隨著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，人們對于舌尖上的體驗是越來越看重。從溫飽，到美味，再到個性體驗，美食所賦予的不僅僅是對于物質的滿足，而漸成為文化不可或缺的部分。
餐飲行業(yè)競爭也愈發(fā)激烈，據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2017年全國餐飲收入實現(xiàn)39644億元，同比增長10.7%，全國餐飲收入總規(guī)模占到了社會消費品零售總額的10.8%，餐飲整個消費市場發(fā)展的速度領先優(yōu)勢再次提前了1.5個百分點。當前餐飲業(yè)全國就業(yè)總人數(shù)已經(jīng)從1978年改革初期的700萬人，猛增到3000多萬人。按照同口徑測算，預計中國餐飲規(guī)模將突破5萬億元的水平，成為世界餐飲市場的第一大國。
據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示，餐飲行業(yè)的生命周期已從原來的2.9年，變?yōu)?.1年，餐飲行業(yè)已成為一片紅海，很多餐飲店開張不到一年就面臨倒閉，很多老板表示:“別說掙錢，就連生存都是問題。”
現(xiàn)在的餐飲業(yè)同質化越來越嚴重，無論是菜品、裝修設計、或者是營銷活動等方面，很多餐廳都是互相抄襲，最后為了吸引顧客，只能走向“價格戰(zhàn)”這一條道路。真正想在這個行業(yè)長久地發(fā)展下去，創(chuàng)新是必不可少。
當今時代，互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展。餐飲業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)之間的聯(lián)系也是日益緊密。大部分顧客在對餐廳進行選擇時都會受到互聯(lián)網(wǎng)的影響，而且影響較大。既然互聯(lián)網(wǎng)的力量如此強大，那么，如何借助互聯(lián)網(wǎng)的力量成為行業(yè)的佼佼者呢？
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