山楂，營養(yǎng)價值非常豐富，里面含有的膳食纖維、維C、鉀以及鈣等多種營養(yǎng)素比較高。
尤其是維C，差不多每100克山楂之中含有53毫克的維生素C，而公認的“維生素C之王”獼猴桃含量是每100克含62毫克，含量略低一點而已。
除此之外，山楂還富含黃酮類植物活性成分和有機酸，黃酮類成分有抗氧化的作用，對預(yù)防心血管疾病是有益的，當然黃酮類成分廣泛存在于各種蔬菜水果之中，并非山楂獨有。
有機酸可以開胃助消化，同時促進鈣鐵鋅等礦物質(zhì)的吸收。
因此，山楂的確是一種營養(yǎng)比較豐富，健康的水果。
但是喝山楂水輔助降低自身的血壓，目前是沒有證據(jù)的，理論上面效果是非常有限的，如果額外加糖，可能還不利于身體健康。
只能說有一定的作用吧，山楂具有一些擴張血管以及降低自身血壓的作用，但是相對于需要治療的高血壓人群而言，僅僅只是喝山楂水斷然達不到降壓的作用，不能代替藥物！
高血壓患者生活之中一定要減少鹽分的攝入，多選用鉀、鎂和鋅含量比較豐富的食物，不要吃過于油膩的食物，多食用新鮮的果蔬，避免吸煙飲酒熬夜等壞習(xí)慣！
大家平常的時候可以多喝一些山楂水還是很好的，健胃消食嘛！
煮山楂水喝的兩個問題
還有就是煮山楂水喝有這兩個問題，一個是在煮的過程之中水溶性比較好的維生素C、鉀、水溶性膳食纖維，像果膠和有機酸等營養(yǎng)成分會溶解到水里面，喝這樣的山楂水是健康的。
但是本身與直接吃山楂所獲得的營養(yǎng)只少不多，并沒有什么優(yōu)勢，比如像：鈣、黃酮類成分等健康成分就很少溶于水。
第二個則是直接煮的山楂水往往口感并不是特別的好，偏酸，甜味比較的淡，很多的人或許都會加蜂蜜或者是糖，就會多攝入很多的熱量，增加自身肥胖的這一風(fēng)險，對自身血壓控制也是不利的。
因此，血壓高主要還是需要保持自身飲食健康，少鹽，多吃蔬菜水果以及薯類，多運動，保持自身健康的體重的基礎(chǔ)上面，堅持治療。
山楂也是一種比較健康的水果，不加糖的山楂水雖然降壓作用很有限，但也是對我們身體健康有益的，直接吃山楂的效果不比喝山楂水的差多少，但是加糖的山楂水最好要少喝。
總的來說，山楂水還是一種比較健康的飲品，平時的時候可以自己做一些，不過不宜放入過多的糖。
