根據(jù)日本厚生勞動(dòng)9月發(fā)布的一則數(shù)據(jù)顯示：日本百歲老人創(chuàng)歷史新高，達(dá)86510人，與去年相比，增加了6060人。如果以每10萬(wàn)人口來(lái)算，那日本2021年的百歲老人人數(shù)也同樣再次刷新了記錄，達(dá)68.54人。
而據(jù)了解，目前吉尼斯紀(jì)錄認(rèn)定的2位“世界最高齡者”都在日本，分別是118歲的田中加子（女性最高）與111歲的上田干蔵（男性最高）。
田中加子
日本究竟是如何做到的呢？今天就帶你來(lái)揭開(kāi)這個(gè)秘密。
一、日本人的長(zhǎng)壽秘密到底是什么？
關(guān)于長(zhǎng)壽的話題，其實(shí)很早就有，早在1990年代，一名叫威利特的營(yíng)養(yǎng)研究人員就曾發(fā)表過(guò)論文，提及日本人異常長(zhǎng)壽，其原因與日本的飲食習(xí)慣有著密切的關(guān)系。自此之后，越來(lái)越多論文提出長(zhǎng)壽與飲食有關(guān)的觀點(diǎn)。
那日本的飲食到底有什么特別之處呢？很多人對(duì)日本料理的印象僅停留在壽司、三文魚(yú)等，可這是非常片面的一種看法。
日本國(guó)立長(zhǎng)壽醫(yī)療研究中心流行病學(xué)研究員張舒，分析了39項(xiàng)有關(guān)“日本菜系與健康”之間的研究，最終發(fā)現(xiàn)：多項(xiàng)研究中提及海鮮、蔬菜、大豆及豆制品，如長(zhǎng)期攝入這些飲食，可有效降低心臟病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)與總體死亡率。
另外，日本東北大學(xué)食品與分子生物科學(xué)副教授都筑毅，也曾對(duì)日本料理與長(zhǎng)壽之間的關(guān)系進(jìn)行了分析，最終發(fā)現(xiàn)：不同版本的日式飲食，取得的效果也是不一樣的。
比如吃1975年套餐（具有種類繁多、少糖的特點(diǎn)）的老鼠發(fā)生糖尿病、脂肪肝疾病的風(fēng)險(xiǎn)要低于其它老鼠，且活得更久，老年時(shí)記憶力更好。
對(duì)此，都筑毅總結(jié)出2個(gè)飲食特點(diǎn)，該版本飲食之所以對(duì)健康有益，不僅是它特殊的營(yíng)養(yǎng)成份，它的烹飪方式也起到了關(guān)鍵作用，而這些對(duì)健康長(zhǎng)壽都是有幫助的：
日本料理重視“原味”，所以烹飪方法多采用清蒸、慢燉等相對(duì)（爆炒、油炸）較健康的方式，且少糖、少鹽；
日本料理重視飲食多樣化，同時(shí)強(qiáng)調(diào)多吃蔬菜和豆類食品。
可見(jiàn)，飲食在長(zhǎng)壽上出了多大的“力氣”！
二、長(zhǎng)壽并非只是“吃”出來(lái)的
當(dāng)然，想要長(zhǎng)壽不只是要注重飲食，另一位學(xué)者日本文化專家馬科斯·卡塔赫納，通過(guò)對(duì)沖繩等地的百歲老人的生活方式進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，他們能夠長(zhǎng)壽還與這些原因有關(guān)：
1、養(yǎng)成每天運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣
運(yùn)動(dòng)與壽命之間的關(guān)系也是很密切的，經(jīng)常鍛煉的人，可對(duì)人體各器官、系統(tǒng)產(chǎn)生積極影響，增強(qiáng)體質(zhì)，提高人對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力、抵抗力和免疫力，從而達(dá)到健康長(zhǎng)壽的目的。
而日本是一個(gè)十分注重運(yùn)動(dòng)推廣的國(guó)家，早在2011年就開(kāi)始推廣名為“運(yùn)動(dòng)一生”的活動(dòng)，如能在這些活動(dòng)里做出突出貢獻(xiàn)，還能在10月“強(qiáng)化體能月”受到表彰。這個(gè)活動(dòng)掀起了日本的運(yùn)動(dòng)高潮。
運(yùn)動(dòng)在一定程度上可以增強(qiáng)關(guān)節(jié)的靈活度，減緩關(guān)節(jié)問(wèn)題的產(chǎn)生，但是從另一方面來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)也會(huì)加劇關(guān)節(jié)的磨損程度，這期間膝蓋沒(méi)有痛感，所以我們很難察覺(jué)，因此為了減少運(yùn)動(dòng)給關(guān)節(jié)帶來(lái)的傷害，我們需要補(bǔ)充一些養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)的營(yíng)養(yǎng)，比如吃一些曲那丁肽，它是一種多效復(fù)合型營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中富含的骨膠原蛋白，乳礦物鹽，初乳堿性蛋白，茯苓，姜黃，植物甾醇，人參等多種珍稀成分可為骨骼補(bǔ)充所需鈣、骨膠原蛋白等成分，既能阻止鈣質(zhì)的流失，同時(shí)也能修復(fù)受損軟骨，抑制關(guān)節(jié)滑膜中的抗原性變，預(yù)防關(guān)節(jié)炎的形成，長(zhǎng)期補(bǔ)充可以加速骨代謝，重塑骨組織，加強(qiáng)骨密度，提高骨質(zhì)量，達(dá)到緩解疼痛，逆轉(zhuǎn)關(guān)節(jié)損傷的作用。
2、有良好的就醫(yī)環(huán)境
日本在醫(yī)療方面做的一直都挺好的，花費(fèi)大量人力、物力、精力，致力于開(kāi)發(fā)新藥和器械，想要依靠全球先進(jìn)的醫(yī)療技術(shù)來(lái)幫助人類延長(zhǎng)壽命。
而且在日本，醫(yī)療福利也很好，每個(gè)持有《國(guó)民健康手冊(cè)》都能享受醫(yī)保，幾乎所有項(xiàng)目個(gè)人只需支付30%費(fèi)用，其他由國(guó)家承擔(dān)，大大降低了民眾的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，所以日本人非常重視體檢，而及時(shí)發(fā)現(xiàn)與診治疾病，對(duì)長(zhǎng)壽來(lái)說(shuō)也是很重要的。
3、正確管理好腰圍
毫不夸張地說(shuō)，你在日本街頭，可能找不到大胖子（除相撲運(yùn)動(dòng)員等特殊人群）。這與日本一項(xiàng)法律規(guī)定有關(guān)——企業(yè)需每年對(duì)40~75歲的員工進(jìn)行腰圍檢查：男性需90cm，女性需85cm。如企業(yè)沒(méi)有做好管理，可能會(huì)面臨政府的罰款，而員工對(duì)于此規(guī)定，自然也會(huì)配合，積極管控自己的腰圍。
這些便是日本人之所以長(zhǎng)壽的秘密，你學(xué)到了嗎？
三、中國(guó)有什么長(zhǎng)壽秘籍呢？聽(tīng)聽(tīng)院士們?cè)趺凑f(shuō)
而日本畢竟與我國(guó)在各方面有所不同，那對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，應(yīng)如何成為“長(zhǎng)壽一族”呢？不妨聽(tīng)聽(tīng)我國(guó)這些90歲以上的院士的長(zhǎng)壽秘訣！
王隴德：靜養(yǎng)不動(dòng)等于自殺
想長(zhǎng)壽，一定要多動(dòng)，我們每個(gè)人身上有206塊骨頭，230個(gè)關(guān)節(jié)，它們存在的意義就是讓你多動(dòng)。只有運(yùn)動(dòng)時(shí)，關(guān)節(jié)液才會(huì)大量分泌，保證關(guān)節(jié)有足夠的的營(yíng)養(yǎng)，從而維持健康。
另外美國(guó)還有一項(xiàng)研究顯示：如果不堅(jiān)持鍛煉，到了30歲之后，肌肉就會(huì)一年比一年減少，而到75歲時(shí)直接丟失50%，此時(shí)一些慢性病，你就算想防也是有心無(wú)力，而慢性病是長(zhǎng)壽路上的一道大障礙。
孫燕：癌癥是自己“作”出來(lái)的
癌癥的發(fā)生，很多時(shí)候根本就是自己“作”出來(lái)的，如長(zhǎng)期抽煙、酗酒，這兩個(gè)都是癌癥的“幫兇”，你老跟它兩接觸，很容易給癌癥創(chuàng)造一擊即中的條件。
如果經(jīng)常吃一些腌制、油炸、煙熏的食物，也可能提升患癌風(fēng)險(xiǎn)。而這些癌癥的高危因素原本完全是可控的。
王振義：心態(tài)好才會(huì)有前進(jìn)的動(dòng)力
每個(gè)人都面臨著不同的壓力，所以不管是誰(shuí)，我們都要學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，盡量保持一個(gè)陽(yáng)光的心態(tài)。遇到事情要學(xué)會(huì)與家人、朋友溝通，不要憋在心里，很多時(shí)候一些小事裝糊涂，別太計(jì)較，這樣才會(huì)有前進(jìn)的動(dòng)力，才有利于延年益壽。
邱貴興：最好的方法是防患于未然
對(duì)待疾病最好的辦法便是以預(yù)防為主。以骨質(zhì)疏松為例，當(dāng)你已經(jīng)出現(xiàn)腿腳疼痛了，再想單純依靠補(bǔ)鈣來(lái)改善已經(jīng)晚了。
而如果你在年輕的時(shí)候就注重骨健康，多運(yùn)動(dòng)，適當(dāng)曬太陽(yáng)，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，補(bǔ)充足夠的鈣和維生素D，那你離骨質(zhì)疏松可能就很遠(yuǎn)了。
總結(jié)：想要身體健康、遠(yuǎn)離疾病、長(zhǎng)壽，一定要注重良好生活飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，盡量做到膳食均衡，多運(yùn)動(dòng)，保持好心情，定期體檢，只有多方面同時(shí)進(jìn)行，才有利于延年益壽。
