全球茶組植物共有31個(gè)種4個(gè)變種，其中云南有23個(gè)種3個(gè)變種，以云南茶樹作模式標(biāo)本定名的有16個(gè)種2個(gè)變種

云南不僅擁有數(shù)以千萬計(jì)的古茶樹，還擁有特別珍稀的古茶生態(tài)系統(tǒng)——野生茶樹群落

文 |《瞭望》新聞周刊記者 伍曉陽 嚴(yán)勇 趙彩琳

作為世界茶樹原產(chǎn)地，云南分布有大量野生茶樹群落、栽培型古茶園和數(shù)千萬株古茶樹，是全球獨(dú)一無二的古茶樹王國(guó)。

據(jù)云南省林草局介紹，初步資源調(diào)查結(jié)果顯示，云南有古茶樹91萬畝、約5400萬株，是迄今所知世界上古茶園保存面積最大、古茶樹和野生茶樹群落保存數(shù)量最多的地方。

古茶樹是云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要資源基礎(chǔ)。2021年，云南古樹茶產(chǎn)量約1.2萬噸，綜合產(chǎn)值達(dá)120億元。目前，云南茶產(chǎn)業(yè)已成為年產(chǎn)值過1000億元、涉及近1000萬人的富民產(chǎn)業(yè)。

茶農(nóng)在云南省文山壯族苗族自治州西疇縣法斗鄉(xiāng)坪寨村采茶（2022年3月27日攝） 江文耀攝/本刊

數(shù)以千萬計(jì)的古茶樹

茶界已基本形成共識(shí)，樹齡100年以上的茶樹可稱為古茶樹。

西南林業(yè)大學(xué)綠色發(fā)展研究院副院長(zhǎng)、云南省古茶樹資源保護(hù)與利用研究中心常務(wù)副主任藍(lán)增全教授介紹，有據(jù)可查的資料顯示，我國(guó)古茶樹有5600多萬株，約97%分布在云南，貴州有120萬株以上，廣西、四川、重慶、福建、海南等也有少量分布。

“云南是茶樹起源地、多樣性中心和種質(zhì)資源寶庫，是全球獨(dú)一無二的古茶樹王國(guó)?！痹颇鲜∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)何青元介紹，全球茶組植物共有31個(gè)種4個(gè)變種，其中云南有23個(gè)種3個(gè)變種，以云南茶樹作模式標(biāo)本定名的有16個(gè)種2個(gè)變種。

何青元說，茶樹在從起源地向其他地域傳播的過程中，發(fā)生了從形態(tài)水平到細(xì)胞水平再到分子水平的一系列演化，從而形成今天豐富多彩的種質(zhì)資源。云南茶樹資源的特點(diǎn)是種類多，大葉種、中葉種和小葉種類型俱全，熱帶、亞熱帶、溫帶、寒帶都有分布。多數(shù)茶種以局部分布為主，大理茶種、普洱茶種等在全省分布廣泛。

云南古茶樹分布呈現(xiàn)兩個(gè)特點(diǎn)：一是分布廣闊，全省16個(gè)州市中13個(gè)有古茶樹；二是密集分布于“一流域二山脈”，即瀾滄江流域、哀牢山脈和高黎貢山南端，其中瀾滄江流域的古茶樹資源占全省90%以上，集中在瀾滄江流域大理至西雙版納區(qū)間。

中國(guó)種茶、飲茶歷史悠久。存世第一部茶學(xué)著作、唐代陸羽《茶經(jīng)》記載：茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?/p>

藍(lán)增全介紹，云南境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的幾棵典型古茶樹，分別是野生型、過渡型、栽培型古茶樹的代表，為證明云南是世界茶樹原產(chǎn)地提供了有力證據(jù)。比如，1951年在勐?？h南糯山發(fā)現(xiàn)的栽培型古茶樹，樹高8.8米、基徑138厘米，樹齡約800年。1961年在勐?？h巴達(dá)山發(fā)現(xiàn)的野生型古茶樹，樹高32米、基徑100.3厘米，樹齡約1700年。1991年在瀾滄縣邦崴村發(fā)現(xiàn)的過渡型古茶樹，樹高11.8米、基徑78.9厘米，樹齡1000多年，這棵茶樹的照片后來登上了中國(guó)郵票。

此外，在臨滄市鳳慶縣香竹箐發(fā)現(xiàn)的一棵古茶樹，樹高10.7米、基徑185厘米、基圍582厘米，是已知世界上最粗大的古茶樹，要4個(gè)人手拉手才能圍起來。鳳慶縣委書記陳禮軍說：“目前這棵樹仍然枝繁葉茂，每年進(jìn)行保護(hù)性采摘?！?/p>

云南省麻栗坡縣的野生普洱茶種古茶樹（2022年5月攝） 何青元攝

特別珍稀的野生茶樹群落

藍(lán)增全介紹，云南不僅擁有數(shù)以千萬計(jì)的古茶樹，還擁有特別珍稀的古茶生態(tài)系統(tǒng)——野生茶樹群落，目前報(bào)道的已有88個(gè)。

一棵茶樹存活上千年很難得，一個(gè)野生茶樹群落則可能延續(xù)幾千年。大量野生茶樹群落的存在，不僅為證明云南是世界茶樹原產(chǎn)地提供了“活化石”，也為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了豐富寶貴的種質(zhì)資源。

如鎮(zhèn)沅縣千家寨野生茶樹群落，位于哀牢山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，是大理茶種分布的東界、哀牢山野生茶樹群落的典型代表。資源調(diào)查顯示，該茶樹群落分布面積2.3萬畝，有胸徑5厘米以上的野生茶樹47萬余株，胸徑30厘米以上的3411株，樹高30米以上的18株。其野生茶樹密度之大、大徑級(jí)茶樹之多，極為罕見。

雙江縣勐庫鎮(zhèn)邦馬大雪山野生茶樹群落，1997年才被當(dāng)?shù)卮迕癜l(fā)現(xiàn)，集中分布面積約1.27萬畝，海拔2200米到2750米，是目前國(guó)內(nèi)外已知分布海拔最高的野生茶樹群落。據(jù)專家考證，該群落茶樹為大理茶種，在進(jìn)化上比較原始，但具有茶樹的全部形狀特征和茶葉功能成分，能夠制茶飲用。

巧合的是，當(dāng)今云南栽培范圍最廣的茶樹品種勐庫大葉茶（屬普洱茶種），原產(chǎn)地在邦馬大雪山中下部的冰島村和公弄村。專家認(rèn)為，勐庫野生茶樹群落與勐庫大葉茶同出一山，對(duì)研究茶樹的來源、演化、分類和種質(zhì)創(chuàng)新等具有重要價(jià)值。同時(shí)，勐庫野生茶樹具有較強(qiáng)的抗逆性尤其是抗寒性，是抗性育種的重要資源。

如寧洱縣困鹿山古茶園，是精細(xì)管理種茶模式的典范，是茶葉栽培從粗放型、分散型走向集約化、規(guī)?；睦C。困鹿山古茶園在小范圍內(nèi)聚集有古茶樹327株，兼具大葉種、中葉種和小葉種，是茶葉種質(zhì)資源和茶文化交流融合的生動(dòng)案例。

藍(lán)增全說，瀾滄江孕育了茶文明，瀾滄江流域的古代濮人最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉。對(duì)茶的認(rèn)識(shí)過程中，濮人先認(rèn)識(shí)到茶可以“解毒”，于是發(fā)現(xiàn)了茶的藥用價(jià)值；后來認(rèn)識(shí)到茶還可以解膩、助消化，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)了茶的品飲價(jià)值。經(jīng)廣泛傳播，茶最終風(fēng)靡世界，成為與咖啡、可可并列的世界三大飲料。

來源： 《瞭望》新聞周刊