今天分享一下麻辣味烤魚(yú)的配料，麻辣鮮香。
麻辣烤魚(yú)是一道以草魚(yú)、辣椒、鹽、料酒等為材料制作的川菜，家常菜品，麻辣鮮香，開(kāi)胃爽口，制作方法多樣。是重慶特色美食之一。主料草魚(yú)最好，從腹部對(duì)半切開(kāi)，收拾好內(nèi)臟，在魚(yú)身上改斜刀，下鍋烤至兩面金黃取出，放入配料下鍋炒好澆在魚(yú)身上，上桌即可，味道真是香美，烤魚(yú)里可以放各種配菜，我就比較喜歡放金針菇，干豆腐，綠豆芽，吸收了魚(yú)和湯汁的味道，再加上配菜本身的味道，感覺(jué)比魚(yú)本身還好吃。
話不多說(shuō)上配方。
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