好飯不怕晚。今天再奉上一道接地氣的美食。絕對好吃又好吃。你一定是吃不夠！
還是那句話，用最便宜的食材做出最美味的菜肴：鴨！
對了，你沒看錯，是鴨肉。超市的半只鴨子又開始打折了。
半只鴨子只要10塊錢。你一定不能錯過！
怎么吃？
當然是燉了，東北的做法，想要沒有清湯清水也有肉香，粉條是少不了的，解膩下飯！
鴨肉不腥，百吃不厭。下面我告訴你，保證全家人都夸你！
材料：鴨肉半片980克，土豆粉絲1條，土豆1個，小蔥4粒，姜4片，蒜末3瓣，干辣椒1條，八角2粒，花椒少許，醬油2勺、料酒2湯匙、鹽適量、植物油適量
實踐：
1準備材料，土豆去皮洗凈
鴨子2半片，切塊，泡水去血水，洗凈撈出
3鍋內(nèi)加入冷水，加入鴨塊，大火燒開，焯水，撇去浮沫
4取出鴨塊控水
5鍋內(nèi)加入植物油，加入紅辣椒、蔥姜、花椒、八角炒香
6倒入鴨塊用大火翻炒，加料酒去腥，加醬油提色
7加入沒過鴨塊的水
8大火燒開，轉(zhuǎn)中火煮15分鐘，把干粉條在水龍頭下沖洗干凈，放入燉鴨鍋里，粉條很快變軟，把軟的部分剪掉，剩下的扔掉一半直接下鍋
9加鹽
10用刀將大塊的土豆掰碎放入鍋中（或直接切塊放入鍋中）
11然后燉至土豆軟爛，加入蒜末提味即可上桌
小李小貼士：如果你用的是不會燉的粉絲，以后再下鍋
八十多歲的老太婆教我兩招蒸包子，又軟又好吃。
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