土豆夏天這樣做太好吃了，招待客人特別有面子，比紅燒肉還解饞。土豆是大家平時(shí)飯桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一道菜肴，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。土豆的做法實(shí)在多的兩只手都數(shù)不過來，但是有一種特別好吃的做法，相信很多人肯定都沒有吃過，下面就把方法分享給大家。
準(zhǔn)備食材：
土豆、青椒、紅椒、黃瓜、姜片、大蒜、食用油、生抽、素蠔油、老抽、白糖、鹽
具體做法：
1.先把土豆去皮，然后再把土豆切成約一厘米左右的厚塊，再切成土豆條，最后再給它們切成土豆丁，切成這樣的小丁即可。
2.切好之后給它泡到水里面，防止土豆氧化變黑。
3.再準(zhǔn)備一根青椒和一根紅椒，先給它們切成細(xì)長(zhǎng)條，然后再切成這樣的小塊。
4.準(zhǔn)備一根黃瓜一分為四份，把黃瓜切成黃瓜丁，切好之后也裝入盤中。
5.往拉蒜器里面放入姜和蒜，輕輕幾下就拉成蒜末了，拉好之后備用。
6.起鍋燒油，油熱之后下入姜末和蒜末煸炒出香味，炒香之后下入土豆丁，稍微翻炒一下，加入生抽、素蠔油、老抽、白糖和食鹽，翻炒大概一分鐘，加入青紅椒丁和黃瓜丁繼續(xù)翻炒，炒熟之后即可出鍋裝盤。
7.一盤美味的家常小炒就做好了，好看又好吃，招待客人也特別有面子。
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