，回到車上后仍然打開(kāi)了車窗與大家招手。
直到毛主席的車子開(kāi)出了街道，老百姓們的心情還久久不能平靜。
隔日，高智一早就來(lái)到了店里，將剩下的錢補(bǔ)給了老板，老板還是不太想要，可高智執(zhí)著地說(shuō)：“不行！一定得拿！”
身為共產(chǎn)黨人決不能取老百姓的一分一毫，這是原則問(wèn)題，不然讓毛主席知道了可不得批評(píng)自己一頓嗎？
親民愛(ài)黨的毛主席
羊肉泡饃的美味讓毛主席念念不忘，隔年他又重返故地享受了一次，不出意外還是被大家認(rèn)了出來(lái)，也幫這家店打響了名聲。
還有人為毛主席創(chuàng)作了一幅《毛主席和我們?cè)谝黄稹返挠彤?，這幅油畫被店家當(dāng)做榮譽(yù)，懸掛在了店里的大堂內(nèi)，再一次證明了西安美食不負(fù)盛譽(yù)。
此次經(jīng)歷也讓高智與李銀橋等人印象深刻，因?yàn)樗麄兊穆氊?zé)就是為了保護(hù)好毛主席，眼見(jiàn)毛主席們不斷地與群眾們握手，他們不禁緊張得滿頭大汗，生怕壞人有機(jī)可乘。
而高智甚至調(diào)動(dòng)了一個(gè)排的士兵來(lái)確保萬(wàn)事順利，為的就是避免毛主席遭小人迫害，這可是誰(shuí)也擔(dān)不起的責(zé)任呀！
毛主席對(duì)老百姓的熱愛(ài)與關(guān)懷是無(wú)拘無(wú)束的，這一點(diǎn)在外國(guó)貴賓們看來(lái)也是十分訝異。
例如美國(guó)記者安娜·斯特朗在1948年曾來(lái)到我國(guó)采訪毛主席，就上演了一出有趣的喜劇。
當(dāng)時(shí)還是戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，國(guó)民黨正在茍延殘喘，毛主席是在窯洞中接受安娜探訪的。
采訪過(guò)程中，安娜突然發(fā)現(xiàn)窯洞上面好像有人活動(dòng)，頓時(shí)感到緊張起來(lái)，詢問(wèn)毛主席：“誰(shuí)住在您的窯洞上方？”
毛主席呵呵一笑，不以為然地回答道：“大概是我的鄰居小孩吧。他們對(duì)我的外國(guó)客人可能比較感興趣，所以要在上面看你?！?/p>
這讓安娜感到十分地震驚，哪有國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人與老百姓住在一起的呀？
可當(dāng)她抬頭望去，還真的就是幾個(gè)孩子正在眨巴著眼睛看向兩人。
回國(guó)后的安娜，在作品《斯特朗文集》講述了這件事帶給她的感悟：“毛主席不是隱匿自己的神秘人物，他不過(guò)是這些普通農(nóng)民的友好領(lǐng)導(dǎo)而已。”
毛主席三個(gè)字就相當(dāng)于一聲號(hào)令，無(wú)論在哪、是什么人，只要大家發(fā)現(xiàn)毛主席的身影，就克制不住對(duì)毛主席的感恩與崇拜，常常將毛主席圍堵得水泄不通。
所以黨中央在考慮以后，為毛主席立下了一個(gè)規(guī)矩，就是公共場(chǎng)所必須佩戴墨鏡與口罩。
這個(gè)意見(jiàn)起先是由羅瑞卿提出來(lái)的，雖然毛主席很不情愿，但也不愿給他們添麻煩，后來(lái)也就接受了。
不過(guò)毛主席還是偶爾會(huì)離開(kāi)中南海，去到鄉(xiāng)下與農(nóng)民們聊聊天，看一看地里的莊稼長(zhǎng)勢(shì)，問(wèn)一問(wèn)老百姓們現(xiàn)在有沒(méi)有什么困難。
雖然不被允許逛街游玩，但毛主席與老百姓們的相處方式早就已經(jīng)成為了習(xí)慣。
毛主席在后來(lái)也去品嘗過(guò)不少飯館的美食，都是在視察民情的過(guò)程中臨時(shí)起意做出的決定。
對(duì)于毛主席而言，光是看報(bào)告，并不能很好地了解老百姓們過(guò)著怎么樣的生活，只有走進(jìn)群眾的懷抱里，才能將心比心地為老百姓們做足考慮，這是何等地溫柔貼心。
毛主席向來(lái)都是站在人民的立場(chǎng)考慮問(wèn)題的，每次被認(rèn)出時(shí)，老百姓們都會(huì)高聲呼喊“毛主席萬(wàn)歲”。
可對(duì)于毛主席來(lái)說(shuō)，他的心中只有“人民萬(wàn)歲”，這也是毛主席在生活中經(jīng)常念叨的話語(yǔ)。
