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佤味是什么味是酸嗎
佤味是香辣味。
佤族普遍喜歡食用爛飯(介于干飯與稀飯之間,半干半稀的飯),無(wú)論男女老幼,皆喜食辣椒,民間有“無(wú)辣子吃不飽之說(shuō)。煮法是將米、青菜以及鹽巴、辣椒、肉(如有豬肉、牛肉)放進(jìn)鍋里一起煮,煮成爛飯即可,味道香辣可口,極為鮮美誘人。
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