如果將一斤鹽放進(jìn)一斤水中，最后的結(jié)果一定是兩斤重嗎？答案是一定，但有條件。

鹽和水實驗

這看似簡單的操作，實際上在物理學(xué)家們的實驗室中進(jìn)行過許多次，不斷地驗證的結(jié)果，最后提出了質(zhì)量守恒定律。

該定律究竟有什么意義？科學(xué)家們對此做了哪些努力？在該定律的基礎(chǔ)上還提出了什么？有何意義？

鹽與水的實驗

將兩杯重為一斤的鹽和水放進(jìn)同一個容器中，觀察它們的共同重量是多少。在我們的日常操作中，由于實驗條件的不嚴(yán)格所以該實驗得到的結(jié)果也許比兩斤多或者少。但要是在物理學(xué)家或化學(xué)家的實驗室中，滿足了密封加絕熱的條件，最后的結(jié)果就一定是兩斤。

平常的條件達(dá)不到實驗室的標(biāo)準(zhǔn)

據(jù)記載，該類型實驗是從1756年俄國科學(xué)家羅蒙諾索夫的錫煅燒開始的，當(dāng)時他將錫放在一個密閉容器中煅燒，最后生成了白色的物質(zhì)。雖然錫的形態(tài)發(fā)生了變化，但實驗前后的容器內(nèi)物質(zhì)總質(zhì)量卻完全相同，這讓他十分驚訝并接連重復(fù)了幾次實驗操作，結(jié)果都是如此。

俄國科學(xué)家羅蒙諾索夫

于是羅蒙諾索夫提出了化學(xué)反應(yīng)中物質(zhì)總質(zhì)量不變的結(jié)論，但并未引起關(guān)注。雖然21年后拉瓦錫也提出了相同的猜測，但由于其缺乏精密實驗儀器，也還是不夠有力證明該結(jié)論。

所以后來的許多科學(xué)家都專注在該實驗的精確度上，想得到更確實的證據(jù)來證實這一理論。最后在20世紀(jì)初，以英國化學(xué)家曼萊的誤差在0.0001g內(nèi)的實驗結(jié)果，肯定了這一理論，也就是質(zhì)量守恒定律。

質(zhì)量守恒定律

質(zhì)量守恒定律

該定律是指：在任何與周圍隔絕的物質(zhì)系統(tǒng)（孤立系統(tǒng)）中，不論發(fā)生何種變化或過程，其總質(zhì)量保持不變。

就像前面說的，一斤鹽和一斤水相遇答案應(yīng)該是兩斤，只不過在日常生活中鹽溶于水會受到諸如空氣、溫度等因素的影響，結(jié)果有一定的出入，不過這些出入一般也很小。

鹽溶于水

質(zhì)量守恒定律說明了物質(zhì)質(zhì)量的不滅性，不受任何因素所改變，即使物質(zhì)實體和構(gòu)成物質(zhì)的化學(xué)成分可能會在形式上發(fā)生變化，其質(zhì)量依然始終如一。

既然物質(zhì)質(zhì)量不能被創(chuàng)造和毀滅，那么我們也就能夠在類似煉金廠等化學(xué)反應(yīng)的地方，利用該定律核實最后產(chǎn)出的物質(zhì)重量是否與原材料質(zhì)量相當(dāng)。說白了，對檢查是否有不良用心之人在反應(yīng)環(huán)節(jié)偷取原料或者成品很有幫助。

質(zhì)量守恒作用最大的地方就是煉金廠

質(zhì)量守恒定律的出現(xiàn)并不是該定律的結(jié)束，1905年物理學(xué)家愛因斯坦提出了質(zhì)能等價理論，將質(zhì)量守恒定律做了一個升華。

質(zhì)能等價理論

質(zhì)能等價理論將質(zhì)量和能量統(tǒng)一起來分析，愛因斯坦認(rèn)為它們本就是個統(tǒng)一體，不應(yīng)該被人們當(dāng)成兩種不同的物質(zhì)。

質(zhì)量和能量就像是物質(zhì)的正反面，彼此相輔相成，質(zhì)量可以轉(zhuǎn)化為能量，能量也有等價的質(zhì)量。愛因斯坦用了一個公式來表示它們之間的關(guān)系，就是質(zhì)能方程E=mc^2 ，其中E代表能量，m代表質(zhì)量，c則代表著光速。

愛因斯坦的質(zhì)能方程

該公式是愛因斯坦狹義相對論的補充，他認(rèn)為物質(zhì)的質(zhì)量和能量成正比。也就是質(zhì)量越大其蘊藏的能量也就越大，這一點也許我們從人體的胖瘦和力度大小能感知一二。

至于日常生活中人們對于能量轉(zhuǎn)化為質(zhì)量好像并不怎么能理解，是因為這需要非常大的能量才能幫助顯示出質(zhì)量。根據(jù)質(zhì)能守恒公式可以得到，光速的正常數(shù)值是3*10^8m/s ，所以m=E/9*10^16 ， 也就是說至少需要10^12J的能量，質(zhì)量才可能被感知到。

巨大的能量

用質(zhì)能守恒定律來解釋前面的鹽與水實驗也很容易理解，鹽在遇到水時，其主要成分氯化鈉會溶解到水中，這個過程會向外釋放能量，如果該實驗環(huán)境沒有密閉，這些能量就會散發(fā)出去，最后的實驗結(jié)果就可能會低于2斤。

同樣如果實驗中與水相溶的鹽主要成分是硝酸鉀、氯化銨之類的，那么在不密閉的環(huán)境下這些成分就會吸收能量從而使得實驗最后的的總質(zhì)量大于2斤，也有像氯化鉀這樣的只要實驗過程控制相同的溫度，實驗前后就能得到相同的質(zhì)量。不過不同的溫度，鹽的溶解度也不相同，同樣也會影響到最后的質(zhì)量。

實驗也能通過質(zhì)能守恒定律來解釋

質(zhì)能守恒定律也對質(zhì)量守恒定律做了最終的確定，比如科學(xué)家們在關(guān)于硝化甘油的爆炸實驗中，發(fā)現(xiàn)1000g硝化甘油在爆炸之后能釋放8.0×10^6 J的能量。如果用質(zhì)能關(guān)系的公式換算成適量就是8.9×10^-8 g，而這與最初1000g的質(zhì)量差距幾乎可以忽略不計，所以也能夠證明質(zhì)量守恒定律的準(zhǔn)確性。

物理學(xué)的其他理論

狹義相對論是阿爾伯特·愛因斯坦提出的，主要有狹義相對性原理和光速不變原理，認(rèn)為在慣性系中這兩條原理全都適用。

狹義相對論

狹義相對性原理是指物質(zhì)總是運動的，物質(zhì)之間總是相互聯(lián)系和作用著，物質(zhì)與運動密不可分相輔相成，所以在解釋運動時必須要找到一個參考物來描述。

光速不變原理解釋起來比較晦澀，舉個例子就是無論人待在家里還是坐在運行的飛機上，測出來的光速都是相同的。

光速不變原理

狹義相對論中出了質(zhì)能守恒定律還延伸出了許多有趣的理論，比如時空膨脹效應(yīng)、長度收縮效應(yīng)。

時間膨脹是一個相互的效應(yīng)，指兩個人在觀測對方的時鐘時，都覺得對方時鐘走慢了，即使這是兩個完全相同的時鐘。長度收縮效應(yīng)能夠更明確的展現(xiàn)出空間的相對性，該理論認(rèn)為沿著桿子方向做勻速直線運動的桿子長度會短與其靜止的長度。

愛因斯坦

阿爾伯特·愛因斯坦作為偉大的物理學(xué)家，提出的兩組相對論革新了當(dāng)時的物理界，他本人出生于猶太人家庭。

阿爾伯特·愛因斯坦

常常會有人說猶太人都非常聰明，不知道是愛因斯坦沾了猶太人的光還是猶太人沾了愛因斯坦的光。總之，愛因斯坦直到現(xiàn)在也被認(rèn)為是世界上最聰明的人。

猶太人

愛因斯坦也被美國《時代周刊》評選為20世紀(jì)的“世紀(jì)偉人，他同時被認(rèn)為是伽利略、牛頓之后最偉大的物理學(xué)家，也是批判學(xué)派科學(xué)哲學(xué)思想之集大成者和發(fā)揚光大者。

愛因斯坦的偉大并不單單指他的物理學(xué)貢獻(xiàn)，他還在戰(zhàn)爭期間倡導(dǎo)和平反對使用核武器，有著強烈的人道主義情懷。

倡導(dǎo)和平的愛因斯坦

愛因斯坦在提出相對論之后，許多科學(xué)家一時還不能理解該理論的內(nèi)容，當(dāng)時有個有趣的說法就是，有人問愛丁頓：“聽說如今了解相對論的世界上只有三個人，除了愛因斯坦本人還有您，那么另外一個是誰呢？”那人看愛丁頓沉默了，便說：“您不用如此謙虛?！苯Y(jié)果愛丁頓回答他在想第三個人是誰。

雖然故事的真實性有待考量，但也確實說明當(dāng)時愛因斯坦的見解已經(jīng)超出了這個世界的絕大部分人。值得一提的是，這樣一個一生都致力于物理世界的科學(xué)家，卻在其晚年提出相信斯賓諾莎的上帝，因為宇宙間的事物實在安排得過于巧妙。看吧，即使是研究各種規(guī)律物質(zhì)的科學(xué)家，在創(chuàng)造了許多定律之后依然覺得宇宙間的規(guī)律存在得不合常理，就像有人特意安排的一樣。

真的有上帝一說嗎

雖然愛因斯坦所說的斯賓諾莎的上帝指的還是自然界中規(guī)律和法則，并不是什么“宙斯”、“玉皇大帝”等虛無的神。

但其也確實說明，雖然人類已經(jīng)取得了許多成就，了解到了關(guān)于物理、化學(xué)方面的諸多規(guī)律，但宇宙間還有許多的秘密未被人類揭開。巧合的背后是規(guī)律，那么規(guī)律的背后又是什么？“上帝”的真面目是什么？