在家不知道吃什么的時(shí)候不妨試試這道素菜，咕嘟咕嘟的超級(jí)好吃，這樣做起來(lái)也能讓你吃個(gè)不停，今天中午就可以安排上來(lái)；
食材：豆腐、肉末、姜蒜、小米辣、白菜、泡好的木耳、火腿腸（自己喜歡吃的菜也可以添加進(jìn)去哦）；
調(diào)料：生抽、老抽、蠔油、食用鹽、雞精；
做法：
1、豆腐切塊之后放在油鍋中煎至兩面金黃之后來(lái)處備用；
2、準(zhǔn)備一點(diǎn)兒肉末炒至變色；
3、放入姜蒜、小米辣爆香；
4、加入白菜、泡好的木耳、切塊的火腿腸，一起放入碗中炒至斷生；
5、之后放入煎好的豆腐，加入剝皮的鵪鶉蛋，加入生抽、老抽、蠔油、食用鹽、雞精、半碗清水；
6、蓋上蓋子之后咕嚕5分鐘；
7、出鍋之前撒上好吃的小蔥花就可以了；
成品是不是色香味俱全，邊吃好吃的樣子，趕緊動(dòng)手做起來(lái)吧。
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