如果說企劃部門是購物中心客流的發(fā)動(dòng)機(jī)，那么營運(yùn)部門的一個(gè)主要職責(zé)就是把這些客流轉(zhuǎn)發(fā)為商鋪的銷售，通過數(shù)據(jù)挖掘，分析，給商戶提供經(jīng)營輔導(dǎo)服務(wù)。在我看來，營運(yùn)部門的重要性一點(diǎn)也不弱于招商和企劃，只不過，因?yàn)闋I運(yùn)部門本身業(yè)務(wù)能力的問題，未能充分發(fā)揮它該有的價(jià)值。
前文有提到，在購物中心籌備階段，營運(yùn)部門就要提前介入。
1、指導(dǎo)商戶按照裝修的工作流程和規(guī)范，進(jìn)行裝修的督導(dǎo)工作。
2、在裝修收尾階段，還要對商戶進(jìn)行證章辦理的培訓(xùn)，并督導(dǎo)商戶按時(shí)辦理各類證章，從而使商戶的開業(yè)經(jīng)營在法理上站得住腳。
3、和證章辦理同期的是商戶員工的培訓(xùn)，本購物中心的開門、關(guān)門時(shí)間，經(jīng)營范圍，物料使用范圍和規(guī)則，顧客服務(wù)規(guī)范，商戶和購物中心管理方的溝通機(jī)制等，從而使購物中心內(nèi)部上下行動(dòng)一致。
商品展示和陳設(shè)絕對是一門大學(xué)問
4、有的商戶是全國范圍內(nèi)的連鎖品牌，在顧客迎接，顧客動(dòng)線設(shè)計(jì)，商品陳設(shè)方面有自己的一套規(guī)范和指引，有些商戶則可能是城市級的初生品牌，這個(gè)時(shí)候，營運(yùn)部門還要對商戶進(jìn)行客戶管理，會(huì)員管理，店面管理，商品管理，庫存管理，收銀管理等多方面的培訓(xùn)，為其正常經(jīng)營乃至成長為全國性品牌提供附加服務(wù)。
消費(fèi)者絕不是無規(guī)律的瞎晃，客流是可以鑒別和引導(dǎo)的
在大數(shù)據(jù)時(shí)代，營運(yùn)部門要對商戶的經(jīng)營水平進(jìn)行準(zhǔn)確預(yù)判，進(jìn)行科學(xué)的輔導(dǎo)，基礎(chǔ)是購物中心的客流數(shù)據(jù)，以及基于數(shù)據(jù)的顧客精準(zhǔn)畫像。一般來說，購物中心在各主要出入口都會(huì)安裝客流計(jì)數(shù)器，客流計(jì)數(shù)器可以大致統(tǒng)計(jì)一定時(shí)間內(nèi)購物中心內(nèi)的客流總數(shù)。但是這個(gè)數(shù)據(jù)還是非常粗，它的分析意義非常有限。隨著技術(shù)的進(jìn)步，現(xiàn)在一流的購物中心甚至已經(jīng)安裝了帶面部識(shí)別功能的客流計(jì)數(shù)器。它的主要作用是可以有效記錄顧客的精確數(shù)據(jù)，滯留時(shí)間，在各商家流動(dòng)及消費(fèi)的實(shí)際軌跡。營運(yùn)部門采集到這個(gè)數(shù)據(jù)，經(jīng)過系統(tǒng)的比較，完全可以區(qū)分哪些是有效客流，并結(jié)合顧客的消費(fèi)數(shù)據(jù)，指導(dǎo)商家優(yōu)化商品的陳設(shè)和備貨，甚至倒逼商品設(shè)計(jì)和生產(chǎn)部門優(yōu)化設(shè)計(jì)，調(diào)整生產(chǎn)節(jié)奏，控制庫存水平，提升經(jīng)營效率。
店鋪內(nèi)的色溫、氣味、溫度、服務(wù)態(tài)度和水平、產(chǎn)品、背景音合成一個(gè)詞叫“體驗(yàn)”
除購物中心本身的數(shù)據(jù)采集外，
1、營運(yùn)部門其實(shí)還應(yīng)該廣泛收集一個(gè)城市范圍內(nèi)總體購物中心的經(jīng)營指標(biāo)數(shù)據(jù)，知道標(biāo)桿水平，平均水平，清楚地知道本商場的總營業(yè)額、利潤率、客流水平、坪效水平在城市范圍內(nèi)處于什么段位。
2、某個(gè)區(qū)域范圍內(nèi)，除了購物中心，各類型的業(yè)態(tài)都是廣泛分布的，那么同一類型業(yè)態(tài)其總體營業(yè)規(guī)模，標(biāo)桿坪效、人效水平如何，本商場同類型業(yè)態(tài)的商戶和市場標(biāo)桿水平相比，和平均水平相比，又處于什么段位。
3、在某個(gè)時(shí)間段范圍內(nèi)，商場的營業(yè)水平，坪效水平，人效水平升降如何，分到各個(gè)店面又是如何。
這三項(xiàng)大數(shù)據(jù)的收集，整理，分析，就是一個(gè)知己知彼的過程，《孫子兵法》有云，知己知彼百戰(zhàn)不殆。有的商家本身就有一套各區(qū)域不同商店之間的數(shù)據(jù)對比（能干到區(qū)域品牌甚至全國性品牌都不是白瞎的），但是很多商家其實(shí)并沒有這種精細(xì)化運(yùn)營的意識(shí)和能力，營運(yùn)部門能通過精細(xì)化的輔導(dǎo)，改善商家經(jīng)營意識(shí)，提升經(jīng)營能力，可謂善莫大焉——營運(yùn)部門也即可以成為購物中心經(jīng)營方為商家提供的最高附加值。
很可惜的是，目前國內(nèi)絕大部分購物中心的營運(yùn)部門變成了“物業(yè)管理部二部”，定期下發(fā)物業(yè)調(diào)改通知、經(jīng)營時(shí)間調(diào)整通知，租金催繳通知等各類通知，如此而已……精細(xì)化運(yùn)營管理，可不是一句空話，需要營運(yùn)部門率先端正心態(tài)，潛心學(xué)習(xí)方能不斷提升自身在各部門間的地位，為商戶和管理方創(chuàng)造應(yīng)有的價(jià)值。
