今天小編給各位分享西餐刀叉用法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)西餐刀叉用法英文進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

西餐拿刀叉的正確方法

拿刀叉的標(biāo)準(zhǔn)方法是：刀柄和叉柄握于掌心，注意不能突出外露，切食物時(shí)腋窩不能打開(kāi)，否則就顯得粗俗了。

一般是左手持叉，右手持刀，由上方握住刀與叉，兩手食指按在刀叉上使用。

簡(jiǎn)單講是用右手拿刀把食物切開(kāi)，然后左手拿叉將食物叉起。

以叉子壓住食物的左端，固定，順著叉子的側(cè)邊以刀切下（刀垂直放于手掌上，掌心頂著刀柄的底部，用食指頂著刀柄的頂部，用力下壓一點(diǎn)一點(diǎn)切下牛排）約一口大小后，叉子即可直接扎起食物送入口中。

西餐刀叉拿法

西餐刀叉的正確拿法如下：

1、在進(jìn)餐過(guò)程中，用左手持叉，右手持餐刀，用刀把肉切成小塊再吃。

2、切割食物時(shí)，餐刀和餐叉向盤(pán)子稍加傾斜，而不要垂直使用。餐刀、餐叉的把應(yīng)該握在手掌中。

3、”左叉右刀”是西餐刀叉的拿法，刀在西餐中是用來(lái)切菜，叉用來(lái)叉菜的。在切食物的時(shí)候，叉子拿在左手，刀拿在右手。用叉子將食物按住，防止食物亂動(dòng)，然后用刀子把食物切開(kāi)。

4、在使用刀叉的時(shí)候，刀叉要放在大拇指和中指之間，食指用力即可，這樣切起來(lái)自己方便，不費(fèi)力。

5、需要注意的是，刀叉大小不同，作用也不同。一般大的叉子可以用來(lái)吃沙拉等食物，中號(hào)的叉子用來(lái)吃肉類(lèi)食物，小的叉子用來(lái)吃魚(yú)肉最為合適。刀的用法方面，吃牛排應(yīng)該選擇最鋒利的刀，這樣切牛排就不用太費(fèi)力。

　 　西方刀叉文化

1、刀叉的功能就是切割，在定量的套餐中，把大的切割成小的，把小的再切割成更小的，這種不停的由大到小的切割動(dòng)作，培養(yǎng)了西方人由表象到本質(zhì)的邏輯思維。

2、刀叉的切割代表的是力量，是硬性的，對(duì)取舍物體施以暴力和強(qiáng)制。比如用叉子叉住食物，強(qiáng)制固定，再用刀子予以暴力切割。

3、刀叉是金屬物，是自然環(huán)境中不可再生的有限資源，西方人在滿(mǎn)足自身需要的同時(shí)，表達(dá)的是對(duì)資源的掘取與占有，是逐利和取利的，是東方人認(rèn)為的小人做法。

4、刀叉是雙手單向配合，講究的是抱團(tuán)打天下，倡導(dǎo)的是團(tuán)隊(duì)精神。

刀叉的擺放

用餐中為八字形，如果在用餐中途暫時(shí)休息片刻，可將刀叉分話(huà)盤(pán)中，刀頭與叉尖相對(duì)成”一”字形或”八”字形，刀叉朝向自己，表示還是繼續(xù)吃。如是是談話(huà)，可以拿著刀叉，無(wú)須放下，但若需是作手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃。應(yīng)當(dāng)注意，不管任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤(pán)上，另一端放在桌上。特別要注意的是刀刃側(cè)必須面向自己。

用餐結(jié)束的擺置方式有兩種：用餐結(jié)束后，可將叉子的下面向上，刀子的刀刃側(cè)向內(nèi)與叉子并攏，平行放置于餐盤(pán)上。接下來(lái)的擺置方式又分為英國(guó)式與法國(guó)式，但最常用的是法國(guó)式。盡量將柄放入餐盤(pán)內(nèi)，這樣可以避免因碰觸而掉落，服務(wù)生也較容易收拾。

吃西餐刀叉拿法

西餐刀叉的使用，大有其講究。不管拿哪副刀叉，一般都應(yīng)當(dāng)是左叉右刀。

英國(guó)式吃法：用右手拿刀，左手拿叉。比如，一塊牛排，它要求從左側(cè)開(kāi)切的。切下來(lái)一塊，馬上就吃這一塊。西餐刀叉拿法不管拿哪副刀叉一般都應(yīng)當(dāng)是左叉右刀一般都應(yīng)當(dāng)是左又右刀

美國(guó)式吃法是先把食物從左側(cè)向右側(cè)切，切完了之后，右手拿的那把刀就放下來(lái)了，然后把左手的叉子換到右手，用右手執(zhí)叉子叉而食之。主要是吃東西時(shí)不拿刀了，僅用右手執(zhí)叉了?？梢?jiàn)美式英式大有差異。

西餐刀叉拿法左右手

西餐刀叉的左右手正確拿法：

1、西餐的刀叉用法一般是左手拿叉右手拿刀。

2、刀是切菜用的，而叉則用來(lái)叉菜。

3、一般在切食物時(shí)，左手用叉子將食物按住，防止食物亂動(dòng)，然后右手用刀子把食物切開(kāi)。

4、最后要注意刀叉位置是在大拇指和中指之間，并用食指用力。

西餐刀叉的正確拿法

西餐刀叉的正確拿法如下：

1、在進(jìn)餐過(guò)程中，用左手持叉，右手持餐刀，用刀把肉切成小塊再吃。

2、切割食物時(shí)，餐刀和餐叉向盤(pán)子稍加傾斜，而不要垂直使用。餐刀、餐叉的把應(yīng)該握在手掌中。

3、左叉右刀”是西餐刀叉的拿法，刀在西餐中是用來(lái)切菜，叉用來(lái)叉菜的。在切食物的時(shí)候，叉子拿在左手，刀拿在右手。用叉子將食物按住，防止食物亂動(dòng)，然后用刀子把食物切開(kāi)。

4、在使用刀叉的時(shí)候，刀叉要放在大拇指和中指之間，食指用力即可，這樣切起來(lái)自己方便，不費(fèi)力。

5、需要注意的是，刀叉大小不同，作用也不同。一般大的叉子可以用來(lái)吃沙拉等食物，中號(hào)的叉子用來(lái)吃肉類(lèi)食物，小的叉子用來(lái)吃魚(yú)肉最為合適。刀的用法方面，吃牛排應(yīng)該選擇最鋒利的刀，這樣切牛排就不用太費(fèi)力。

擴(kuò)展資料

刀叉的擺放：

1、用餐中為八字形，如果在用餐中途暫時(shí)休息片刻，可將刀叉分話(huà)盤(pán)中，刀頭與叉尖相對(duì)成”一”字形或”八”字形，刀叉朝向自己，表示還是繼續(xù)吃。如是是談話(huà)，可以拿著刀叉，無(wú)須放下，但若需是作手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃。應(yīng)當(dāng)注意，不管任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤(pán)上，另一端放在桌上。 特別要注意的是刀刃側(cè)必須面向自己。

2、用餐結(jié)束的擺置方式有兩種：用餐結(jié)束后，可將叉子的下面向上，刀子的刀刃側(cè)向內(nèi)與叉子并攏，平行放置于餐盤(pán)上。接下來(lái)的擺置方式又分為英國(guó)式與法國(guó)式，但最常用的是法國(guó)式。盡量將柄放入餐盤(pán)內(nèi)，這樣可以避免因碰觸而掉落，服務(wù)生也較容易收拾。

3、出席結(jié)婚餐宴時(shí)，不論怎么將餐具擺成“用餐中”的位置，只要主要賓客用餐結(jié)束，就應(yīng)立即把所有的料理收起。所以宴會(huì)時(shí)，切記皆以主要賓客為中心進(jìn)行。

4、在宴會(huì)中，每吃一道菜用一副刀叉，對(duì)擺在面前的刀叉，是從外側(cè)依次向內(nèi)取用。刀叉用完了，上菜也結(jié)束了。中途需是談話(huà)或休息時(shí)，應(yīng)該將刀叉呈八字形平架在盤(pán)子兩邊。反之，刀叉柄朝向自己并列放在盤(pán)子里，則表示這一道菜已經(jīng)用好了，服務(wù)員就會(huì)把盤(pán)子撤去。前菜或是甜點(diǎn)等，如果是可以直接用叉子叉起食用的料理，沒(méi)有必要刻意地一定使用刀子。在家庭內(nèi)的餐會(huì)或是與朋友之間的輕松聚餐，像沙拉或是蛋包飯之類(lèi)較軟的料理也可以只使用叉子的進(jìn)餐。但是在正式的宴席上使用刀叉，能給人較為優(yōu)雅利落的感覺(jué)。

5、另外，在歐洲等地，常可看見(jiàn)有人右手拿叉子，左手則拿著面包用餐。不管吃得怎么利落優(yōu)雅，這樣用餐也只能在家庭或大眾化的店中，在高級(jí)餐廳內(nèi)是絕對(duì)行不通的。 沒(méi)用過(guò)的刀子，就這樣放在桌上即可，服務(wù)生會(huì)自動(dòng)將它收走。

參考資料：百度百科-刀叉

以上就是關(guān)于西餐刀叉用法英文的出處及含義介紹，希望對(duì)大家有所幫助。