8月5日，2022新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)夏季峰會(huì)“數(shù)字經(jīng)濟(jì)看中國”繼續(xù)進(jìn)行，在“數(shù)字生活：Z世代的消費(fèi)新潮流”主題論壇上，中國全聚德集團(tuán)總經(jīng)理周延龍表示，面對“Z世代”，老字號(hào)企業(yè)需要解決彼此間的“陌生”和“同頻共振”。應(yīng)對好這兩個(gè)挑戰(zhàn)，老字號(hào)企業(yè)就等于抓住了兩個(gè)機(jī)遇點(diǎn)，就可以做到年輕化、時(shí)尚化，更好地去和未來的消費(fèi)主力軍融合。

圖/受訪者供圖

“Z世代”消費(fèi)行為更自由、更包容

“從消費(fèi)行為上來說，我覺得‘Z世代’年輕人更具有自主性，自由度更大，因?yàn)樗麄兩钤谛畔⒘孔銐虼?，同時(shí)消費(fèi)選擇又足夠多的時(shí)代，他們的消費(fèi)可以在最大程度上進(jìn)行自我的選擇、組合、搭配?！敝苎育埻瑫r(shí)認(rèn)為，“Z世代”的年輕人非常睿智和包容，他們的“睿智”主要體現(xiàn)在對自己的選擇有很強(qiáng)的自信力作為支撐，他們的選擇都合乎自己的邏輯。

作為快消品供給方、快消服務(wù)行業(yè)從業(yè)者，周延龍也感到了“Z世代”年輕人的包容。“在他們對企業(yè)產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境等等諸多要素選擇當(dāng)中，可能會(huì)產(chǎn)生一些不滿或者不習(xí)慣，但是他們對于這個(gè)品牌的尊重和對于企業(yè)員工、經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)都是非常客氣和禮貌的。他們可以不選擇你，但他們不會(huì)詆毀你?！?/p>

“Z世代”的消費(fèi)方式給企業(yè)的品牌發(fā)展、數(shù)字消費(fèi)的發(fā)展帶了機(jī)遇和挑戰(zhàn)。周延龍認(rèn)為，包括全聚德在內(nèi)的、全國1000多家老字號(hào)，面對正在逐漸成為消費(fèi)主力群體的“Z世代”年輕人，更多的應(yīng)該是“順勢而為”。

解決“陌生”和“同頻共振”

“老字號(hào)企業(yè)對‘Z世代’的年輕消費(fèi)者的認(rèn)識(shí)是比較陌生的，我們沒有更多地接觸過這樣一個(gè)個(gè)性鮮明、自由度非常高的龐大消費(fèi)群體，這是挑戰(zhàn)。但如果我們換一個(gè)角度看，我們也同樣可以發(fā)現(xiàn)，‘Z世代’的消費(fèi)人群對老字號(hào)也感覺到陌生，陌生就會(huì)引發(fā)好奇，好奇就會(huì)引發(fā)沖動(dòng)，而沖動(dòng)是消費(fèi)的基礎(chǔ)。所以我覺得如果我們把雙方的這種陌生能夠更好地對接在一起，是完全可以把我們的優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成對年輕消費(fèi)者的吸引的?！?/p>

除了將老字號(hào)企業(yè)和“Z世代”消費(fèi)者的“陌生”很好的對接，周延龍表示，如何解決“同頻共振”也是老字號(hào)企業(yè)更好地?fù)肀贻p消費(fèi)者過程中需要解決的問題。

他說，在老字號(hào)企業(yè)中，傳統(tǒng)服務(wù)理念和手段更多是基于多年以來的歷史積淀?！拔覀冏约旱钠放聘枥锩嬗幸痪湓?，叫‘一爐百年的火鑄就了全聚德’，但是我想，年輕的‘Z世代’消費(fèi)者不可能再拿出這么長時(shí)間去體會(huì)老字號(hào)品牌當(dāng)中的文化內(nèi)涵和歷史積淀下的價(jià)值，所以我們?nèi)绾稳ミm應(yīng)快節(jié)奏的消費(fèi)，如何將線上消費(fèi)、數(shù)字化消費(fèi)和新的商業(yè)模式融合，去擁抱這些年輕的消費(fèi)群體，是我們未來一個(gè)非常重要的機(jī)遇?！?/p>

新京報(bào)記者 王萍

編輯 王琳

校對 王心