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土豆到底能有多好吃？自己做做土豆小圓就知道啦！在孤獨(dú)的的美食家里面可是能讓叔瞬移的街頭美食哦。我們今天就來(lái)復(fù)刻還原一下。
你需要準(zhǔn)備的材料有：土豆1個(gè)（約350克），蛋液適量，玉米淀粉適量，芝士粉10克，鹽1克
把土豆改刀成小塊的樣子，隔水大火蒸熟。
等到土豆變得軟綿綿的時(shí)候，加入芝士粉和鹽，碾成土豆泥。
沒(méi)有芝士粉也可以加黑胡椒啊，或者是色拉醬也很好，按照自己喜歡的口味來(lái)調(diào)整吧。或者你們還能加點(diǎn)咸蛋黃？
拌好之后先放涼，被燙著的話不報(bào)銷(xiāo)醫(yī)藥費(fèi)。帶上小手套，揪出小球球，捏得圓圓的。
然后丟進(jìn)玉米淀粉里面滾一圈，裹上一層蛋液再丟進(jìn)玉米淀粉里面滾一圈。
油溫6成熱，保持中小火，下鍋油炸它，變成金黃色以后撈起。
土豆小圓完成！金黃酥脆的外皮，一口咬開(kāi)就是綿綿的土豆泥，太好吃了吧。
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