近年來，深海魚油作為一個“網(wǎng)紅”保健品，被很多養(yǎng)生人士推崇，稱其為“液體黃金”，將它用來調節(jié)血脂，甚至有人將其作為他汀類降脂藥物的替代品，覺得深海魚油比起他汀類藥物而言副作用少，安全性高。那么深海魚油真的有這么神奇，它可以替代他汀類調節(jié)血脂嗎？
什么是深海魚油？
魚油是魚體內的全部油脂類物質的總稱，包括體油、肝油和腦油。作為油類，它有大量脂肪酸。而深海魚油被人們推崇的主要原因是它與豬油等畜類油相比，含有豐富的不飽和脂肪酸，其中人體必須的二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）兩種脂肪酸在深海魚中的含量更高。所以就有深海魚油可以降低低密度脂蛋白膽固醇，升高高密度脂蛋白膽固醇，降低冠心病發(fā)作等風險的言論。
他汀類藥物在降脂治療中的地位
那跟深海魚油對比的他汀類藥物又是何方神圣呢？很多慢性病，例如冠心病、腦卒中、外周血管疾病等都跟動脈粥樣硬化有關，而動脈粥樣硬化與膽固醇增高有很大的關系。
他汀是降低膽固醇中最重要的藥物，并且還可以降低甘油三酯，所以在血脂治療中他汀類一直都是基石。無論是作為冠心病或卒中的一級預防，還是患病之后的二級預防，都離不開他汀類藥物的身影。雖然它確實有影響肝臟轉氨酶、肌酸激酶等不良反應，甚至有極少部分可能引發(fā)嚴重肝功能不全、橫紋肌溶解等嚴重不良反應，但是他汀類藥物仍是降脂藥物的首選之一。
深海魚油可以替代他汀類降脂藥物嗎？
近年很多對深海魚油的研究發(fā)現(xiàn)，它其實并不能起到預防心血管疾病的作用。一方面是因為魚油在制作過程中會流失大量的DHA和EPA。常規(guī)的保健食品魚油中，DHA和EPA的含量大約只有30%。另一方面，它只是保健食品，雖然能夠輕度調節(jié)血脂，但是研究表明它只對降低甘油三酯有輕微作用，對膽固醇的作用則非常有限。美國心臟協(xié)會對《Omega3多不飽和脂肪酸/魚油補充劑與臨床心血管病的預防》的聲明中僅僅只推薦冠心病、心力衰竭的患者在服用降脂藥物的同時補充魚油。此外，有高血壓、吸煙、糖尿病等高風險因素的人群，專家更建議通過改善生活方式來預防心血管疾病，而非靠吃魚油。
結語
深海魚油雖然有一點降血脂的作用，但是它只是保健食品，不能替代藥品，更不要報以太高的期待。
參考文獻：
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