消費(fèi)者洞察分為三部分:一是主流消費(fèi)群體的結(jié)構(gòu)洞察,二是主流消費(fèi)群體的集體行為特征洞察,三是消費(fèi)者生活方式洞察。眾所周知,“95后”和“00后”即將成為社會(huì)消費(fèi)的主力軍,這是主流消費(fèi)群體結(jié)構(gòu)的變化;“95后”“00后”被稱為Z世代,顏值至上、又宅(懶人經(jīng)濟(jì))又嗨(愿意為體驗(yàn)買單),民族自豪感更強(qiáng)、更愛國,對(duì)新國貨品牌情有獨(dú)鐘,這是主流消費(fèi)群體的集體行為特征。
上述兩個(gè)變化,多數(shù)企業(yè)家和企業(yè)的操盤手都洞若觀火,但對(duì)第三個(gè)洞察——消費(fèi)者生活方式的變化關(guān)注不夠。造成消費(fèi)者生活方式變化的主要原因,除卻科技進(jìn)步外,更多的是2年多來疫情反復(fù)帶來的負(fù)效應(yīng)。
消費(fèi)者的生活方式變了
消費(fèi)者的生活方式都發(fā)生了哪些變化呢?
其一,習(xí)慣了出門戴口罩,排隊(duì)做核酸,掃健康碼看行程碼。造成的影響是非必要不出門、不出小區(qū)、不出市、不出省、不出國;能用線上解決的手段,就少用線下手段,比如購物、社交溝通等;運(yùn)動(dòng)量和健康鍛煉手段增加了,室內(nèi)鍛煉成為熱門。
其二,信息獲取方式變了,“兩微一抖”、B站、小紅書成為線上信息的第一源頭。中國人的信息獲取量正在從傳統(tǒng)媒體(電視、報(bào)紙)和平臺(tái)電商轉(zhuǎn)向短視頻直播間等流媒體,短視頻等流媒體信息獲取滲透率超過70%。2022年5月,抖音日活躍用戶7億,抖音搜索月活躍用戶5.5億次,超越了百度的搜索量;2022年1月,小紅書月活躍用戶2億,日活躍用戶5500萬,72%是“90后”,50%的用戶在一、二線城市;2022年第一季度,B站月活躍用戶2.94億,日活躍用戶7940萬。
越是下沉市場(chǎng),抖音、快手線上越活躍。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng),男女老少集體刷抖音、快手成為習(xí)慣??措娨暤纳倭耍⒍兑?、快手的多了。抖音的同城滲透率突破37%,差不多3個(gè)城市居民當(dāng)中就有一個(gè)人在使用抖音;鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)滲透率為67%,差不多每1.5個(gè)人中就有1個(gè)人在使用抖音。兒童和青少年的興趣由沉迷動(dòng)漫、游戲向沉迷刷抖音、快手、B站過渡。
其三,消費(fèi)更理性,沖動(dòng)消費(fèi)大幅減少。拼團(tuán)購物、小區(qū)買菜群成為日常生活消費(fèi)形式之一;直播間剛沖動(dòng)下單,幾分鐘后后悔又趕緊退單,直播的退貨率居高不下;由追求最低價(jià)向高性價(jià)比過渡,國產(chǎn)平替(有性價(jià)比的國產(chǎn)品牌替代國外大牌)成為消費(fèi)主流;線上線下全網(wǎng)全域比價(jià)、看口碑,成為下單前的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作。
品牌的變與不變
消費(fèi)者的生活方式變了,這是最大、最根本的變化。這個(gè)變化將導(dǎo)致商業(yè)形態(tài)、傳播模式、品牌營銷方式的變化。一句話,消費(fèi)者生活方式變了,一切都要跟著變化。
商業(yè)形態(tài)的變化
“在線便捷購物、線下社交體驗(yàn)”成為中國人的主流生活方式,能在線上成交的,喜歡線上成交(反正可以7天無理由退貨,品牌贈(zèng)送的有運(yùn)費(fèi)險(xiǎn)),到線下店鋪只是享受權(quán)益,體驗(yàn)服務(wù),參加社交。
目前,很多需要線下體驗(yàn)的業(yè)態(tài),比如餐飲、酒店、電影院,很多人都是線上下單(一是便宜,二是可以隨時(shí)退/改單),然后再去線下體驗(yàn)。尤其是Z世代,他們?cè)敢庠谑謾C(jī)上一家一家地逛品牌的線上渠道店鋪,而不太情愿去步行街或街邊店一家一家地去逛實(shí)體店。線下渠道,他們更青睞到超大型購物中心去,畢竟這里能滿足所有的生活和娛樂需求。再加上直播電商逐漸成為主流商業(yè)形態(tài)之一,線下店鋪的商業(yè)形態(tài)將會(huì)發(fā)生巨大變化:
1.商圈中心的超級(jí)購物中心成為未來商業(yè)的線下流量洼地,社區(qū)型購物中心將迎來倒閉潮。過去10年,房地產(chǎn)狂飆猛進(jìn),每年有500多家購物中心開業(yè),很多是社區(qū)型購物中心。如今這些社區(qū)型購物中心受制于周邊流量,招商和運(yùn)營會(huì)十分困難,將迎來倒閉潮。
2.三、四、五線城市的步行街和街邊專賣店這一商業(yè)業(yè)態(tài)將受到重大影響。一個(gè)地級(jí)市或縣城,如果商圈分化成多個(gè)商業(yè)中心,每個(gè)中心都有購物中心,那么原來黃金位置的步行街和街邊專賣店客流量勢(shì)必日漸下滑。人都到哪里去了?50%的流量在線上,30%的流量到超級(jí)購物中心了,剩下的20%的流量才到步行街和街邊專賣店。而且海量的線下同行店鋪為爭(zhēng)搶這些有限流量殺紅了眼,業(yè)績(jī)和利潤(rùn)自然腰斬。當(dāng)然,如果一個(gè)縣城沒有超級(jí)購物中心,步行街和街邊專賣店受的影響不大,這是消費(fèi)者無奈選擇下的自然分流。一旦有超級(jí)購物中心,步行街和街邊專賣店影響就會(huì)加大。
3.未來,街邊專賣店將向新店商進(jìn)化。所謂新店商,就是店鋪面積、店鋪功能和營銷手段的變化。一是小店向大店進(jìn)化,將會(huì)從100平方米向300平方米擴(kuò)展,要么是大品牌的旗艦店,要么是多品牌集合的綜合店鋪,這是面積的變化;二是營銷手段不是局限于線下,而是線上線下渠道融合,店鋪會(huì)開直播間,線上流量將占比50%,同時(shí)都會(huì)開啟會(huì)員關(guān)系運(yùn)營,這是營銷手段的變化;三是實(shí)體店鋪功能發(fā)生顯著變化,實(shí)體店鋪將成為產(chǎn)品服務(wù)體驗(yàn)中心、會(huì)員社交場(chǎng)所、直播發(fā)貨基地,這是線下店鋪功能的變化。
傳播模式的變化
1.線上短視頻傳播成為主流傳播模式,內(nèi)容能力成為核心。無論是“兩微一抖”還是小紅書、B站、大眾點(diǎn)評(píng),內(nèi)容都是核心競(jìng)爭(zhēng)力。內(nèi)容團(tuán)隊(duì)是品牌的重要組織形態(tài),從事流媒體內(nèi)容創(chuàng)作的第三方機(jī)構(gòu)將會(huì)興起。短視頻流媒體成為中小品牌的重要傳播載體。
2.線下的強(qiáng)制性媒體傳播效果會(huì)弱化,但依然是傳播的重要輔助媒介。以前,高鐵站、機(jī)場(chǎng)、高速、地鐵、客運(yùn)汽車這些戶外廣告都具有強(qiáng)制性,廣告效果較好。在短視頻的沖擊下,效果遞減,但仍無法替代。畢竟,廣告的目的就是防止用戶遺忘,廣告就是品牌強(qiáng)化用戶的印象。戶外廣告仍是大品牌的主戰(zhàn)場(chǎng)。
品牌營銷模式的變化
當(dāng)消費(fèi)者生活方式發(fā)生了重大變化,做品牌不是更難了,而是更簡(jiǎn)單了。
1.中國不缺消費(fèi)力,而是缺好產(chǎn)品。這就需要產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新,包括品質(zhì)、工藝、材料、顏值和服務(wù)體驗(yàn)創(chuàng)新。雖然中國消費(fèi)呈現(xiàn)出K型分化,但是好產(chǎn)品不愁賣。元?dú)馍帧⑷D半、花西子等新消費(fèi)品牌,都打破了原來的產(chǎn)品研發(fā)模式,以好產(chǎn)品入手,實(shí)施產(chǎn)品創(chuàng)新而大獲成功。過去的研發(fā)模式是,發(fā)現(xiàn)行業(yè)某個(gè)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格帶機(jī)會(huì),然后根據(jù)這個(gè)零售價(jià)格再倒推渠道費(fèi)用、推廣費(fèi)用和企業(yè)利潤(rùn)率,最后來確定產(chǎn)品的成本控制,這樣做就是希望在價(jià)格上有絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)力。但是,這類產(chǎn)品研發(fā)的弊端是:產(chǎn)品品質(zhì)、工藝、產(chǎn)品顏值和服務(wù)體驗(yàn)受限制,價(jià)格上可能有優(yōu)勢(shì),但是產(chǎn)品不出色,消費(fèi)者不認(rèn)可。
現(xiàn)在的研發(fā)模式是,先進(jìn)行用戶畫像,看用戶對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品有哪些認(rèn)知,有哪些消費(fèi)痛點(diǎn),然后以解決用戶痛點(diǎn)、順應(yīng)用戶認(rèn)知來不計(jì)成本地研發(fā)新產(chǎn)品,從用戶痛點(diǎn)、工藝、材料組合、產(chǎn)品顏值和文化觸點(diǎn)上思考創(chuàng)新,讓用戶先喜歡產(chǎn)品,再去確定產(chǎn)品的價(jià)格,匹配相應(yīng)的渠道和推廣模式。
元?dú)馍忠婚_始的產(chǎn)品研發(fā)就是用過去的模式,看價(jià)格機(jī)會(huì)做研發(fā),計(jì)劃新產(chǎn)品卡位在5元的零售價(jià)格帶上,花了600萬元做出新產(chǎn)品后,連團(tuán)隊(duì)自己人都不愿意喝。于是,創(chuàng)始人唐彬森要求改變研發(fā)模式,先做出好產(chǎn)品,不要受研發(fā)成本限制,用戶不喜歡產(chǎn)品,一切市場(chǎng)營銷和品牌建設(shè)都無從談起。公司要先研發(fā)出一款用戶愛喝又不怕胖的飲料,于是0糖0脂0卡的氣泡水就誕生了。
同樣,三頓半、花西子在好產(chǎn)品研發(fā)上下功夫,借助工藝創(chuàng)新(三頓半的冷萃技術(shù)、花西子的雕花藝術(shù))、消費(fèi)者認(rèn)知(三頓半的高檔速溶咖啡理念、花西子的以花養(yǎng)妝理念)、顏值主義(如三頓半的咖啡數(shù)字編碼環(huán)保小罐),都異軍突起。
2.價(jià)格要素將出現(xiàn)兩個(gè)分野,一是存量產(chǎn)品市場(chǎng),零售價(jià)格靠極致性價(jià)比取勝,憑借產(chǎn)業(yè)鏈掙錢;二是增量市場(chǎng),零售價(jià)格靠產(chǎn)品創(chuàng)新或場(chǎng)景體驗(yàn)取勝,憑借好產(chǎn)品掙錢。比如,美妝品牌完美日記50—100元的價(jià)格區(qū)間,打遍天下無敵手;新茶飲品牌蜜雪冰城以10元以下價(jià)格帶橫掃一、二線城市的城郊、中小學(xué)生市場(chǎng)和巨大的下沉市場(chǎng);鐘薛高憑借產(chǎn)品創(chuàng)新,價(jià)格卡位10—60元價(jià)格帶,既能沖擊哈根達(dá)斯的市場(chǎng),也能蠶食蒙牛、和路雪等傳統(tǒng)雪糕品牌的市場(chǎng)份額;定位于Z世代的電競(jìng)酒店、定位為國潮文化體驗(yàn)的北京宮宴文化餐飲、全國各地的湖景火鍋、新興起的露營消費(fèi),都是憑借場(chǎng)景體驗(yàn)獲得了巨大流量和較高的毛利率。
3.渠道將不再分線上和線下,而是全渠道融合,新零售是標(biāo)配。線上線下的渠道功能將有所側(cè)重。
線上渠道和線下渠道都是銷售的主戰(zhàn)場(chǎng),至于哪個(gè)渠道為主哪個(gè)渠道為輔,要根據(jù)行業(yè)和品牌產(chǎn)品的定位。三頓半是以線上渠道為主,線下渠道為輔;元?dú)馍趾兔垩┍鞘且跃€下渠道為主,線上渠道為輔。
傳統(tǒng)品牌,由于線下渠道規(guī)模巨大,其線上渠道的重點(diǎn)是引流和種草,線下渠道的重點(diǎn)是會(huì)員體驗(yàn)和客情維護(hù)。新消費(fèi)品牌,會(huì)員體驗(yàn)、客情維護(hù)都是以線上為主、線下為輔。線上手段有會(huì)員社群、APP、小程序、粉絲群,線下手段則是核心店鋪和城市粉絲會(huì)。
直播電商渠道將是新品牌和中小品牌的新渠道紅利。畢竟,目前抖音、視頻號(hào)、快手、小紅書等社交媒體剛探索商業(yè)閉環(huán),流量成本較低。
4.品牌推廣的有效手段是短視頻流媒體矩陣種草與私域流量池的打造。
借助社交媒體種草,新企業(yè)的品牌創(chuàng)建不是更難了,而是更容易了。以前是上央視,做各種營銷活動(dòng),沒有幾千萬元和上億元的資金,根本不敢想創(chuàng)建品牌?,F(xiàn)在你先弄幾千篇小紅書,再弄幾千個(gè)抖音話題內(nèi)容,再弄2000個(gè)B站內(nèi)容,有這些內(nèi)容,消費(fèi)者差不多都知道你了。鐘薛高創(chuàng)始人林盛在上海的一次分享會(huì)上說,2018年公司用了2周時(shí)間就鋪了5500篇小紅書,這就是鐘薛高品牌從0到1的過程,品牌馬上立起來了。然后找頭部帶貨達(dá)人合作賣貨,就是從1到10的過程。最后找知名品牌跨界,線下開店,可以從10到100。
新品牌崛起的最佳路徑是線上短視頻流媒體,制造話題,私域維護(hù)是核心。完美日記在抖音上有13.6億人次的話題搜索,在B站上有99個(gè)美妝專欄,在小紅書上有36萬篇筆記,完子之家小程序上有4800萬粉絲沉淀。
新品牌要學(xué)會(huì)知名品牌跨界、KOL(關(guān)鍵意見領(lǐng)袖)、KOC(關(guān)鍵意見消費(fèi)者)和素人全面帶貨?;ㄎ髯俞绕鸬臅r(shí)候,開始是和1000多位KOL和KOC全面合作推廣,將直播利潤(rùn)的60%讓渡給KOL和KOC,效果一般;后來全面和李佳琦合作,將直播利潤(rùn)的100%讓渡給李佳琦,才一炮而紅。(崔德乾,著名場(chǎng)景營銷專家,著有《場(chǎng)景方法論:如何讓你的產(chǎn)品暢銷,又給用戶超爽體驗(yàn)》)文 | 崔德乾