三餐美味，四季幸福，大家好! 面粉可以說(shuō)是家家戶戶都有的食材，因?yàn)槊媸痴娴氖侵袊?guó)人的主食之一，每個(gè)地區(qū)都有自己的特色面食。今天，我要用面粉給大家分享一個(gè)新做法，做出來(lái)的面包香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，喜歡的朋友趕緊跟著我一起學(xué)吧！
【基本材料】面粉，雞蛋，食鹽，酵母粉，紅棗，食用油，白芝麻，黑芝麻
【基本步驟】
1.首先，取出家里的和面盆，給里面加入適量的面粉，再加入一勺子食鹽，5克酵母粉，用筷子將它們攪拌均勻。然后，準(zhǔn)備3個(gè)雞蛋，先把它們放在碗里，加入少量食鹽和清水，將雞蛋殼清洗干凈。洗凈之后，將雞蛋直接打進(jìn)面粉中。
2.現(xiàn)在用筷子將雞蛋先攪散，再把面粉和雞蛋充分?jǐn)嚢?，要將它們混合在一起。然后，再?zhǔn)備適量的溫水，先給面絮中少量地加入一些，用筷子攪拌均勻后，再次加入一些進(jìn)行攪拌。等碗中的面粉攪拌成絮狀了，就停止加水了。
3.現(xiàn)在開(kāi)始下手揉面了，要用力地揉搓，直到將面絮揉成一個(gè)面團(tuán)。把面團(tuán)拿到案板上，再揉搓一下，然后，把面團(tuán)給揉搓摔打10分鐘。等揉的時(shí)間到了，將面團(tuán)整理成一個(gè)圓球。把面團(tuán)放在大碗里，給面團(tuán)表面涂抹上食用油，接著，給碗口蓋上保鮮膜，讓它揮發(fā)至二倍大。
4.準(zhǔn)備適量的紅棗，放在一個(gè)碗里，給里面加入一些面粉，再注入適量的清水，將紅棗抓洗干凈。洗凈之后，將紅棗再次淘洗干凈，然后取出來(lái)控一下水。接著，把紅棗放在案板上，用菜刀將棗肉切下來(lái)，再將它們切成碎丁，放在碗里備用。
5.這時(shí)候，面團(tuán)已經(jīng)蒸發(fā)好了。將面團(tuán)取出來(lái)，放在案板上揉搓排氣。揉了一會(huì)兒后，將面團(tuán)揉成一個(gè)長(zhǎng)條，再用菜刀將它切成大小均勻的面劑。接著，取出搟面杖，拿出一個(gè)面劑，將它給搟成牛舌狀。
6.取出適量的棗肉，把它們放在餅坯上，再?gòu)淖钕旅娉暇砥饋?lái)，把餅坯卷成一個(gè)小桶狀。然后，把卷好的面皮壓一下，再搟成長(zhǎng)條，接著，再?gòu)牡撞烤砥饋?lái)，再次卷成一個(gè)小桶狀。最后，用菜刀將這個(gè)小桶從中間切開(kāi)，兩個(gè)生坯就做好了。就這樣，做好所有的生坯。
7.取出家里的電飯鍋內(nèi)膽，用小刷子給它的內(nèi)壁刷上一層食用油，再撒上一點(diǎn)白芝麻增香，還要加入一些蜂蜜。然后，把做好的生坯整齊地?cái)[放在電飯鍋內(nèi)膽中，再給它們的上面刷上一層蛋黃液。最后，要給餅坯上面撒上一層黑芝麻，點(diǎn)綴一下。
8.將電飯鍋內(nèi)膽放在進(jìn)鍋里，蓋上蓋子后，按下蛋糕鍵開(kāi)始制作蛋糕，全程大約40分鐘。等時(shí)間到了，將內(nèi)膽取出來(lái)，倒扣在案板上進(jìn)行脫模。一個(gè)美味的蜂蜜雞蛋面包就做好了！這樣做出來(lái)的面包，加入了紅棗，真的是非常香甜，趕緊動(dòng)手做一個(gè)吧！
【愛(ài)心小貼士】
1.把面劑搟成牛舌狀，就是搟成橢圓形。
2.給電飯鍋內(nèi)膽刷食用油，可以幫助做好的食物快速脫模。
今天的蜂蜜雞蛋面包就分享到這里了，每天我都會(huì)為大家分享一道家常美食，感謝大家來(lái)觀看，喜歡的朋友幫忙點(diǎn)贊、關(guān)注哦！明天再見(jiàn)，謝謝！
