如果要評(píng)選冬季“明星”水果榜單，智利車(chē)?yán)遄佣ㄓ幸幌?。每年冬季，智利?chē)?yán)遄右唤?jīng)上市，都會(huì)以極高的關(guān)注度，迅速成為人們討論的焦點(diǎn)。

然而，年前還價(jià)格堅(jiān)挺的車(chē)?yán)遄?，元旦后卻迅速“跳水”，與之伴隨的，則是“車(chē)?yán)遄用拷锉阋?0元”“車(chē)?yán)遄觾r(jià)格遭腰斬”等話題，頻頻登上微博熱搜。

車(chē)?yán)遄觾r(jià)格真的降了嗎？降了多少？重慶的車(chē)?yán)遄邮袌?chǎng)現(xiàn)狀如何？車(chē)?yán)遄咏祪r(jià)背后又有何原因？來(lái)看記者調(diào)查。

由于價(jià)格降低，顧客的購(gòu)買(mǎi)意愿也隨之增強(qiáng)，購(gòu)買(mǎi)車(chē)?yán)遄拥娜嗣黠@多了起來(lái)。華龍網(wǎng)記者 羅盛杰 攝

打探——

車(chē)?yán)遄邮袃r(jià)近乎對(duì)折

1月9日，記者走訪重慶中心城區(qū)的水果批發(fā)市場(chǎng)和各大商超，發(fā)現(xiàn)幾乎所有商鋪，都將車(chē)?yán)遄訑[放在最顯眼的“C”位上。經(jīng)記者打探，當(dāng)前，重慶市面上銷(xiāo)售的車(chē)?yán)遄又饕獊?lái)自智利，標(biāo)準(zhǔn)裝為2.5kg/件，大小集中在2J、3J和4J，5J車(chē)?yán)遄訑?shù)量少且基本已斷貨，每家商販定價(jià)不一。

“車(chē)?yán)遄觾r(jià)格波動(dòng)較大，根據(jù)質(zhì)量不同，價(jià)格每天都在變。目前，一件2.5kg的2J車(chē)?yán)遄诱Ａ闶蹆r(jià)大概220元左右，3J售價(jià)270元，4J售價(jià)300多元，不同等級(jí)之間差距不是很大。”菜園壩水果批發(fā)市場(chǎng)一水果店店主朱文華介紹。

對(duì)于網(wǎng)傳“車(chē)?yán)遄觾r(jià)格大跳水”的說(shuō)法，朱文華告訴記者，跟前段時(shí)間比，最近車(chē)?yán)遄拥拇_降價(jià)許多，降幅至少在1/3，有的甚至打了對(duì)折。“剛上市的時(shí)候，車(chē)?yán)遄幼呖者\(yùn)，品質(zhì)好的一斤最少120-130元，現(xiàn)在車(chē)?yán)遄幼叽\(yùn)，一斤才40-50元?！?/p>

此外，朱文華說(shuō)，由于價(jià)格降低，顧客的購(gòu)買(mǎi)意愿也隨之增強(qiáng)，購(gòu)買(mǎi)車(chē)?yán)遄拥娜嗣黠@多了起來(lái)。“我們店每天進(jìn)貨一百件左右，才上市的時(shí)候價(jià)格貴，一天只能賣(mài)幾件，降價(jià)后一天能賣(mài)幾十件車(chē)?yán)遄??！?/p>

隨后，記者還另外走訪了多家水果店和商超，多位店主和工作人員均證實(shí)，車(chē)?yán)遄觾r(jià)格確實(shí)“大跳水”，無(wú)論大小，均價(jià)基本都只有幾十元一斤。

“剛上市時(shí)，第一批到貨的4J車(chē)?yán)遄?，一件售價(jià)上千元，現(xiàn)在一件5kg裝的只要五百多，在這個(gè)基礎(chǔ)上我們還打折了，一件賣(mài)450元?！逼渲幸晃坏曛髡f(shuō)到。

“每年這個(gè)時(shí)候，我們都會(huì)來(lái)買(mǎi)車(chē)?yán)遄?，跟去年年底比，如今價(jià)格確實(shí)便宜蠻多。”市民戴先生購(gòu)買(mǎi)了兩件5kg裝的3J車(chē)?yán)遄?，?jīng)過(guò)砍價(jià)后，以一件200元的價(jià)格拿下。針對(duì)網(wǎng)上關(guān)于車(chē)?yán)遄咏祪r(jià)的說(shuō)法，戴先生也有所耳聞，“聽(tīng)說(shuō)今年車(chē)?yán)遄铀侄?，沒(méi)那么甜，所以才便宜，我剛剛嘗了下感覺(jué)還行，跟以前差不多?！?/p>

近期，車(chē)?yán)遄哟蠼祪r(jià)引發(fā)廣泛關(guān)注。華龍網(wǎng)記者 羅盛杰 攝

深究——

產(chǎn)量和運(yùn)輸方式影響車(chē)?yán)遄邮蹆r(jià)

“智利進(jìn)口車(chē)?yán)遄拥膬r(jià)格，一般會(huì)經(jīng)歷’高—低—高’的階段?！敝匕傩率兰o(jì)超市生鮮采購(gòu)經(jīng)理龍小玲介紹，剛上市的時(shí)候，由于貨量少，加上空運(yùn)的運(yùn)輸成本，價(jià)格相對(duì)較偏高；隨著產(chǎn)地產(chǎn)量增加以及船運(yùn)運(yùn)輸成本降低，車(chē)?yán)遄拥膬r(jià)格也隨之回落；臨近春節(jié)貨量進(jìn)入尾期減少，需求增加，又會(huì)有一波漲幅。

“隨著進(jìn)口車(chē)?yán)遄哟罅可鲜校瑑r(jià)格下降，也激發(fā)了市民購(gòu)買(mǎi)需求，最近來(lái)買(mǎi)車(chē)?yán)遄拥念櫩陀泻芏?。”龍小玲說(shuō)，目前，重百新世紀(jì)超市在重慶的160多家門(mén)店，每天能銷(xiāo)售進(jìn)口車(chē)?yán)遄?000-3000件。重百新世紀(jì)超市下周將會(huì)推出一批更低價(jià)格的車(chē)?yán)遄?，預(yù)計(jì)下周末將迎來(lái)一個(gè)銷(xiāo)售“小高峰”，三天預(yù)估能銷(xiāo)售2.5萬(wàn)件，為此各個(gè)門(mén)店也在積極備貨。

“相比去年12月，進(jìn)口車(chē)?yán)遄拥膬r(jià)格確實(shí)是便宜了不少?！焙旭R重慶區(qū)域水果采購(gòu)吳起告訴記者，去年12月初，智利車(chē)?yán)遄恿可偾覂r(jià)格高，再加上為了讓重慶市民能夠第一時(shí)間嘗鮮，盒馬直采的車(chē)?yán)遄邮强者\(yùn)回來(lái)的，2.5kg裝的2J車(chē)?yán)遄?，售價(jià)是279元人民幣。

但隨著元旦后，智利車(chē)?yán)遄硬粩喑墒焐鲜校a(chǎn)量充沛，采用海運(yùn)方式運(yùn)輸回國(guó)，價(jià)格也明顯下降。同樣5斤裝的2個(gè)J車(chē)?yán)遄?，目前僅需199元，降幅約29%。

“隨著之后大量的海運(yùn)車(chē)?yán)遄雨懤m(xù)上市，價(jià)格還將有所下降?！眳瞧鹫f(shuō)，一般智利車(chē)?yán)遄由鲜屑緦⒊掷m(xù)到3月左右。

那是否之后就吃不到車(chē)?yán)遄恿四?？“我們所說(shuō)的車(chē)?yán)遄?，一般指進(jìn)口櫻桃，屬于歐洲甜櫻桃，也稱(chēng)為大櫻桃?！眳瞧鸶嬖V記者，進(jìn)口車(chē)?yán)遄佑捎诋a(chǎn)地不同，上市時(shí)間也不一樣。

比如，智利車(chē)?yán)遄由鲜袝r(shí)間為10月底至2月底，澳洲車(chē)?yán)遄由鲜袝r(shí)間為1月至2月初，美國(guó)西北車(chē)?yán)遄由鲜袝r(shí)間為6月中旬至8月底，而加拿大車(chē)?yán)遄由鲜袝r(shí)間為8月中至9月底。也就是說(shuō)，其實(shí)全年，基本上都能吃到進(jìn)口車(chē)?yán)遄印?/p>

各大水果店均將車(chē)?yán)遄訑[放在最顯眼的“C”位上。華龍網(wǎng)記者 羅盛杰 攝

科普——

車(chē)?yán)遄右@樣挑選

據(jù)了解，智利是全球第一大車(chē)?yán)遄由a(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。

在2023車(chē)?yán)遄哟髸?huì)上，智利水果進(jìn)出口商協(xié)會(huì)出具的數(shù)據(jù)報(bào)告顯示：2022-2023產(chǎn)季，智利車(chē)?yán)遄涌偝隹诹繛?1.53萬(wàn)噸，其中88%出口到中國(guó)，出口量為36.42萬(wàn)噸。

中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳磊告訴記者，得益于優(yōu)越的地理?xiàng)l件、氣候優(yōu)勢(shì)以及一流的種植技術(shù)和采后處置流程，智利車(chē)?yán)遄訐碛袃?yōu)良的品質(zhì)和穩(wěn)定的產(chǎn)量。根據(jù)預(yù)估顯示，智利本季有望出口9500萬(wàn)余箱（五公斤箱）車(chē)?yán)遄?，相比上一季?5%的增長(zhǎng)。

挑選車(chē)?yán)遄右⒁庥^察外觀、硬度、果梗、包裝、規(guī)格等。華龍網(wǎng)記者 羅盛杰 攝

作為“貴婦”水果，車(chē)?yán)遄佑瓉?lái)大降價(jià)，你是否也心動(dòng)了呢？那么，究竟該怎么挑選，才能選出又甜又好吃的車(chē)?yán)遄幽?？記者整理出這份選果“秘籍”。

——看外表。新鮮車(chē)?yán)遄油庥^有光澤、顏色為深紅或暗紅色，顏色暗淡無(wú)光、外表有褶皺的不要選。

——摸軟硬。品質(zhì)好的車(chē)?yán)遄语枬M圓潤(rùn)，質(zhì)感較硬，手感較軟的不要選。

——看果梗。新鮮的車(chē)?yán)遄庸ｎ伾r亮，顏色越青綠，新鮮度越強(qiáng)，果梗脫落或顏色暗淡的不要選。

——看包裝。如車(chē)?yán)遄邮褂冒b袋密封包裝，袋中凝結(jié)的水汽越少，車(chē)?yán)遄釉叫迈r，水汽多的不要選。

——看規(guī)格。車(chē)?yán)遄影b上一般注有車(chē)?yán)遄右?guī)格信息，“J”代表大小，J的數(shù)量越多，車(chē)?yán)遄觽€(gè)頭越大；“JD”車(chē)?yán)遄觿t是深色的車(chē)?yán)遄樱啾绕鹨话丬?chē)?yán)遄游兜栏稹?/p>

華龍網(wǎng) 記者 董進(jìn) 林紅/文 羅盛杰/圖

來(lái)源：華龍網(wǎng)